Olla a pressió multicooker Moulinex CE502832

Noies, escriuré demà. Ara els meus ulls es tanquen

Yulenka és bo, esperarem))) i, si us plau, alguna cosa sobre filet de pollastre amb patates)))

I necessito receptes de farinetes! Estaria agraït!

Tinc un dibuix animat durant 7 mesos. Cuino farinetes regularment. Blat sarraí, blat "Artek", blat de moro, arròs, búlgar ... tot és força senzill. Una part de cereal, dues parts d’aigua (freda), sal lleugerament i una mica d’oli (oliva, gira-sol) o sense oli. Mode cereals / arròs 9 minuts. Al final, ho deixo durant 10-15 minuts a la calefacció i ja està ... la farineta esmicolada està llesta.

Per tant, blat sarraí durant 12 minuts. pel que fa a mi seria possible i a la terra només una mica, a la pista. Intentaré 15 minuts. o mantenir-lo escalfat més temps. En general, és hora de dominar la funció d’ajornament. Necessiteu augmentar el temps de cocció a partir de la quantitat de farinetes o el temps no varia de la quantitat de producte?
El pilaf va resultar ser bo, però també una mica mullat amb mi, el podeu mantenir escalfat més temps.
Aquest matí he posat immediatament el iogurt al multishef / 40 *, estava tan impacient de provar-lo i només llavors vaig pensar que seria necessari cuinar primer el borscht. Ara cal esperar
Pys. El marit, que es va negar categòricament a menjar pebrots farcits, va menjar a les dues galtes, tot i que no va menjar el pebrot ell mateix, l’actual és el farciment, però això també és un indicador. En resum, abans d’una cassola de pebrots n’hi havia prou durant 2 dies, ara només per a 2 menjars, no sé si estar content o molest. Amb patates guisades, també era, per cert. És molt exigent pel que fa al menjar i mai va menjar patates el segon dia. Aquesta vegada, vaig tornar de la feina a la pista. dia - la cassola estava gairebé llepada. Caldrà ampliar urgentment la gamma de productes i diversificar el menú. i el més important, capaciteu el vostre marit per utilitzar el sistema multi.
Py. Sy. Els fogons després del meu marit sempre estaven untats de greix (un ventilador de fregir a foc fort). El 3r dia la cuina està neta i això malgrat que la mula no ho fa tot fregit tot recte, però resulta deliciós. Potser ensenyaré al meu marit a menjar sa

Per tant, blat sarraí durant 12 minuts. pel que fa a mi seria possible i a la terra només una mica, a la pista. Intentaré 15 minuts. o mantenir-lo escalfat més temps. En general, és hora de dominar la funció d’ajornament. Necessiteu augmentar el temps de cocció a partir de la quantitat de farinetes o el temps no varia de la quantitat de producte?

Toma, m'alegro que tot us funcioni, els plats de mula acaben més ràpidament))) Us adaptarà al vostre gust per cuinar farinetes, a tots els encanten les diferents consistències ... La funció de retard és molt convenient, un cop proveu de dominar-lo. No canvio el temps de la quantitat de farinetes, el més important és la proporció de cereals / aigua. Però no cuino molt, com a màxim 2 MC de cereals. Millor tirar directament de la llauna. En principi, m’oblidava completament de l’estufa amb greix, de manera que pràcticament no l’utilitzo, només si cuino panellets o panellets, però el meu marit no podria ser amic d’una mula, no és amic de la cuina. Per tant, és millor comprar tot tipus de coses de cuina per facilitar-ho.

