Olla a pressió multicolla Moulinex CE502832

I després tothom té una cuina tan divertida a la historieta, però tinc una mena d’escombraries

No diré res de pa, no cuino, però per a això, probablement, encara és millor utilitzar una màquina de fer pa. Però manniks, charlottes, galetes, magdalenes, aquí les noies van presentar una recepta meravellosa per a un magdalenat amb crema agra: surt molt bé. Torneu-ho a provar, hauria de funcionar. El més important és no molestar-se!

Caprici, tinc una mula negra des del juliol. Però les pastes que hi contenen estan plenes d’escombraries, cosa que no he provat, i pa, Charlotte i pastissos, ja sigui cremats o crus. I vaig canviar el temps de cocció i el vaig escalfar, ja que alguns el mantenien ... Com a resultat, cuino tot només a la vella mula Panasonic, allà no trobo cap culpa amb el resultat de coure pa i pastissos.

Noies, gràcies per les respostes. És una pena que els altres tinguin èxit, però jo no. En general, amb productes de forn. M’encanta coure la cuina i surt bé al forn, de debò. Ara intento tornar a coure el pa en mode pizza durant 60 minuts per una banda i 20 minuts per l’altra. Després escriuré el que va passar. No vull coure-hi pastissos, però m’agradaria pa, mana, cassola de formatges, crema de llet, això és una cosa així, Biscuit també. Curiosament, el mana d’ahir va resultar saborós, bé, no ah, és clar, però més o menys. Al forn, resulta més esponjós i amb una escorça més suau.

Estic informant. Va coure pa blanc a la cuina de la pizza. Bé, això és una qüestió completament diferent. Res cremat, l’escorça no és pedra. Provaré un altre mana i Charlotte en aquest mode i, si tot és normal, el mode de cocció es pot substituir amb seguretat pel de pizza.

[caprici23]

caprici23,
anul·leu la vostra subscripció, pliz, com resulta interessant coure en mode "PIZZA"

Estic informant. Va coure pa blanc a la cuina de la pizza. Bé, això és una qüestió completament diferent. Res cremat, l’escorça no és pedra. Provaré un altre mana i Charlotte en aquest mode i, si tot és normal, el mode de cocció es pot substituir amb seguretat pel de pizza.

A continuació, la recepta del pa a l’estudi (amb detalls) i quant de temps es va coure.

Aquesta recepta ja hi havia en algun lloc, tornaré a escriure.
Aigua 250 ml, llevat sec 1 culleradeta, sal 1 culleradeta sense portaobjectes, sucre 2 culleradetes, la quantitat de farina que portarà l'aigua fins que sigui "una mica més gruixuda que per a les creps". Acabo de pastar amb una forquilla. Deixeu-ho reposar sota una tovallola durant 1 hora. A continuació, pastar, transferir a un bol multicooker esquitxat de farina. Per escalfar durant 5 minuts, apagueu la calefacció i deixeu-la amb la tapa tancada durant 40 minuts. A continuació, sense obrir la tapa, el mode "pizza" durant 60 minuts, gireu una i altra vegada a la "pizza" durant 20 minuts. Refredar sobre una reixeta sota una tovallola. I el segon dia la vaig ficar a la bossa, l’escorça es va tornar totalment tova. En aquestes proporcions, l'alçada del pa no és gran, de 3,5 cm. A l'interior hi ha una estructura de porus gran.

Ara intento coure la xocolata a l’aigua bullint en un dibuix animat. A la pizza passa el mateix. Escriuré el resultat més endavant. Mantingueu els dits creuats.
Només em pregunto, es poden girar també les galetes o es conformaran? Bé, sobre els cupcakes, la mateixa pregunta. Qui sap, si us plau respon.

Bé, torno a informar. La xocolata a l’aigua bullent va ser un èxit en el mode “pizza”. He fet una mitja porció (escriuré a qualsevol persona interessada). 80 minuts. Bescuit de 4 -4,5 cm d'alçada. Fluffy. Només fins que em vaig adonar de si té sentit coure al dibuix i no al forn, al forn encara és més ràpid. Ara probablement em complau i tornaré al forn.
I un altre moment. El bescuit va sortir de la cassola sense problemes, però van restar restes de lleugera adherència, que es van rentar fàcilment. Crec que la propera vegada haureu de col·locar el paper a la part inferior.

