Amanida de nap "picant"

Amanida de nap "picant"

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
nap	100gr
ceba	100gr
Pebre dolç	50 grams
sal	1 culleradeta
sucre	1 culleradeta
àcid de llimona	1/3 culleradeta
oli vegetal	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Ratlleu els naps i el pebre sobre un ratllador coreà, talleu la ceba a mitges anelles. Escampeu-ho tot amb sucre, sal i àcid cítric (el podeu substituir per suc de llimona). Remeneu-ho i deixeu-ho reposar durant 15-20 minuts. Després, ompliu-lo d’oli sense refinar, remeneu-ho i serviu-lo.
• 
• L’amargor del nap desapareix, però el gust i l’olor es mantenen.
• Que aprofiti!

Nota

Per què aconsello barrejar suaument? Si premem amb les mans, tot es tornarà tou, però haurem de treballar els músculs mastegadors. Millora la circulació sanguínia i, per tant, la nutrició de les genives, cosa que és bona per a les nostres dents

Vaja, feia olor de primavera! Tanya, tan vistosa! Només que no teníem naps, potser podríem substituir-lo per un rave

Així que jo mateix ho vaig veure per primera vegada a la nostra botiga. El vaig comprar, vaig llegir sobre la utilitat i ara estic vitaminitzat. I la meva mare va dir que ahir a "El menjar dels déus" van explicar moltes coses bones sobre ella. Fins que vaig trobar una entrada a la xarxa.
Vaig a comprar un rave i us diré com en comparació, si hi ha una diferència. Però plantaré un nap al jardí. Hi havia una vegada que ja la vaig plantar, però, purament, perquè els nens rosegessin, ni tan sols vaig pensar en les amanides.

Eh, l’avi va plantar un nap ...

Curiosament, la filla de la seva àvia la va retorçar i rosegar constantment, però ni tan sols ho va provar a casa. Ara no hi creu

Sempre tinc un nap a la nevera a l’hivern. El poso en sopes de verdures, en amanides amb pastanagues i col. És més suau que un rave i més dolç.

També penso provar-ho amb sopa. No té gust amarg?

No, aquí no és gens amarg. Potser la varietat és diferent?
🔗

Bé, sí, en tenim un de groc.