Hola. En general, escric com cuino les farinetes de llet. De seguida escriuré que per a tots els cereals sempre prenc un 2,5% de llet, aigua per a nadons, cub de mantega d’uns 2 per 2 cm, una mica de sal, 2 culleradetes de sucre sense portaobjectes. La llet amb un percentatge diferent de greix dóna un resultat diferent, de manera que no sóc responsable de les proporcions amb aquesta llet. Mesuro els cereals mitjançant escates de cuina i les rento diverses vegades fins que quedi aigua clara. Unteu el fons del bol amb mantega. Mai no sango vapor, surt sol en 10-12 minuts.
1. Farinetes d’arròs: arròs 1 / 2ms 80g, llet 250ml, aigua 150ml. De vegades faig 300/100 i no té un gust molt diferent. Aquesta porció és suficient per a mi i per al nen, no es reserva per a 2 adults.Arròs al vapor de gra llarg de la marca ambre Mistral. Mode Menú infantil 20min.
2. Farina de civada: 1 / 2ms 45gr, 250/150 o 300/100. Mode farina de civada 8min. La porció també és per a un adult i un nen o 1,5 adults. Marca "Don thickly".
3. Mill: 1 / 2ms 70gr, 250/150 o 300/100. La porció també és per a un adult i un nen o 1,5 adults. Marca Mistral. Farinetes de llet 15min.
4. Mill amb carbassa: mill 50g, carbassa 85g (20-30 minuts abans de treure-la del congelador, tallada a daus d’1 per 1 cm. Semblava la meva lleva), 250/180 o 300/130. Farinetes de llet 15min. La porció també és per a un adult i un nen o 1,5 adults.
5. Farinetes de blat de moro: grans 1 / 2ms 70g, 300/220 o 350/170. Com que els grans de blat de moro tendeixen a cremar-se, després de diverses pelades i llançaments de gra per la part inferior, es va trobar un mètode de cocció. L'aigua es barrejava amb llet i es posava a ebullició a l'estufa en un cullerot. Després, l’aboca ràpidament en un bol i posa a coure les farinetes. Mode Multishef 95gr, tapa bloquejada, textura 1 (pal superior), temps 20min. Empresa Uvelka. Racions per a 2 adults.
Depenent de qui li agradi "més gruixut / prim", el volum total de líquid pot reproduir + - 50 ml, i llavors entendreu exactament com ho necessiteu.
Cuino blat sarraí a l’estufa 1: 2, per alguna raó no em va agradar el gust del dibuix. Arròs com a guarnició 1: 2, mode cereal 10 min.
Espero que sigui útil per a algú.

Faig iogurt amb la massa fermentada de la farmàcia Evitalia, perquè considero que és gens natural en qualsevol activitat.

Considero que no és gens natural en totes les activitats

Qui creus que es cria en aquest iogurt antinatural? Hi ha una manera fàcil de distingir el iogurt "viu" (que conté els bacteris adequats): el iogurt viu no té una vida útil molt llarga, normalment no passa més de dues setmanes a la temperatura del refrigerador, en cas contrari anirà malament. I qualsevol producte lacti fermentat perible conté un ferment bacterià; en les condicions necessàries, aquest ferment pot fermentar la llet. Sembla que és encara més natural que la massa seca, perquè els bacteris són vius, els donen menjar (llet) i es dilueixen en la quantitat adequada.

No ho demostraré. Acabo d’escriure la meva opinió. No cal estar d’acord amb ell.

Jula62, gràcies per les receptes! Preguntes: heu intentat bullir llet i aigua per a les farinetes de blat de moro directament a la mula i després afegir cereals al bol? O el bol ja estarà escalfat i això pot provocar que les farinetes s’enganxin al fons? Mesureu llet i aigua amb un got múltiple? Heu provat de cuinar farinetes de blat de moro en un cafè múltiple amb tapa desbloquejada?

Totes les farinetes només amb tapa tancada. No mesuro l'aigua en ms, sinó simplement amb un got que indica el volum de líquid. No bullo res en una mula, crec que és excessiu utilitzar-lo d’aquesta manera. Per a mi, una mula no substitueix l'estufa (com fa la majoria de la gent aquí), sinó que prepara alguna cosa per a la qual no tinc temps de parar darrere l'estufa a causa de 2 nens petits (inclòs un nounat). Per tant, no puc ajudar en aquest tema. No he provat la tapa de blat de moro amb una tapa desbloquejada, no ho sé, i per què, bloquejar-me la tapa és qüestió d’1 segon.

[productes per duplicar]

Hola a tothom,

per tal de diversificar encara més el meu menú de solters i, sobretot, simplificar i accelerar el procés (: - Em vaig comprar un CE503: tenint en compte la promoció de Cap d'Any en un dels supermercats locals + la crisi de Cap d'Any convertit en un producte tradicional al nostre país, la joguina es va convertir per a mi en només 75 dòlars amb un cèntim, de manera que ni tan sols hi havia res a pensar, de seguida vaig comprar el mateix per a la meva mare com a regal (per no "anar per segona vegada ").