Bé, torno a informar. La xocolata a l’aigua bullent va ser un èxit en el mode “pizza”. He fet una mitja porció (escriuré a qualsevol persona interessada). 80 minuts.Bescuit de 4 -4,5 cm d'alçada. Fluffy. Només fins que em vaig adonar de si té sentit coure al dibuix i no al forn, al forn encara és més ràpid. Ara probablement em complau i tornaré al forn.
I un altre moment. El bescuit va sortir de la cassola sense problemes, però van restar restes de lleugera adherència, que es van rentar fàcilment. Crec que la propera vegada haureu de col·locar el paper a la part inferior.

recepta a l’estudi!

XOCOLATA A KIPYATKA
1 cda. farina 250ml
1 tassa de sucre
0,5 tasses de llet
3 cullerades. l cacau en pols amb un portaobjectes
1 culleradeta de bicarbonat de sodi sense portaobjectes
1
culleradeta de pols de coure sense portaobjectes
0,5 culleradetes de sal
1 culleradeta de vainilla
1/4 tassa d’oli vegetal
1 ou
0,5 cullerades d’aigua bullint

Barregeu la farina, el sucre, el bicarbonat de sodi, la sal, la pols de coure, la vainillina i el cacau.
Bateu l’ou per separat, afegiu-hi llet i oli vegetal.
Afegiu la part líquida a la part seca. Barrejar.
Afegiu aigua bullent en l’últim moment, barregeu-ho ràpidament amb una batedora
Unteu el bol amb oli i probablement sigui millor posar-hi paper de forn al fons (sense enganxar-se una mica)
Aboqueu la massa. Mode pizza 80 min

[caprici23]

caprici23,
escrit molt saborós, sens dubte ho provaré
gràcies

Hola a tothom! Penseu en les vostres files durant una setmana com a propietari de la mulinexica negra. Aquesta és la primera vegada que parlo amb una olla a pressió, encara fa por. Abans d’ella, només hi havia multi-cuines dex 50th, 60th i es va canviar una màquina multi-pa, que es va trencar, per una olla a pressió. Vaig cuinar una mica més, em va sorprendre que al multi-chef a 95 graus la farineta de llet bullís activament, crec que la temperatura és de 95 segons el sensor de temperatura superior. Per tant, crec que la cocció és millor a la pizza, on la temperatura és més baixa, i la cocció de carn a la cuina.
Vaig treure la pel·lícula de la pantalla només el 5è dia, em va semblar que la pantalla era tan poc clara, fins i tot a les ressenyes que vaig llegir en algun lloc que "la cobertura de la pantalla és dolenta, comença a desprendre's dels botons i la pantalla està ennuvolada"

[Lubashka]

Lubashka, Fa poc vaig començar a dominar ahir la mula negra amb salsitxes casolanes cuites al mode "cocció", la vaig posar durant mitja hora, però la vaig apagar abans i la vaig acabar al mode "pizza". Sóc jo per la frase "coure la carn al forn": cal anar amb compte, la temperatura és alta, em vaig girar gairebé "fregint" en 15 minuts, l'escorça ja estava fregida
Vull donar les gràcies a totes les noies, ajudeu molt amb els consells, he estudiat el multicooker sobre aquest tema fins i tot abans de rebre el seu pilaf des de la primera vegada.
Jo, com a veritable fanàtic, vaig llegir tot el tema, em vaig sentir molt disgustat quan vaig arribar al lloc on estava encallat el multicooker amb un bol que no era autòcton, volia demanar-lo, en cas contrari tinc por de respirar a la ceràmica ahir vaig agafar un anell de recanvi, l’original, 1 en 1 com a propi.

[Katya_Katerina]

Katya_Katerina,
el bol de Redmond és bo per coure, a Multichef es pot utilitzar a la pizza, allí no s’encallarà res, només cal vigilar-lo per no barrejar-lo accidentalment. Així que no dubteu a prendre-ho si cal

noies, és millor el pollastre sencer a BAKERY o PIZZA?

Caprice23, és un got de farina un got normal de 250 ml o un got de 200 ml o un got múltiple? També tenia previst provar aquestes pastes aquest cap de setmana. Heu pesat farina a la balança?

[Jula62]

Jula62, el got és normal, ni tan sols sé quant hi ha. ... Però tinc aquesta galeta cent vegades Pekla (al forn) i cada vegada mesurava amb diferents gots quina em venia a la mà. Tot sempre va sortir molt bé. Aquesta xocolata amb aigua bullent és generalment difícil de cargolar.
Ara vaig fugir mesurant especialment el got que vaig utilitzar per darrera vegada. Exactament 250 ml.

[Jula62]

Jula62, no pesava la farina. Acabo de mesurar-ho tot amb un got

Noies, digueu-me quines juntes tòniques són adequades per a les nostres mules. I llavors no podem trobar l’original.

