Pastís amb tomàquet feta i cherry

Pastís amb tomàquet feta i cherry

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	180 g
mantega	120 g
Aigua congelada	2 cullerades. l.
sal	1/4 culleradeta
crema 20%	150 ml
ous	2 unitats.
feta	150 g
ceba	2 unitats.
mantega	2 cullerades. l.
tomàquets cherry	4-5 unitats.

Mètode de cocció

• A la meva família els agrada molt els pastissos salats oberts, però per alguna raó molt poques vegades els cuino i, a l’hivern, aquests pastissos “allò que el metge va ordenar” són saborosos i satisfactoris, a més s’escalfa amb gelades. Vaig decidir suplir la manca de forns oberts, un dels més senzills i assequibles.
• Tamisar la farina, afegir sal i mantega tallada a daus, batre amb una batedora fins obtenir una molla humida. Afegir aigua, pastar la massa. Emboliqueu-les amb paper plàstic i refrigereu-les durant 30 minuts (sovint faig la massa durant la nit i cuino un pastís al matí).
• Talleu la ceba a mitges anelles fines i fregiu-la fins que quedi transparent en mantega. Agiteu els ous amb una forquilla, afegiu nata, barregeu, sal. Talleu el feta a daus.
• Distribuïu la massa en la forma, feu els laterals. Poseu la ceba, el feta, els tomàquets tallats a la meitat sobre la massa i aboqueu-hi amb cura la barreja d’ous cremosa.
• Introduïu el pastís al forn preescalfat (fins a 180 g), coeu-ho durant 35 minuts.
• El pastís és deliciós tant fred com calent.

El plat està dissenyat per

8-10 peces

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

estufa, forn

[Sashul]

El primer va aconseguir aconseguir la vostra delícia, Sashul!? El pastís és tan assolellat, just per esmorzar un matí d’hivern.

[Marinochka]

Marinochka, ajudeu-vos, heu decidit que per un clima tan fred, hi ha un altre pastís en camí

[Sanechka]

Sanechka, i us visitaré per un pastís! M’encantaria menjar-me un tros ara!

Vaig decidir que per a un clima tan fred, el pastís és el que necessiteu

Exactament! I ara tenim -16C. Brrrr ... fred ooo ...

Sasha, quin pastís tan bonic i deliciós, gràcies per compartir la recepta. De seguida vaig voler un tros de menjar deliciós, hauré de repetir

[Sanechka]

Sanechka, i quina forma tens?

[Torsió]

Torsió Marina, seria fantàstic organitzar reunions amb plaer que es tractés amb una peça i no amb una

olesya26 Olesya, gràcies, espero el vostre pastís i els vostres comentaris

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena - 23 cm

Gràcies! Boom per tastar la teva bellesa!

[Lena]

Lena, Espero comentaris amb impressions

[SanechkaA]

SanechkaA, esmorzar meravellós i, el més important, convenientment, com podeu preparar-ho tot al vespre!
Acabo de recordar que tinc una recepta per a pizza amb farciment d’ous cremós (pot ser que no sigui pizza, però així es deia al calendari d’arrencada), així que, aquí, la massa és diferent i tota la resta és pràcticament la mateixa. Per tant, hi ha espai per a la imaginació no només amb farciments, sinó també amb un fonament.

[Merri]

Merri, Irina, totalment d'acord! podeu afegir pollastre i pernil al farcit i escampar-los amb parmesà i quedarà igual de saborós