Postres amb limoncello i ricotta

Postres amb limoncello i ricotta

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Per farciment de formatge
ricotta, mascarpone o almette	250 g
sucre en pols	~ 2-3 c. l.
limoncello	1,5-2 cullerades. l
ratlladura de llimona	1 cda. l
Per sucar galetes	~ 200 gr
limoncello	~ 100 g
aigua	~ 100 g
Per crema
crema (com a mínim un 23% de greix)	~ 200 gr
sucre en pols	~ 1-2 cullerades. l
Galetes Savoyardi	12 unitats
flam de llimona	~ 200 gr

Mètode de cocció

• Us proposo provar unes postres gairebé amb Tiramisú, però amb licor de Limoncello, formatge Ricotta i flam de llimona.
• Combineu formatge ricotta (o mascarpone o almette), sucre en pols, ratlladura de llimona i 1 cda. l. licor Limoncello. Deixar de banda.
• En una cassola, poseu aigua a foc lent i el limoncello. Deixeu-ho coure a foc lent durant 2-3 minuts, traieu-lo del foc i refredeu-lo lleugerament.
• Introduïu les galetes a la meitat d’aquesta barreja tèbia i col·loqueu-les uniformement al fons de la llauna.
• A continuació, empleneu el formulari en la següent seqüència: capa de ricotta, capa de galetes amarades, capa de crema de llimona, capa de galetes.
• Amb una batedora, batre la nata i la pols juntes per obtenir l’última capa superior.
• Refrigereu-lo durant almenys quatre hores. Preferiblement a la nit.
• Serviu-ho ben refredat.
• 

Nota

Com es pot fer crema de llimona (quallada de llimona) es pot trobar al fòrum o veure Chadeika (Irina Chadeeva).
Dono proporcions aproximades, ja que la capa d’ompliment pot ser més fina o gruixuda. Si el farcit resulta sec, el podeu diluir amb nata. Al meu entendre, el més saborós, per descomptat, és amb el mascarpone, però la substitució per ricotta o fins i tot almetta és molt possible.

Bé, bellesa!
Mare, fas la teva pròpia Limoncella o compres on?
No puc comprar totes les llimones normals. A Ashan, aquestes escombraries s’estenen, fa por acostar-se. I no puc arribar al metro, hi havia llimones fresques amb la pell fina. Per tant, tampoc faré aquest miserable kurd! Quin tipus de zhist?!

Len, estic comprant aquesta Limoncella. Per descomptat, podeu fer-ho vosaltres mateixos, aquí al fòrum hi ha una recepta Licor Limoncelloperò no tinc alcohol

Ah, llavors també compraré. I després hi ha tot un mes per esperar ... Però vull fer un kurd simplement no ho puc fer! Encara estàs fotent bromes!

Len, fer kurd és elemental i molt ràpid. Dediqueu més temps a escriure una recepta. Vaig comprar molt bones llimones a Bill.

Sí? Són prims? Gràcies, ho tindré present. I després, espereu arreu on venguin ... no ho podeu dir bé.

Sí, feu una mica del que teniu per a una mostra, només cal suc.

Marca de selecció, postres meravellosos!
Avui tinc un dia d’escassetat, unes postres meravelloses - sense Limoncello, l’administrador té patates en vinagre - sense rallador.
Aquí hi ha la vida ... ningú no simpatitza amb el meu dolor

[Galina]

Galinaquines postres tan delicioses! M'encanta tot llimona!
Però, tot i que és el 2014, és gairebé impossible trobar savoyards a la nostra ciutat comarcal; haureu d’aprendre a coure per tal de gaudir.

[+ Gala +]

+ Gala +bé, el meu limoncello em va anar molt bé. Tan bon punt vaig veure la recepta, vaig "picotejar" immediatament.
Va robar adreces d'interès. Tan bon punt tota la família sigui capaç de beure alcohol (ara estem una mica tractats), faré aquestes postres segur!

[Lyudmila,]

Avui tinc un dia d’escassetat, unes postres meravelloses - sense Limoncello, l’administrador té patates en vinagre - sense rallador.
Aquí hi ha la vida ... ningú no simpatitza amb el meu dolor

Res, Lyudmila, hi haurà vacances al vostre carrer

Marusya, ara savoyardi no és un problema. Tenim moltes receptes d’aquestes galetes al fòrum, que podeu fer vosaltres mateixos.El que és bo del fòrum és que hi ha limoncello i savoyardi, en lloc d'un mascarpone comprat, podeu fer una quallada delicada i també serà fantàstica.

... i el meu limoncello em va venir molt bé ........ Faré aquestes postres segur!

Molt útil. Irina , després un informe vostre. Si ho feu, he donat proporcions aproximades. El sucre i el licor es poden ajustar al vostre gust. Per exemple, volia que aquestes postres no fossin molt dolces i que no afegís gens de pols a la crema. Crec que ja tenen un gust dolç.

Noies, i poso limoncella al vodka: resulta més suau. Natapit Savoyardi té una recepta de savoyardi increïble: clàssic i xocolata
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...38895.0
Encara no entenc com escriure el nom de la recepta amb la possibilitat de fer clic i arribar a la recepta.
I no cal esperar ni un mes per la limoncella: en tres dies serà adequat per coure.

Encara no entenc com escriure el nom de la recepta amb la possibilitat de fer clic i arribar a la recepta.

quan escriviu una resposta, teniu icones a sobre de la finestra en què escriviu, cerqueu una icona amb un globus blau. Per obtenir un enllaç, cal que seleccioneu l’enllaç i feu clic a la icona del globus terrestre, o bé primer feu clic a la icona del globus terrestre, apareixeran aquests claudàtors i el cursor ja estarà dins d’aquests claudàtors i només cal que inseriu el mateix enllaç on es troba el cursor. recepta
Simplement serà un enllaç actiu.
Si voleu que el nom de la recepta estigui actiu, es pot veure el procediment, per exemple, aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=129295.0

: hola: Galya, com sempre, una cosa així! Una recepta molt temptadora. Prenc una nota. M'ha agradat molt! Em sembla que en lloc d’alcohol per Limoncello, es pot prendre un bon vodka. És cert que el volum pot augmentar lleugerament.

: Una recepta molt temptadora. Prenc una nota.

Natasha, prova-ho de tant en tant. Un competidor molt digne del tiramisú.

Ho vull molt ... Definitivament, ho faré després del post)) I potser fins i tot abans per als nens. M’encanten aquests pastissos

[Galya]

Galya, i tinc limoncello al vodka, i no a l’alcohol, encara cal diluir-lo?

[Tatyana]

i tinc limoncello amb vodka, no amb alcohol, encara cal diluir-lo?

Tatyana, no importa, (ho he comprat en absolut) per a la impregnació cal diluir. Probablement no es pot diluir, però després, en primer lloc: es necessita molt licor i, en segon lloc: serà molt alcohòlic, potser no li agrada a tothom.
Em vaig trobar amb un vídeo de Jamie Oliver, ell va fer unes altres postres, però amb Limoncello, de manera que no es va diluir. Es pot provar sense diluir.

, i tinc limoncello al vodka, i no a l’alcohol, encara cal diluir-lo?

Sí, no es pot diluir. Només nazyuzyuk després les postres!

Només nazyuzyuk després les postres!

Oh, sí Lenka! Ah, sí ... fulyuganka