La carrera del cassó va començar amb la tradicional prova de llimona en la modalitat "Milk Porridge": em vaig posar una mica nerviós, perquè la serp va funcionar durant uns 7 minuts sense signes visibles de vida "a l'interior", però tot està bé, el programa va començar, fa olor de llimona a la cuina)))) El bol es va coure al vapor fins que va cruixir, el dispositiu està llest per a la passejada espacial.

Començaré a dominar amb un senzill / favorit: ara mateix, carregaré un pastís de poma d’un receptari i després provarem la civada. Un parell de preguntes del públic, que té més experiència (ahir vaig fumar una branca fins a la una de la matinada, gairebé carregant la cuina a mitja nit: com em va sortir l’estómac de les teves creacions):

• Fins a quin punt les receptes del llibre del kit són proporcionals a la realitat (els volums de productes, modes, tot funciona com cal) o hi ha algun brancal típic amb una cassola, on, per exemple, sigui necessari configurat a + 5 minuts del programa quan es cou (per exemple)?
• Què passa si cal productes per duplicar - Com afectarà, doncs, el temps de cocció?
• De manera senzilla per a un nen: com cuinar-hi patates, tan ràpidament?))) Noies, compartiu la vostra experiència, escolliu quin mode escolliu aquí, així com la relació òptima aigua / patata per, per exemple, 10 patates estàndard.
• Viouslybviament, a les profunditats d’aquesta branca, una senzilla recepta per part pollastre fregit (cuixes / potes) - No el vaig trobar ahir a la previsible història, em plomava el nas i / o compartiu la vostra pròpia experiència: per descomptat, els matisos de pes / modes són d’interès, però mai no renunciaré als secrets de com cuinar deliciosos aliments)))

Moltes gràcies per endavant! En tot cas, podeu i heu de respondre en el llenguatge culinari habitual: en general, m’agrada cuinar, només per la feina no hi ha molt de temps. De fet, per això, es va comprar el cassó, per corregir la situació. De l'equip de cuina també hi ha una batedora estacionària Philips HR2094 (comprada per a la "massa de panqueques en 40 segons" i batuts de llet).

StormFox, vaig comprar Moulinex fa una setmana. El pollastre es va fregir en mode fregit, es va començar amb la temperatura màxima, es va fregir pels dos costats fins que quedés cruixent, després es va reduir a 100 graus i se’l va recordar durant 10-15 minuts. Vaig mantenir la tapa tancada perquè hi hagués menys esquitxades. L’excés de vapor surt mentre gireu el pollastre, comproveu l’escorça, de manera que el pollastre resulta sofregit i no bullit. El meu marit odia el menjar multicooker, però va aprovar 5 punts per al pollastre.

[Marina111]

Marina111,
Moltes gràcies pels vostres consells! Aclareu alguns detalls:

• Quant de pollastre es va prendre en pes i quines parts: baquetes, cuixes, etc.
• Quant de temps va durar l'etapa "Vaig fregir el pollastre en mode fregit, vaig començar a la temperatura màxima, el vaig fregir des dels dos costats fins que quedés cruixent"?

TOTS,
En realitat, els resultats del primer vol amb apple charlotte (cito fragments del menú oficial + les meves pròpies correccions):

Ingredients:

Farina - 200 g Ous: 5 unitats. Sucre - 150 g Poma: 500 g Pols de coure - 1 culleradeta Mantega (per greixar el motlle) - 20 g

* * * 3 pomes mitjanes + 1 taronja petita * *

Preparació:

1. Bateu els ous amb el sucre fins que quedi homogeni, afegiu-hi la farina i la pols de coure, barregeu-ho fins que quedi homogeni. 2. Talleu les pomes a rodanxes, espolseu-les amb suc de llimona (opcional). 3. Unteu amb mantega el fons i els costats del multicooker. 4. Posar les pomes en un bol multicooker, abocar sobre la massa. 5. Configureu el mode de cocció durant 40 minuts.

