Pa de pessic mel amb ametlles

[Refredar]

Pa de pessic mel amb ametlles

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Amor	250gr.
Mantega	150gr.
Sucre	250gr.
Farina. des de.	450 g + 100 g.
Ametlla	100gr.
Canyella	1h l.
Dents de terra	1 / 4h l.
Cardamom de terra	1 / 4h l.
Nou moscada	1 / 6h l.
Pebre negre	1 / 5h l
Gingebre	1 / 4h l.
Ratlladura de llimona	1h l.
Ou	1 PC.
Cognac	2n. l.
Pols de coure	1h l.
Cacau	1

Mètode de cocció

• Mantega, mel, sucre, fosa i Refredar.
• 
• Afegiu-hi ametlles picades i barregeu-les.
• Barregeu farina amb espècies, ratlladura de llimona, podeu afegir 1 culleradeta de color. cacau, remeneu.
• Batre l’ou lleugerament, abocar-lo a la massa, barrejar.
• Aboqueu la pols de coure al cognac (rom), aboqueu-ho a la massa.
• Pastar la massa per obtenir una consistència homogènia i homogènia, afegir farina si cal (afegiu 100 g més) La massa no s’ha d’enganxar a les mans.
• 
• Emboliqueu-lo amb plàstic i refrigereu-lo durant la nit.
• Estireu la massa. Retallem les figures amb motlles, si voleu penjar-les a l’arbre, abans de coure-les cal fer un forat amb un tub de còctel.
• 
• Preescalfeu el forn a 200 * (5) al forn durant 12-15 minuts. Ens centrem en el nostre forn, no s’assequi massa.
• Decoreu els refredats amb esmalt o glacejat.
• 
• Hi ha molt pa de pessic

Programa de cuina:

forn

Nota

Va resultar que després d’intentar coure el pa de pessic d’acord amb aquesta recepta, vaig deixar de buscar aquella única recepta de pa de pessic que em convingués, aquesta m’agradava tant. La massa a la feina és molt agradable, no vaig escampar farina sobre la taula quan treballava amb la massa, vaig enrotllar la massa sobre una estora de silicona. No substituïu el bicarbonat per sosa. Un cop fet aquest reemplaçament una vegada, les meves galetes de pa de pessic eren dures, mai es tornaven toves. I vaig continuar intentant entendre el meu error, per què no vaig funcionar com hauria de ser. I només quan vaig cuinar una vegada més em vaig adonar del meu error de sosa, vaig posar sosa al cognac en lloc de coure en pols, mai no vaig cometre aquest error. Després de refredar-se les galetes de pa de pessic, es tornen una mica més dures, però quan es col·loquen en una caixa es tornen suaus. Durant el mes de desembre, els vaig fabricar sis vegades, només es menjava algun tipus de transport de pa de pessic

Receptes similars

Pa de pessic amb nabius (Steba DD1 ECO) (Linadoc)

Pa de pessic en vinagre (magre) (tuskarora)

Pa de pessic amb mel al vapor amb nous (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

[Lenuska]

Lenuska, Sho m'escandalitzes amb tanta bellesa? Ahir Julia, avui tu ... Voleu el meu turment de tanta bellesa?
Lenus, bonic, no és la paraula! Gràcies, carinyo! Amb Vasil, i amb Feliç any nou per a vostè! Inspiració per a vosaltres!
Ho posaré a les adreces d'interès, potser la inspiració vindrà quan no m'esperi.

[Lena]

Lena, quina bellesa!!! : bravo: Estic adoptant una recepta: heu de coure-les no només durant les vacances de Cap d'Any, sinó de tant en tant els dies laborables. Vull repetir les vacances, sobretot per als nens.

Lena, gràcies per la recepta, ara estic recollint totes les receptes de pa de pessic.
I què dóna aquí les ametlles, no es pot posar ni substituir per alguna cosa? O és tot?

[Natshenka]

NatshenkaMoltes gràcies !!! Una crítica tan agradable Trobeu inspiració en vosaltres mateixos, és tan agradable veure amb quin plaer mengen tot això els petits coneixedors del vostre treball. I a la néta li agradava dibuixar les galetes de pa de gingebre, li dono llapis de sucre i amb elles posa ordre al pa de pessic, dibuixa els ulls, els botons i menja suor.

Marinochka tot està correcte !!! Les galetes de pa de gingebre es poden coure no només per a les vacances de Cap d’Any, sinó que estan ben cobertes amb esmalt.

[Vei]

Lena, gràcies per la recepta, ara estic recollint totes les receptes de pa de pessic.
I què dóna aquí les ametlles, no es pot posar ni substituir per alguna cosa? O és tot?

Vei per la teva salut !!! Una activitat molt interessant, recopilant receptes de pa de pessic. Les ametlles no es diferencien de la gamma general de gustos, sinó que la complementen, pot ser un truc que no tenia ganes d’eliminar-la.

[Lenochka]

Oh, Lenochka, quina bellesa!!! I l'aroma arriba fins i tot a través del monitor. Preneu nota de la recepta.

[Marinochka]

Marinochka gràcies !!! Aroma no és la paraula adequada, però si encara prepareu les espècies abans de coure-les, en general

Es pot substituir el cognac per martini (bianco)? Què afecta l’alcohol?

[Olya]

Olya , l'alcohol fort ajuda a retenir la humitat del producte, no només al pa de pessic

Ho sabré. Gràcies!