[caprici23]

caprici23, Vaig demanar aquí 🔗 tant el 502 com el 503 encaixaran, això és a Ucraïna. Les noies van escriure que qualsevol 22 cm farà, però hi ha un tema controvertit, com funcionarà sota pressió.

Noies, digueu-me quines juntes tòniques són adequades per a les nostres mules. I llavors no podem trobar l’original.

Vaig demanar un timbre a Moscow time Brand. La qualitat de la silicona és diferent. És una mica ajustat. Durant diversos mesos va ser necessari lubricar la part superior en cercle amb oli per tal que l'anell llisqués quan es cuinés les farinetes (respectivament, a pressió).Ara veig que està una mica estirat i no greixo amb oli

[caprici23]

caprici23, Vaig comprar una olla a pressió aparentment adequada (), de 22 cm, es tanca i es bloqueja bé, s’obre malament, no em vaig atrevir a utilitzar-la. Al centre de serveis, prometen incertesa portar-ne els seus en tres mesos (hora de Moscou)

[Katya_Katerina]

Katya_Katerina, Frau_M, Jula62Gràcies noies. Estic a Rússia. Potser provaré la marca

Per tant, em dono de baixa del programa rostit en una mula blanca. Resulta fantàstic als 20 minuts (40 minuts és el valor per defecte, això és molt), aquesta vegada tot està sencer, ja està preparat, suau i les patates es dauren, com una bellesa al forn! I no vaig afegir aigua!
Anteriorment, vaig fregir verdures i carn en una cassola de Redmond i després vaig encendre el guisat durant 10 minuts. I tampoc vaig afegir aigua !!! Però la mula negra, amb les mateixes accions, requereix aigua per algun motiu, ho tornaré a intentar més tard quan jugui prou amb el blanc.
Després d’estofar el suc amb prou, vaig traslladar tot el contingut a la meva pròpia cassola i hi vaig afegir patates, vaig afegir suc, però per untar el fons. I després vaig cuinar al rostit.

Vull compartir l’alegria de la primera experiència de fer iogurt. L’he tingut reeixit, ho he fet just al bol, ja que no hi ha pots adequats. No estava segur de si m'agradaria i no vaig comprar. Per a 1 paquet de llet UHT el 3,2% vaig agafar un paquet de bona cultura alimentària simbiòtica d’inici i durant 8 hores un programa de iogurt. Quan el vaig abocar, ja era espès i al vespre van menjar iogurt deliciós. Em va recordar el "llevat" de la meva àvia, nosaltres l'anomenàvem així. El meu marit va dir que sembla una ryazhanka. En general, ho menjàvem tot d’una sola, sense sucre ni fruita. Vaig comprar massa fermentada a la farmàcia.

I no m’agraden les cultures d’inici de farmàcia, i és car + trist. M’agrada molt el iogurt d’activació, que és cremós i espès.

Abans també m’agradava d’Activia, però encara de Bio Max és millor per al meu gust. Resulta una mica agre, però això és el que m’encanta.

Per cert, la resposta a la pregunta de si l’olor de la geniva es transmet al iogurt. Sí, ho és.
L’altre dia vaig fer iogurt després d’un plat de carn (en pots de vidre oberts), hi ha una mica de gust. L'última vegada que vaig coure canyella amb llimona en un bol abans de posar el iogurt, ho continuaré fent.

[Vishenka999]

Vishenka999, i què és trist? Em sembla que el procediment és el mateix ... però el cost tampoc és molt diferent, la bossa de farmàcia em va costar 12 UAH, no sé quant costa l’activia, però no crec que sigui molt més barata. Definitivament, intentaré sortir de l’activitat, és que va ser la primera

I no m’agraden les cultures d’inici de farmàcia, i és car + trist. M’agrada molt el iogurt d’activació, que és cremós i espès.

I ja faig comandes aquí diverses vegades 🔗, si fermentes un litre, amb un sobre n’hi ha prou tres vegades, als meus fills els encanten els iogurts casolans, els faig en gots de plàstic Avent

Abans també m’agradava d’Activia, però encara de Bio Max és millor per al meu gust. Resulta una mica agre, però això és el que m’encanta.

