Cassola de formatges amb pomes en una cuina multicoca marca 701

Cassola de formatges amb pomes en una cuina multicoca marca 701

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mató pastós 5%	500 g
Crema agra 15%	150 g
Sucre blanc cristal·lí	100 g
Sucre vainilla	1 paquet (8 g)
Rovells d'ou	3 unitats
Farina de blat de moro	30 g
Sèmola	20 g
Clares d'ou	3 unitats
Sal	pessigar
Pomes (tinc Daurat)	300-400 g
Mantega	15 g

Mètode de cocció

• Combineu la crema agra, el formatge cottage, el sucre, els rovells d’ou, el sucre vainilla, la farina de blat de moro i la sèmola en un bol. Remeneu-ho i deixeu-ho reposar durant 20-30 minuts perquè la farina i la sèmola s’inflin.
• Renteu les pomes, peleu-les i aneu-les, tallades a rodanxes. Aquí observaré que he provat aquesta cassola amb pomes sense pelar, és a dir, he deixat la pell per a una major utilitat. Diuen que contenen les mateixes vitamines i gens agents químics de processament. Però no em va agradar: la pell és visible i palpable, tot i que es suavitza després de coure-la, però en comparació amb la cassola airosa i tendra, sembla un element dur i innecessari.
• Unteu un bol de MV amb oli, repartiu les pomes.
• 
• Batre les clares amb una mica de sal fins que quedin fermes. Afegir a la massa de mató i barrejar bé. Afegiré que batem les clares i les afegim a la massa de mató just abans de posar-les al forn.
• 
• Poseu la massa de mató a sobre de les pomes i suavitzeu-la. La massa és prou gruixuda, repartida amb una cullera en petites porcions (vaig tenir l’experiència de deixar anar tot el contingut alhora, les pomes s’espantaven i es dispersaven per les parets)
• 
• Mode de cocció, temps de 45 minuts. Al final del mode, traieu la vàlvula, deixeu-la reposar sense obrir les tapes durant 5 minuts, obriu la tapa i no traieu el bol durant 5 minuts més, traieu el bol, deixeu-lo refredar fins que es tolerin les mans nues.
• Utilitzeu el vapor per convertir la cassola del plat al plat.
• 

Hora de cuinar:

40 + 45 minuts

Programa de cuina:

La cocció, 45 minuts

Nota

Font de la recepta 🔗

Podeu llegir sobre les meves seleccions sobre el règim òptim i l’arribada a abandonar la caramel·lització preliminar de les pomes aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

Que aprofiti!

Receptes similars

Cassola de polenta amb pomes (Polentaauflauf mit Aepfeln) (Gala)

Cassola de mató i poma amb llavors de rosella (Saharok)

Cassola de mató amb poma i panses en pastissos de neules (galchonok)

Vaja! Escolta, Anh, això no és una cassola, sinó una obra d’art. Vaja, les pomes van resultar ser una flor, atordides!
L’arrossego a les adreces d'interès, caldrà repetir, és massa bonic! Gràcies!

[Elena Tim]

Elena Tim, gràcies per la vostra atenció a la recepta i els vostres comentaris.
També em va agradar la seva aparença. A més, la combinació de pomes amb mató és meravellosa. I per si sol, és molt saborós i tendre. Durant un mes, això ja és, però, el cinquè consecutiu, però encara no cansat.

Annushka, cassola molt bonica i deliciosa!

[Ludmila]

Ludmila, gràcies

[Anka_DL]

Anka_DLquina cassola tan maca va resultar!
En faig un de similar, cuino al forn. I ella realment no s’avorreix, aquesta cassola de mató de poma! Des de fa uns quants mesos que cuino una vegada a la setmana ... es menja a l’instant! I també vull

[Lliri]

Lliri, gràcies per la vostra atenció a la recepta. Sovint també faig cassoles de mató, tant dolces com aperitius. Aquesta variant amb pomes grans em va semblar especialment exitosa. I la massa de mató en si és molt tendra. Bé, souffle recte

Tal bellesa, va resultar ... També pujarà a la màquina de fer pa? Si traieu la fulla?