1. Ho vaig barrejar tot en una batedora. El gruix de la massa és com una crema agra bona i grassa. De memòria: la meva mare va fer el mateix) 2. No esquitxat de suc de llimona. En general, per què és necessari això ??? 3. * 4. Potser hi havia moltes pomes: hi havia la sensació que la massa no era suficient, tot i que, com a resultat, cobria completament la fruita. 5. *

1. Procés:
a. Al règim va sortir uns 7-9 minuts. Pregunta als propietaris de 503: és generalment un temps normal?
b. L’olor no era super agradable. Bé, diguem-ne: quan la mare cuina tradicionalment Charlotte al forn, l’olor és incomparablement més agradable. Hi havia alguna cosa cremada afruitat o alguna cosa així ...
2. Resultat:
a. El fons es va cremar, on hi havia els fruits. Hi ha la sensació que tenen la culpa les taronges (?)
b. En general, el pastís està lleugerament sec.
c. El pastís en si és molt menys dolç que la massa original.
d. El pastís va caure darrere del motlle per si sol, no en va quedar res. Aquesta és probablement l’experiència més agradable)
3. Les meves conclusions:
a. Proveu-ho sense taronges.
b. Prengui 2 pomes en lloc de 3 o 3 petites.
c. Posar durada de 35 min ()

Qualsevol comentari, resposta a preguntes sobre el text i només consells pràctics són benvinguts. (:

Jo mateix no he provat aquest mètode en una cuina múltiple, però podeu intentar no només greixar la paella, sinó també escampar-hi sèmola o pa ratllat; en teoria, hauria de cremar menys.
Sembla que s’escampa el suc de llimona perquè la poma no s’enfosqueixi. Però no ho garantiré.

Quant a les patates: les podeu cuinar per a un parell.Només quedarà sense sal, aleshores haureu d’afegir sal (però si és puré, no fa por). Però, en canvi, el sabor és més ric al vapor que a l’aigua. Em sembla que haurien de ser suficients per a les patates pelades entre 10 i 15 minuts, segons la mida, la varietat i el grau de bullició desitjat.

D’una manera senzilla per a un nen: com cuinar-hi patates, tan aviat com sigui possible?))) Noies, compartiu la vostra experiència sobre quin mode escolliu aquí, així com la relació òptima aigua / patata per, per exemple, 10 patates estàndard.

Hola,
Cuino patates al programa "estofat". Es tracta només de patates bullides. Pelo les patates, les poso en un bol, lleugerament sal, aigua de 100 a 150 grams, el programa "Guisats de verdures" durant 8 minuts ... ja està. I després - o puré en una cassola separada o només mantega))) gaudeix-ne!

StromFox, quants amics no m’han mostrat una foto de charlottes en una gran varietat de cuina, però fins i tot en aparença no pot competir amb charlottes al forn. La charlotte IMHO és bona al forn, encara millor al forn rus i és de cuina lenta ... A més, cap charlotte al món pot competir amb la charlotte vaapche de la mare!
Pel que fa al pollastre, hi havia 3 cuixes, si no m’equivoco, el temps per defecte era de 20 minuts, però no em guiava el temps, seguia l’aparició de l’escorça. És a dir, fregia com en una paella.

[Nyctalus]

Nyctalus,

• Pel que fa al tema de les sèmoles / galetes, és possible, per exemple, tapar el bol amb paper de fregir, paper d'alumini o altres trucs similars? O NO salvarà el pastís de la crema, sinó només de la crema a la paella?
• Quant a les patates al vapor: gràcies, crec que aquesta és l’opció ideal si necessiteu patates per puré de patates. En qualsevol cas, segur que ho intentaré, prometo compartir la meva experiència, com es va indicar anteriorment amb el pastís)

n.copoka,
Segons la descripció, he sentit a parlar d’extingir-se, com el que es necessita en el cas de “només bullir patates”). Si la mandra no supera, avui ho provaré.

Marina111,
Ni tan sols es pensava competir amb el de la meva mare: és com intentar comparar un Lexus amb un Zhiguli))) PERUT! portar el multi-pastís a la seva perfecció (crec que encara em queda molt per créixer), si més no, tindré en compte les meves conclusions. Ho corregiré una vegada. Crec que nois ocupats com jo agrairan les instruccions pas a pas durant 5-10 minuts (que vull construir com a resultat), quan, sense pensar-ho gaire i penjant sobre els fogons, podeu obtenir menjar força tolerable. i no cercles dumplings / pasta / dumplings, etc.))))

Noies i, per descomptat, tots ENORME gràcies pel vostre consell i comentaris!)
Prometo cancel·lar la subscripció basant-me en els resultats d’altres experiments amb el pa)

[StormFox]

StormFoxVaig intentar folrar la paella amb paper, la part inferior del pastís encara resultava fosca i la part superior era completament clara. I no sé com es comportarà el paper si el fons del pastís és de fruita (sobretot sucosos com les taronges). Però és molt convenient treure el pastís de la paella amb el paper. I així, una vegada vaig provar un pastís amb una olla de cuina lenta, vaig satisfer la meva curiositat i vaig arribar a la conclusió que em resulta més fàcil al forn.