Per cert, la resposta a la pregunta de si l’olor de la geniva es transmet al iogurt. Sí, ho és.
L’altre dia vaig fer iogurt després d’un plat de carn (en pots de vidre oberts), hi ha una mica de gust. L'última vegada que vaig coure canyella amb llimona en un bol abans de posar el iogurt, ho continuaré fent.

de manera que tanqueu els pots amb tapes regulars i no hi haurà olor

Probablement el pugueu tancar. Aquest és el meu costum després del fabricant de iogurt, sempre ho feia en pots oberts.
Però el fet per a mi és interessant. És la primera vegada que sento un cuiner anterior en un plat.

i què és trist?

Mesureu-lo, aneu a comprar a la farmàcia. Bé, estimat, sempre has de plantar una nova massa fermentada. La nostra cultura d’inici de farmàcia és bastant cara. I, per ser sincer, no m’agradava molt el iogurt a la sortida.
Per tant, l’activació (biomax també és bona) es va produir durant el camí: mig got a la vegada. Podeu carregar ràpidament la llet esterilitzada en un dibuix animat durant la nit.
L’olor es transferirà al iogurt, la llet absorbeix bé les olors. Fer en pots.Tinc aproximadament la mateixa alçada de tres llaunes de conserves, just. I esterilitat a cada pot abans d’obrir-lo.

Tinc 7 pots porcionats del fabricant de iogurt, la mula s’escalfa de manera uniforme, sense escalfar-se, d’alguna manera confio en ella més que en el fabricant de iogurt. I sí, recomanen cobrir-los amb tapes en dibuixos animats, però de vegades escriuen que no cal apretar-los bé, només tapar-los. Vaig intentar fer-ho en un bol, però si després de cuinar-lo es transfereix a altres plats, es perd la densitat del coàgul, serà potable i ens encantarà que la cullera quedi

[Nadin1234]

Nadin1234, i de quines tasses de fabricant de iogurt? I quins són els volums? Vull agafar-ne una mica més, de manera que es puguin fabricar 1,5 litres. A la nostra farmàcia, el llevat es troba en sobres porcionats, n’hi ha prou amb 1-3 litres. llet segons les instruccions, per 1 litre. M'ha agradat, vull provar-ho per 2. Pel que fa al fet que m’estava incòmode al bol, ho vaig fer per a la prova i em vaig adonar que era millor en pots. Només volia provar-ho primer, i després comprar pots, de sobte no em van agradar les tasses de Redmond, només 4 160 ml cadascuna, no n’hi ha prou (((Potser algú us aconsellarà quines en prendreu més)
Vishenka999, probablement estem parlant de diferents llevats. Vaig fer exactament el mateix que dieu. Vaig abocar la llet UHT en un bol, vaig vessar la pols de la bossa i vaig engegar el programa, però ho intentaré amb l’activació, és que aquí és més difícil trobar activitat fresca que anar a la farmàcia

Vull agafar-ne una mica més, de manera que es puguin fabricar 1,5 litres

Vaig agafar els habituals pots de vidre de 270 g de pasta de tomàquet amb tapes de ferro retorçades, s’inclouen de 6 a 7 peces (acabo de fer un litre i mig de llet), és molt convenient, no estrenyo les tapes, sinó que només les cobreixo durant la cocció. Barat i alegre.

[Larra]

Larra, gràcies, també he pensat en uns pots "no especials", aniré avui a veure el que venem en adequat

[Larra]

Larra, gràcies, també he pensat en uns pots "no especials", aniré avui a veure el que venem en adequat

Al principi ho feia en pots normals de vidre de 0,5 litres. i cobert amb una tapa normal. Després vaig agafar pots de menjar per a nadons "Miracle-child" (segurament ho sabeu, sou d'Ucraïna), ara els faig dins d'ells, tanco les tapes, els faig per 1,5 litres. Em prenc la cultura inicial Goodfood a la farmàcia i la llet ultra pasteuritzada

[Olёnka]

Olёnkaho vaig fer amb el mateix llevat. I quants pots d’un nen miracle hi caben?

[Olёnka]

Olёnkaho vaig fer amb el mateix llevat. I quants pots d’un nen miracle hi caben?

Vaig posar 9, 8 de peu dret i 9 vaig posar una mica obliquament.

Ja fa 4 mesos que tinc una olla tan lenta (negra) i cada dia l’estimo més.
Al principi tenia por, però encara no creia que en 15 minuts la remolatxa es pogués cuinar al vapor o les patates, per exemple. Encara tinc una vella Panasonic, ella cuina tot durant molt de temps.
I ara hi cuino molt. M’encanta sobretot perquè surt ràpidament i alhora és saborós, com si tot estigués cuit i llanguit durant molt de temps.
M’agrada cuinar verdures per a amanides. I a mi m’agrada una caldera doble a les potes: a Panasonic és un cistell, no hi caben gaire, però aquí hi poso un bol sencer de patates remolatxa cuita a l’humit i, en mitja hora, tot està cuit, sencer, no bullit.