Quina meravellosa cassola, i la recepta està escrita tan a fons que cal córrer per coure i coure

La cassola és senzilla, no la vaig fer mai amb pomes, sens dubte ho provaré.

[Ass]

Ass, Elena, Marina, gràcies per la vostra atenció a la recepta
Ass, aquesta cassola no augmenta: segons el volum del bol MV, quant posis abans de coure, queda la mateixa quantitat al final del programa. No va caure / no es va assentar, però tampoc va créixer (i per què augmentaria). A HP, crec que es pot provar, amb un forat al centre resultarà divertit)

No podia passar per aquesta bellesa! Sí, això és només un autèntic pastís. Ja per tal cassola, val la pena comprar un multicooker, cosa que, de fet, ara estic fent. Ho marca com a marcador i, tan aviat com arribi la meva historieta, aquesta cassola serà la primera.
Anya, gràcies per la meravellosa recepta!

[Ludmila]

Ludmila, és molt agradable llegir aquestes paraules. M’alegro que m’hagi agradat la recepta

Bon dia! Ahir es va coure la cassola just després de treballar, tal com es va prometre a la màquina de fer pa. Va resultar molt suau. Però faré una reserva de seguida que només he afegit 200 grams de mató (a casa no n’hi havia més), i la resta d’ingredients tenien els mateixos estàndards, l’única sèmola de més de 2 cullerades es va llançar durant el procés de cocció. Tinc un dibuix de Panasonic, però no m'agrada que tot resulti brillant. Teníeu raó, ell no es va aixecar però no va caure, cuit en la mateixa forma que la lògia. : yahoo: I per al futur, en principi, crec que es pot fer a la historieta.

[Ass]

Ass, gràcies pel consell. M’alegro que m’hagi agradat la cassola. Si a la vostra historieta tot resulta lleuger, proveu de pre-caramelitzar les pomes amb sucre (blanc o marró). Ho vaig fer tant a fregir com a coure, aquí no importa. Només així, del pes total del sucre a la cassola, haureu de restar el que passarà a la caramelització (aproximadament 30 grams). Amb aquest enfocament, vaig obtenir un color ric i brillant, gairebé esgotat. Potser el vostre funcionarà com una explosió

[BEAUTYAAAAA !!!!!!]

Només puc dir amb moderació: BEAUTYAAAAA !!!!!!
El meu formatge cottage acaba de sortir de la botiga, aniré a comprovar-ne la naturalitat i, molt probablement, el faré el mateix.

Anya, t’he cuit la cassola. Va passar un miracle! Tan delicat. Només he de corregir la meva historieta per aquesta recepta; en cas contrari, la cassola es daurà més del necessari. Però se la van menjar gairebé immediatament. El meu marit realment no respecta el formatge cottage, però aquí dispara per les dues galtes. Molt saborós! Gràcies !!!

[Ludmila]

Ludmila, M’alegro molt que m’hagi agradat la cassola gràcies pels comentaris

Definitivament intentaré cuinar una bellesa tan deliciosa !!! Gràcies per la recepta, me la vaig endur ...)))

SOBRE! Gràcies!
Avui ho hem fet: ha resultat fantàstic.
Es van afegir més panses.

Heu oblidat la vàlvula i no l’obriu de seguida. Obert: oh, gairebé va pujar al cim. Mentre corria a fer una foto al telèfon, ja tornava a la normalitat.

Crec que s’inclourà a les meves receptes preferides.

M’alegra molt que m’hagi agradat la recepta. Gràcies pels vostres comentaris i reportatge fotogràfic.
I els afegits, sí. Aquí l’ànima és lliure, no vaig barrejar fruites seques de fruites, sinó que vaig llençar trossos de grans de cacau a la massa.

Anya, gràcies per la recepta: rosa: avui es cou una cassola en forma de stadler. M'ha agradat molt! Les pomes estan caramel·litzades, la cassola en si és tendra i moderadament dolça. Qui no ho ha provat, ho recomano! Es cou al forn durant 1 hora. Les pomes són lleugerament marrons però no cremades, probablement les podeu coure durant 50 minuts. A la foto, el color és més fosc que els cremadors de fet. Les fotos de la tauleta no són molt bones
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/87471/IMG_20160117_203310.jpg].