StormFox, vaig intentar folrar la paella amb paper, la part inferior del pastís encara resultava fosca i la part superior era completament clara.

Recentment vaig escriure per comparar que en un bol de Redmond amb un revestiment antiadherent, el fons de charlottes i altres productes de forn no està fregit, però resulta ser uniformement vermellós i el fons de ceràmica autòctona resulta fos, fregit . Ara faig al forn antiadherent, potser faig alguna cosa malament al forn, però a la mula els productes del forn resulten esponjosos, uniformes i alts. M’agrada més. Però aquesta és només la meva opinió. )))

[Larra]

Larra, vaja, però amb mi és al revés: al forn puja molt, però al multicooker la massa no puja realment, i el fons és fosc i la part superior és pàl·lida. Potser encara no m'he ajustat.

Em pregunto si algú va intentar coure pastissos invertits amb coberta de caramel en una olla de cocció lenta? Quan es fon la mantega i el sucre al fons del motlle i es posa tota la resta? En teoria, aleshores el pastís gira, el caramel hauria de sortir per sobre, però al meu forn normalment resulta escombraries, es crema. I al bol multicooker, potser serà millor?
O no és especialment útil per al bol (no en tinc cap de recanvi, només el meu de ceràmica)?

[Nyctalus]

O no és especialment útil per al bol (no en tinc cap de recanvi, només el meu de ceràmica)?

Nyctalus, No ho faria pel meu compte, crec que cremarà. Sí, i el fons ranurat s’obstruirà, tot i que podeu provar-ho, si us animeu a presentar la recepta amb una foto i seguirem l’exemple. I les xocolates i galetes fan entre 12 i 15 cm d’alçada, crec que això és normal. I la part superior pàl·lida de tots els dibuixos animats resulta que podeu decorar amb alguna cosa.

[Larra]

LarraSí, la part superior pàl·lida no és particularment vergonyosa, segueixo donant la volta a tots els xarlots i donant fruit.
Vaja, 12-15 cm només són gratacels! No tinc formes tan profundes per al forn ni formes, màxim 5-6 centímetres ...

[Nyctalus]

Nyctalus, així que no en tinc de tan altes, però al plat els costats són alts, de manera que pugen com vulguin.)))

Larra, em sorprenen les teves galetes i xarlots !!! Hi haurà temps, escriviu les receptes. Potser encara serà possible conciliar productes cuits al forn i una olla de cocció lenta))))

Avui he experimentat amb el borscht. No he fregit les cebes, les pastanagues i les remolatxes, sinó que les he posat a coure durant 20 minuts. Quan es va obrir la tapa, els fregits semblaven molt apetitosos. Però, en general, el borscht resultava no vermell, sinó marró, fins i tot la infusió de vinagre no el feia vermell. Encara no he descobert com tractar-ho.

[Larra]

Larra,

el fons ceràmic autòcton resulta ser fosc, fregit

Això és exactament el que em va passar! En general, en llegir la branca, em vaig adonar que necessitava obtenir aquest bol miraculós molt antiadherent: no que fos un fan dels pastissos i d’altres coses, però la charlotte massa cuita d’alguna manera no és de gel, així que és millor fer malbé una tassa i deixeu que sigui un cop al mes però feu un bon pastís)

I les xocolates i galetes fan entre 12 i 15 cm d’alçada, crec que això és normal.

Com vaig obrir la tapa: hi havia un bony tan normal, però, com a resultat, la placa va tenir una alçada de 5-6 centímetres. Més baix que el de la mare, però no maleït! : P En general, és tolerable per a un nen))))

I la part superior pàl·lida de totes les vinyetes resulta

Segons tinc entès, es tracta d’un bol antiadherent? No m'importaria un cim tan gran ...)

Em sorprenen les vostres galetes i xarlots !!! Hi haurà temps, escriviu les receptes

Jo cruelment més: ho vaig fer segons una recepta d’un llibre, potser hi ha realment un secret?)

[StormFox]

StormFox, i es va treure immediatament o es va deixar refredar? És millor deixar refredar la galeta en la forma, i després es sedimenta menys.