Vaig cuinar la sopa de pèsols: és fantàstica, hi vaig posar tot alhora, no vaig remullar els pèsols amb antelació i, una hora més tard, la sopa va sortir com volem: patates senceres i puré de pèsols.

En general, aquesta olla a pressió és una màquina meravellosa.
I encara cuino a Panasonic, es cou bé i cuinar en una mula és el mateix amb el temps. Bé, al mateix temps, un bol de fil dental a la costa.

Per alguna raó, mai he utilitzat un multi-cuiner. Tinc prou programes normals.

[Katya_Katerina]

Katya_Katerina, Vaig comprar un "joc de pots per a un fabricant de iogurt Severin", n'hi ha 8. 160 ml cadascun, a diferència dels Redmont, són més estrets i cargolats. tapes, i el preu és comparable, tot i que només n’hi ha 4, 1120 ml s’adapten a 7 b. Per descomptat, 1,5 litres en necessiten d’altres, però si de mató Activia o natural en un abeurador, la dosi és la correcta (vaig a la llet Sempre hi afegeixo 200 ml de nata).

[Nadin1234]

Nadin1234, gràcies, buscaré :-) si hi ha 7 unitats. s'adapta, llavors això és bo

Vaig cuinar patates primitives amb bolets, va resultar deliciós. T'estic dient.
Productes: 700 g de xampinyons, 3 cebes mitjanes, oli vegetal per fregir, una llauna gran de crema de llet (sembla que conté 0,4 l), sal i pebre al gust, claus picats a la punta d’un ganivet, patates, de manera que va resultar en algun lloc 2/3 del bol junts.
"Fregir" 35 min: fregiu els bolets durant 20 min, afegiu-hi la ceba, fregiu-los 15 minuts més.
"Pilaf" 20 min: patates afegides, crema agra, sal, espècies, barrejades.
Després de finalitzar el programa, vaig esperar que el multicooker deixés anar per si sol.

Hola! Fa aproximadament un mes que llegeixo Temka, ja que sóc propietària d’una mula negra. Les mans de registre no van arribar fins que no hi va haver cap pregunta sobre els iogurts. Noies, en teniu coherència, com si fos una botiga o no (per exemple, la mateixa Activia)? Ja ho he provat des de diferents cultures d’entrada i iogurts: el resultat és el mateix. El sabor és normal, però d’alguna manera és lleuger. Emmagatzemar la llet, bullir i refredar.

Sí, del iogurt acabat resulta com un de botiga. De la massa seca, els meus fils s’estenien, brr.

Tinc d'Activia gens igual que abans, però molt espès, res dura i el sabor és diferent, més delicat, sense acidesa. Es tracta de llet! Ara hi ha aquesta llet a les botigues, reconstituïda a partir de seca, i no n’escriuen, tampoc no ho vaig aconseguir diverses vegades. vegades - en les mateixes condicions va sortir líquid o "moc". Cal prendre llet, de manera que s’escrivís directament a la caixa "sense llet en pols", després les regles. resulta.

[Nyctalus]

Nyctalus, vas fregir durant 35 minuts a la temperatura predeterminada o la vas reduir? I per què es van apagar a Plov, a causa de la temperatura diferent?

[Mariska]

Mariska, Agafo la botiga Lustdorf ultra pasteuritzada, no cal que la bulliu. A partir de la cultura d’inici de farmàcia “goodfood simbiótica” resulta gruixut i no s’estira amb fils. Ahir el vaig posar ben bé al bol (encara no he comprat pots adequats), ja estava llest a les 5 del matí, però el vaig abocar a les 7, era d’una sola peça, dens i homogeni. És una llàstima que es trenqués, tot i que no afecta el gust. Resulta amb amargor, però poc àcida, no hi vam afegir sucre.

Gràcies noies! Probablement la qüestió està en la llet, ho vaig fer de bona gent. Vaig provar diferents bons aliments; el iogurt resulta més gruixut que el iogurt de la botiga, però algun altre. Té un gust normal, es mengen els meus, però simplement no m’agraden. Per cert, tinc pots de sota el camp de Voloshkovo, iogurt amb melmelada, de panxa. 4 peces caben a la mula. Són grans, però m'agrada. Un litre de llet, quan l’aboca, no s’omple ni una quarta part. Després hi ha on posar melmelada, fruita o simplement remenar convenientment els sucres.