Pastís de ceba

Pastís de ceba

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pasta de full sense llevat	1 paquet
ceba verda	400-500g
formatge dur	150gr
ous	4 coses
llet	2 cullerades. culleres
rovell d'ou	1 PC
sal pebre

Mètode de cocció

• 
• Estireu fins a dos fulls de massa de paper de forn. Tapeu la massa amb una tovallola perquè no s’assequi. Piqueu la ceba
• 
• trenqueu 4 ous en un bol amb ceba, ratlleu el formatge sobre un ratllador fi, salpebreu
• 
• remeneu, el farciment ja està llest
• 
• Cobriu el paper de forn amb paper de forn, poseu un full de massa, poseu el farcit a sobre, aplaneu, però perquè quedi espai al voltant de les vores, ~ 3 cm, tapeu-ho amb un segon full de massa, pessigueu les vores.
• Separeu el rovell de la proteïna. Abocar la llet al rovell, salar i remenar. Unteu el pastís amb una barreja de rovell lletós.
• Es cou al forn durant 20 minuts a 200 graus.
• El pastís és deliciós i molt sucós.
• 
• 
• Vaig cometre un error. Primer vaig fer el farcit, després la massa va començar a desplegar-se, el farcit va degotar lleugerament. Per tant, prenc atenció a la seqüència: primer la massa, després el farcit.

Nota

Recepta de pastissos de Julia Vysotskaya, programa SMAK del 26/04/2014.

Receptes similars

Pastís de ceba verda (Ilona)

French Onion Pie (SanechkaA)

Pastís de ceba Amish (Twist)

[Tanyush]

Tanyush, el pastís amb més vitamines de primavera! Gràcies per recordar-me'l.

[Tan]

Tan, però generalment m’oblidava de la pasta de full acabada, però és molt còmode i ràpid))

però generalment m’oblidava de la pasta de full acabada

No compro margarina, però de tant en tant està a la venda a palmeres. greix (veure anotació). Vaig llegir un article a la revista Lisa que les calories són les mateixes, greixos saturats, com els greixos animals, però gairebé no tenen greixos trans com la margarina.

Abans, a la cuina, feien i venien pasta de full amb mantega, però ara s’han aturat, per desgràcia. O feu-ho vosaltres mateixos o aneu a la botiga.

No el compro amb margarina, però de tant en tant a la venda es troba en una palmera. greix

Millor en margarina que en greix de palma .... és molt perjudicial per a l’organisme.
Al contrari, no em porto res amb ell.

[RepeShock]

RepeShock,
Bé, a qui li encanten els isòmers trans. )))
I les calories són més agradables per a mi. No hi ha cap diferència en la saturació entre el llard de porc i el greix de la palma, preferiria menjar-lo.

No compro margarina, però de tant en tant està a la venda en una palmera. greix (veure anotació).

Així doncs, sobre les palmeres de tot arreu escriuen que condueix a malalties del càncer i també a un munt de byaka diferents. Tampoc prenc margarina ... Tot i que on escriuen que no conté això i allò, també sovint menteixen i, de fet, la composició conté alguna cosa que presumptament no conté :(

[Ilona]

Ilona,
Es pot emmalaltir de qualsevol cosa, sense mesura.

Sovint escriuen sobre el nucli de palma, provoquen histèria, com passa amb les gambetes "colesterol" o el glutamat monosòdic. Els errors són una coma a l’esquerra als llibres de consulta dels nutricionistes, i aquest és el resultat.
També escriuen molt sobre el sucre i la sal.

Encara prefereixo una mica, encara que greix saturat, però natural.

I teniu tota la raó sobre les etiquetes. Succeeix que els ingredients individuals no s’escriuen o que la composició s’indica incorrectament. I no comproveu. ((

(Recentment, a l'aerofray, van coure "espigues" a partir de massa ja feta. Per tant, es va fondre molt greix a la safata de les galetes, tot i que això no hauria d'haver passat. Normalment les capes s'obren i la mantega es queda dins. I el greix era una mica aquós, estratificat com com si es posés a la massa una versió més lleugera de margarina i, al final, tot anava a la galleda.

Tanya, gràcies! Ara és la temporada! Tallem l’arc al país.Només ara el meu forn ha mort i em pregunto si aquest pastís es pot cuinar en una paella? Alguna cosa em diu que pots. i també serà molt saborós.

[Tatyana]

Tatyana, un pastís tan sincer! Gràcies!

[celfh]

celfh,
Avui he cuit. Saborós!

[Lenochka]

A la salut, Lenochka!

Crec que pel "pastís de ceba". Em vaig presentar amb un pastís amb cebes, i aquí teniu tal bellesa. Gràcies per la idea. Ho faré si és possible. No tallem ceba, sinó que la comprem. Per descomptat, podeu cultivar-lo al davall de la finestra. Però d'alguna manera el vaig plantejar per última vegada, hi havia molts nassos

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

Ooooh, pastís familiar! Només el diumenge van visitar la meva tia i el van coure amb ella! Deliciós! I també, per cert, primer van fer el farcit i després van estendre la massa. El farciment també donava suc, però nosaltres, com els costats de la capa inferior de massa, hi tiràvem per sobre i la cobrim amb la segona capa. No filtrat.

[Tatyana]

Tatyana, Felicitats !!!

Gràcies! Extraordinàriament agradable!

També cuino sempre a la primavera, només a partir de massa de llevat i ous bullits al farcit que he posat, i el formatge a sobre, gràcies per recordar-me’l, per les vacances el faré de full, l’olor passa pel monitor

Oh, quina bellesa!)))))

Gràcies per la gran recepta de pastissos! Esqueixat de manera que s’esquerda darrere de les orelles)))
Així era

Oh, quina bellesa! Per la teva salut!

Definitivament, provaré aquesta recepta, em recorda els pastissos de primavera amb ous i herbes coneguts des de la infantesa, només se’ls hi va afegir l’ou, ja bullit i tallat. I, per tant, encara no ho he provat, sens dubte ho faré

Marina, segur !!! Són aquests pastissos els que recorden !!! La mare a finals de primavera i principis d’estiu sempre es feia amb un ou bullit i es fregia en una paella. Va ser molt saborós! I aquesta és una opció expressa! Estic fent coses semblants https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170846.0

Tinc un pastís de ceba ...


No vaig greixar la part superior amb res, així que va resultar una mica barrejat ...

Tinc un pastís de ceba ...

Bonic, amb una xarxa))))

Bonic, amb una xarxa))))

oh, Tanyusha, vaig decidir fer aquesta gelosia en l'últim moment, en lloc de perforar-la amb una forquilla, quan una part de la massa ja estava "encegada" ... Per tant, el dibuix no és molt clar ... Però, de fet, original ...

Gràcies, la recepta va estar molt de temps a les adreces d'interès, la vaig fer avui. Molt saborós i fàcil. En fornaré una mica més, sobretot perquè és temporada.

Molt saborós i fàcil

M’alegro molt que m’hagi agradat el pastís