[Nyctalus]

Nyctalus,

El vaig treure immediatament, bé, és a dir, al cap de 5 minuts, vaig xisclar que tot estava a punt.
No sabia del secret "És millor deixar refredar la galeta en la forma", gràcies! (: En general, l'olor cremada em va confondre una mica, de manera que no volia deixar-la fregir encara més. Res, encara he de treballar els errors, gràcies pels consells.

P.S. Al llarg del dia / nit amb llet / suc, la meitat del pastís ja s’ha comprimit))) Per tant, no és tan dolent, no menjaria coses desagradables, fins i tot casolanes)

P.P.S. pot i ha de ser a "VOSTÈ", digueu-me Petya.

Estic escrivint com cuino el borscht, segons la recepta d’Elena Tim, per la qual li estic molt agraït, simplement l’he adaptat a la nostra mula, sempre resulta molt saborós))) Proveu-ho també, vaig cuinar coses diferents, ara només aquesta, a tothom li agrada. Ingredients: col - 250gr (el podeu tastar com vulgueu, però no molt poc, si no, serà líquid), remolatxa - 1pc, ceba. - 1 pc, pastanagues - 1 pc, patates - 3-4 peces, pebrot - 1 pc, herbes al gust, vol. pasta - 2 cullerades. l, creix. oli - 2 cullerades. l, vinagre de sidra de poma: 1 o 1,5 hores. l, sucre - 1 culleradeta sense portaobjectes, sal, pebre al gust, all - 3-4 grans. Una nota: tallem totes les verdures com de costum per a borscht, i tallem la remolatxa per la meitat i tres meitats sobre un ratllador gruixut, i una sobre un ratllador fi i reservem. Coeu el brou d’un tros de carn a l’os (la quantitat és opcional i possible), el mode de "cocció" - 30-40 minuts, a continuació, traieu la carn i aboqueu el brou en un altre cassó. El meu bol i tornar a posar-lo a la mula.2. Aboqueu Rast en un bol. oli i afegir volum. pasta, activeu el mode "fregir" 160 * - 3 minuts, deixeu coure a foc lent la pasta de tomàquet, remenant de tant en tant. A continuació, poseu en un bol tot el que tallem, incloses les remolatxes ratllades amb un ratllador gruixut (excepte les remolatxes petites). Ompliu-lo amb brou calent que hem escorregut fins a la marca MAX. Mode sopa 20 minuts 5.Després de finalitzar el programa, deixeu anar el vapor (sense apagar la calefacció), obriu la tapa i afegiu vinagre, sucre, sal, pebre, herbes, all triturat i remolatxa ratllada finament, remeneu, tanqueu la tapa i deixeu-ho escalfar. 15 minuts més. A continuació, apagueu i gaudiu dels rics, com si estigués estofat borsch))) Potser algú trobarà una mica complicada aquesta opció de cuinar bors simple, però creieu-me, val la pena i, per cert, no hi haurà gust de cru remolatxa (com pensava).

Les noies van donar la recepta d’aquest borsch en 48 pàgines. Per exemple, proveu-ho, no us penedireu. Fins avui cuino així i no vull canviar res.

I sobre la xocolata i la galeta, ara després del nou any, mentre cuino, feu una foto i traieu la recepta, ara d'alguna manera no hi ha temps)))

En general, en llegir la branca, em vaig adonar que necessitava aconseguir aquest bol miracle antiadherent

Sí, es pot comprar un bol, només amb cura amb la cocció a pressió, llegiu sobre la meva trista experiència, gairebé vaig perdre el meu ajudant. I per fregir i coure és indiscutiblement bo)))

[Larra]

Larra, és a dir, no es fregeix res excepte el tomàquet? Mmm, aquest mètode és més fàcil que el meu. El borscht és deliciós sense carn? Sovint cuino sense carn (i en general hi ha moltes sopes sense carn).

StormFox, Vaig notar aquest consell en algunes receptes fa uns quants anys. En època freda, trec un motlle amb una galeta a la galeria perquè es refredi ràpidament.

El borscht és deliciós sense carn?

Sí, resulta el mateix deliciós, només jo prenc una mica més d’oli, 3-4 cullerades. l. Si no dieu que no té carn, potser no ho entendreu.

[Larra]

Larra,

Sí, el bol es pot comprar, només aneu amb compte amb la cocció a pressió

Uh-huh, el detectiu també va llegir, gràcies a Déu, la lliçó es va aprendre a costa d’un lleu ensurt)) Sí, ho vaig aprendre fa molt de temps, no només sobre cuina, sempre és millor una cosa especialitzada que una universal. Fins i tot tinc dues paelles a casa: per a panellets i per a "tota la resta"))))
Nyctalus,

En època freda, trec un motlle amb una galeta a la galeria perquè es refredi ràpidament.

