Pancakes "Trio": recepta amb fotos a Mcooker: millors receptes

Creps "Trio"

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
llet	0,5 l
ous	3 unitats
farina	7-8 c. l.
oli vegetal	3 cullerades. l.
sucre, sal	gust
formatge cottage + sucre + vanil·lina
xarop de cirera + sucre
rosella + sucre

Per a panellets prims, pastar la massa. Per fer-ho, primer barregeu bé la llet, els ous i l’oli vegetal, després afegiu-hi poc a poc la farina, la sal i el sucre i torneu a barrejar-ho tot bé (ho faig amb un batedor).
Cuinem panellets en paelles de diferents diàmetres
Per al primer farciment, barregeu mató amb sucre i vainilla (vainilla). No cal que poseu molt de sucre, ja que estarà present en els tres farcits.
Per al segon farcit, aboqueu les cireres sense pinyol amb almívar de sucre i deixeu-les refredar.
Amb el tercer farcit hauràs de jugar una mica. La rosella s’haurà d’abocar amb aigua bullint, tapar i deixar refredar, repetir 2-3 vegades. A continuació, poseu les llavors de rosella en un colador amb gasa, deixeu que l’aigua s’escorri, eixugueu-la una mica i barregeu-la amb el sucre.
Poseu el farcit en creps petits i enrotlleu-los. Els estenem sobre un panell gros.
I tornem a plegar, però ja tots els panellets estan junts.
Tallem el rotlle de creps a parts iguals i posem en un plat.
La recepta es basa en Tanya Khutornaya.