Pa de lli de segó de blat

Pa de lli de segó de blat

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
aigua	190 ml
oli de llinosa sense refinar	3 cullerades. l.
sucre	30 g (2 cullerades. L.)
sal	7 g (1,5 culleradetes)
farina de blat premium	400 g
segó de blat	20 g
llevat premsat (o sec)	8 g (o 1,5 culleradetes)

Mètode de cocció

• De la manera prescrita per les instruccions per a la vostra fabricant de pa, poseu-ho tot en una galleda, mentre tamiceu la farina. És millor abocar l'última cullerada d'oli no immediatament a la massa, sinó ja al pa al final del primer lot. Però no importa.
• A la meva estufa Supra BMS-350 selecciono el mode Sandwich o Francès
• Hi ha poca aigua, el pa resulta força ajustat, de manera que durant el procés de pastat podeu afegir una cullerada d’aigua si cal. No estic afegint.

El plat està dissenyat per

pes de pa acabat 609 g

Hora de cuinar:

3 hores 40 minuts

Programa de cuina:

Sandvitx o francès

Nota

Aquesta és la meva primera recepta en aquest lloc. M'alegraria si aquest pa trobés els seus tastadors.

Receptes similars

Maionesa magra a base de farina de lli (ang-kay)

Pa de blat amb farina de lli i llavors (Pudo)

Pa normal de blat i llinosa (Leming)

Natasha, amb el primer pa al fòrum, va resultar preciós i ordenat

Pa meravellós! Tant l’estructura com el sostre són fantàstics !!

Coeu pa constantment amb oli de llinosa. Molt saborós i sa. Intentaré afegir una mica més de segó. gràcies per la recepta!