Ahahaha, la saviesa de les dones mana! Un suggeriment excel·lent, només l'hivern semblava haver canviat d'opinió i va decidir venir)

Per cert, sobre el tema de la meva galeta, aquí teniu alguns altres matisos:

• Vaig tallar l’escorça cremada amb un ganivet afilat: una autòpsia al 100% va demostrar-ho les taronges eren culpables de cremar-se, tot i que amb ells el pastís és definitivament més saborós que la poma pura. Doncs bé, després. un cop al fons hi ha estrictament pomes i les taronges són una capa més alta.
• El meu sucre no era normal, però canya fosca - potser per això el pastís va sortir massa assecat i dur? No estic en el tema d'aquestes subtileses, vaig abocar el que es va trobar a la casa, però després de buscar en google, vaig descobrir que aquest sucre només pot assecar-se ... Noies, què en penses?

[ZOLOTKO]

ZOLOTKOVols que el teu marit mengi pebre ell mateix? Vaig veure les teves fotos, has de prendre tu mateix el pebrot vermell. Aleshores, el sabor del vostre plat s’omplirà amb un aroma més agradable i, a partir d’aquest pebre, sempre desprenen la pell, la trituren junt amb la carn picada i la rebenten a les dues galtes).

[Larra]

Larra,
Demano una recepta de galetes de 12 cm a l’estudi, el meu corrent ha augmentat 5,5 cm. Al forn ha passat encara més, així que estic una mica decebut. És cert, no hi afegeixo pols de coure a la massa, acabo de batre les clares per separat amb sucre, després els rovells i la farina
El meu borscht va resultar ser massa dolç, amb un gust molt ric de totes les verdures, us heu d’adaptar i provar de fer-ho segons la recepta. El iogurt semblava una mica prim fins i tot després de 7 hores per a 40 xefs de 40 *, però va aconseguir fred i espessit a la nevera Potser intentaré prendre un altre iogurt, potser l’activitat clàssica no és l’adaptació de Pts. Vaig provar les farinetes amb un inici retardat i vaig dormir, les farinetes es van coure i es van escalfar durant més d’una hora. Per descomptat, no hi havia gel, però va anar: perdó: vaig entendre que l’inici retardat es produïa, és a dir, el temps de cocció. s’ha d’afegir al temps del temporitzador i serà el temps final de la cocció
Alyssa93,
El marit no menja gens de pebre en cap forma, fresc, guisat, en conserva. Per tant, la qüestió de substituir la varietat de pebre no val la pena, només sobre la seva absència completa

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, amb galetes més tard, després del nou any))) Regulo el borsch amb vinagre de poma, però tingueu cura de no exagerar-ho. Normalment prenc iogurt BIO-MAX (BIO MAX) Natural eficaç al 3,1%, sempre obtingut en 4 - 5 hores, no m’agrada aguantar més temps, comença a agredir. Després de finalitzar el programa, ja és espès i, després de la nevera, és pràcticament com la crema agra. Tot i que ara rarament faig iogurt, ja he jugat prou, només si la meva família ho demana. I el que us agradi, la consistència és uniforme i no s’estira amb fils. Les farinetes després d’una hora de calefacció, per descomptat, resulten molt gruixudes, és dolent que no hi hagi un apagat automàtic de la calefacció, cal seguir. Tot i que, com a opció, si no hi ha manera de rastrejar i apagar, podeu cuinar al "multichef", tot i que també podrien fer el "multichef" amb un retard al començament, però heu de sortir d'alguna manera.

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, I ho intentes. Fins i tot pots imperceptiblement per ell. El meu xicot tampoc no menja pebre ... Més exactament, no va menjar ... fins al moment en què vaig fer un pebrot tan vermell. Almenys, a vosaltres i als vostres fills definitivament us agradarà)

Vaig fer iogurt al programa "iogurt", 8 hores, amb llet aproximadament un 10% de greix, com a primer plat: iogurt Bio Max. Aquest va estar un parell de dies a la nevera:


També ho vaig fer des d’Activia, va resultar una mica menys espès, però, crec, també va ser possible posar el pot al seu costat amb seguretat. Ni un ni aquest estirat amb fils. Hi ha acidesa, però gairebé no es nota, no em negaria a més (dieu que cal fermentar més?).

