Deliciós pastís de carn

Gràcies pel pastís! Molt saborós no vaig tenir temps de fer una foto en el context, es va menjar ràpidament tot. No vaig afegir brou al farciment, sinó que vaig posar diverses llesques de mantega sobre el pastís alhora.

Vaig coure un pastís, tot i que no per la recepta, però encara vull preguntar-me per què les patates, picades molt fines, no s’han cuit al farcit? potser algú va tenir un incident així? gràcies

[Irene4ik]

Si la carn és magra, poso trossos de mantega a sobre d’una capa de patates. Tanqueu el pastís amb la massa restant (en una part més petita), pessigueu les vores.

Irene4ik, la manca de greix (vegetal o mantega) dóna aquest resultat, fins i tot un augment del temps de cocció no farà que les patates siguin toves.

però, i la recepta del pastís de gelatina, segons la recepta, no hi ha oli?

I, no obstant això, noies pliiz, digueu-me, ho van fer pel que podria resultar una massa lleugerament goma. Va fer un pastís de gelatina amb maionesa, kefir i crema agra. Gràcies qui respondrà.

Un pastís no merescudament "oblidat"!
En algunes situacions, simplement no es pot substituir.
Avui he cuinat fins a dos ... després de les vacances ja em quedaven moltes carns de pollastre i carn, simplement no tinc forces per menjar ... així que em vaig plantejar fer servir totes les restes d’aquest pastís.

Gràcies a l'autor, la recepta és fantàstica

[eecz]

després de les vacances, quedava molta carn de pollastre i carn, simplement no tinc forces per menjar ... així que vaig descobrir com utilitzar totes les restes en un pastís així.

Ooooh, pren nota de la recepta. Eliminar les restes de carn de la taula festiva i convertir-les en deliciosos plats és un tema molt candent. Es veu bé.

eeczgràcies per presentar la recepta! Excel·lent resultat!