[Nyctalus]

Nyctalus, la llet amb un contingut de greix del 10% és difícil d’espatllar, també en vaig fer una a BIO-MAX, així que el meu veredicte va ser que es tractava de crema agra, no de iogurt. Saborós, per descomptat, però una mica greixós, probablement poc útil per menjar molts iogurt d’aquest tipus. per tant, això és rar, però prenc sobretot un 3,2 - 4,5% de greix. I, sí, si faig més de 5 hores a 40 * és una mica agre, no m’agrada l’acidesa.

[Larra]

Larra, en massa seca, d'alguna manera vaig obtenir iogurt sense èxit fins i tot de la llet grassa. I el meu fabricant de iogurt és primitiu, la calefacció hi és desigual, perquè passa que en alguns llocs el iogurt està estratificat, es forma el sèrum de llet. I una cuina lenta, per a la meva sorpresa, fa front al iogurt millor que un fabricant de iogurt.
Volia greix. Al meu parer, té gust de iogurt, no de crema agra.

I quin avantatge té 40 graus sobre 38, com en el programa natiu de iogurt (no vaig mirar 502, però al 503 també hi ha un programa)?

[Nyctalus]

I quin avantatge té 40 graus sobre 38, com en el programa natiu de iogurt (no vaig mirar 502, però al 503 també hi ha un programa)?

Nyctalus, just al principi de fer servir la mula, ho vaig fer al programa "iogurt": 8 hores, i diverses vegades va resultar no molt espessa i àcida, més aviat com la llet quallada, tot i que la llet i la massa fermentada eren normals i les noies d'aquí van dir que el 38 * no és suficient per al iogurt i em van aconsellar que el provés al "multichef" per 40 *, va funcionar la primera vegada i ara ho faig. Hi ha un programa "iogurt", però encara no el faig servir, ho hauré de provar d'alguna manera, potser funcionarà aquí, ara tinc més experiència.

[Larra]

Larrabé, potser tu i jo només tenim gustos diferents. Hauré de provar el que resulta a 40 graus.

[Nyctalus]

Nyctalus, podeu venir a mi, però els gustos, per descomptat, són diferents, perquè tots seguim els consells d'algú principalment per primera vegada i ens ajustem al nostre gust))) Per tant, hem de provar-ho tot ... i després decidirem com millor.

Sí, també em podeu dir "vosaltres", ja que hi ha una confraternització i un sesterat tan generals.

Un crit, fruit d’una trista experiència: mai, mai cuineu coliflor i bròquil a l’olla a pressió!
Quin malson, posar vapor durant 5 minuts, treure una farineta de color gris verd, amb prou feines guardada.

També faig borschik segons la vostra recepta, resulta molt saborós i, el més important, és de color vermell agradable, però quan poso remolatxa ben ratllada, la poso 95 * durant poc temps. Tinc un ratllador fi d'algun tipus, no del tot fi, probablement hagi de fregar la remolatxa com en puré de patates, de manera que només quan s'escalfi al final arribin.
Faig iogurts constantment a la nostra Mula, al programa Iogurt, durant 8 hores.Potser menys temps, però no escalfo la llet. Faig mató a Activia, resulta més gruixut que en un senzill natural, afegeixo una mica de crema a la llet.
Cuino productes de forn al meu propi bol de ceràmica, no es crema res, potser perquè no hi he fregit mai, no ho sé.

Siusplau diguem! No sé si és realista fer això a Mula alhora ... Hem de treure cuixes de pollastre i patates per a quatre persones. Aquest serà un bol ple de menjar ... O és millor guisar per separat les cuixes i les patates per separat?

[Marina111]

Marina111, de manera molt realista, de vegades frego 4 cuixes amb sal i una mica de pebre, fregeixo a "fregir" durant 5 minuts per cada costat, no tenen temps de fregir-se, però la crosta agafa una mica. A continuació, poso patates picades grossament, sal, espècies (si cal), afegeix 2 MC d’aigua i estableixo el mode de pollastre “estofat”: 20-25 minuts. El pollastre cau directament dels ossos i s’obtenen les patates al vapor. S’obtenen porcions força grans. A part, no és tan saborós com em sembla, perquè les patates estan mullades amb suc de carn.

Gràcies a Larra

I primer poseu les patates al bol per guisar i el pollastre a sobre?