Pastís de mantega

Vaig augmentar la quantitat de sucre i vaig afegir una cullerada d’aiguardent. Durant el primer programa, el kolobok va ser suau i va deixar rastre, però després del segon programa es va fer més dens.
La segona porció es va pastar només en un programa i el monyo era suau i va untar-se una mica pel fons.

Per cert, per primera vegada vaig coure amb llevat viu. Per 300 i 340 grams de farina, he agafat 8 grams de llevat. Tot tip-top.

[Cremós]

Cremós, i heu posat el formulari a la HP?

El pastís és boníssim! Però només ell va fugir de mi, només ho vaig veure quan ella va començar a aconseguir-ho. Per què? Demà en vull coure un segon, digueu-me per què potser i com evitar-ho? En pastar, la massa era fina. Potser necessiteu més farina?

Si fuig, feu una versió més petita. No cal afegir farina.

Noies, estimada, sé amb certesa el que ja hem comentat, però com sempre, en algun lloc de la meva memòria em vaig perdre i no vaig escriure en un tros de paper ...
digueu-me, pl, en un pastís en un CP per 340 g de farina quants, quants grams de panses per tirar?
Helen, i una altra pregunta sobre el llevat: quants viuen per tirar 340 g de farina? Recordo que vaig llançar 18 g l'última vegada, oi?

Llenço panses tant com calgui. La proporció de llevat sec per viure 1: 3

[julia_bb]

julia_bb, per descomptat, vaig posar el formulari a la màquina de fer pa. Vaig escriure que posava un pastís en una forma Biolovskoy en una màquina de pa fred, marcava el mode "Cocció" i al cap de 37 minuts el meu pastís en forma de dos litres ja estava cuit del fred. Compte la màquina de fer pa i l’utilitzo com a estufa de petit volum i, alhora, la cuina és molt econòmica pel que fa al consum d’electricitat. El pastís va resultar meravellós.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lenchik, gràcies!

[Cremós]

Cremós, Ho he entès tot, gràcies! Cal comprar-se un motlle i provar-lo!

Noies petites, helpmipliz, no tindré temps per rellegir Temka, vaig a coure un pastís en un mulinex amb baguettes.
Quant pes posar 1 kg?
Posar llevat sec?

Quant pes posar 1 kg?

Segons les instruccions, Panasonic té aquest XL, no ho sé.

Posar llevat sec?

però com coure sense llevat

Cuino el tercer pastís en 1 dia, els productes són iguals, però el resultat és que tots els pastissos tenen una mida diferent, què significa, per què passa això? Mode bàsic, pes 900 g, escorça lleugera.

[Alunya]

Alunya, realment miracles .......

[sazalexter]

sazalexter, Volia dir que el llevat sec és correcte a la recepta?
Jo ja estic cuinant en general, la tapa està gairebé apuntalada, l'aroma és de 9 pisos

La recepta conté llevat sec
Escrius tan contagiosament. Ahir vaig fer servir aquesta recepta de pastís amb llevat líquid. La massa va trigar molt. I només al matí vaig recordar, però no vaig posar la poma

Cuit abans, era molt saborós. Vaig decidir augmentar el sucre, no pujava en absolut, en absolut ... el sucre el pot matar així o queda llevat? Respongueu, he de refer ...

[Galinka77]

Galinka77, ara tinc una massa de mantega d’1 kg, he abocat 230 g de sucre, sempre augmento el sucre, durant 4 anys de cocció d’aquest pastís,
Ja he tret el meu sucre.
La massa està al forn calent, puja perfectament, potser encara caldrà canviar el llevat
PD: sí, i no poso poma.

Gràcies per la resposta, ho intento amb altres llevats, però em temo augmentar el sucre, no hi ha temps per a les correccions. Gràcies!

Elena, gràcies per la recepta! Cuit al forn per primera vegada, pastat en Maxwell HP estrictament segons la recepta de 300 grams de farina, afegit panses mullades en cognac i mitja poma. L’olor val la pena ..., estic segur que sabrà https://Mcooker-can.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media, https://Mcooker-can.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media
Felicito a tothom per la Bona Pasqua! Pau, bondat! https://Mcooker-can.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media

[liliya72]

liliya72,
Has cuinat pastís del poble. barreja de pudof per al pa Borodino ???

No, Martha normal, només el sucre era sucre de canya i a la darrera foto hi havia una cobertura de xocolata. Estic molt content, tot ha funcionat, no ho he provat, però a la família li ha agradat molt! Grans resultats amb un mínim de molèsties!

[liliya72]

liliya72,
Proveu de seguir els vostres enllaços, només m'obre aquesta imatge:


Necessiteu corregir els enllaços?

Sí, encara tinc dificultats amb la foto, el meu marit tornarà aviat, ajudeu-me a penjar la foto com a ésser humà ...

Noies, els meus pastissos de mantega, els cuino per quart any consecutiu. Excel·lent resultat! Ptes. feliç !!!
Vaig afegir nabius secs i cireres, a més de fruites confitades de colors. Llevat viu 40g per 1 kg de farina, sucre 230g.
Elena encara ++++ al karma !!

Feliç Pasqua !!!!!

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, per què es diu petroli?

Proveu de seguir els vostres enllaços, només m'obre aquesta imatge:

I s’obre la meva foto, on mostrava farina

gràcies per la recepta, cuita al forn mini HP DeLonghi EOB 2071
cuinat en mode manual amb pastat i prova addicionals, perquè els programes natius són molt curts
Vaig fer 2 carreres, una és la calor més petita en forma de HP
segon segons la recepta bàsica en llaunes de paper en mode forn

recepta molt saborosa i fàcil, gràcies

I s’obre la meva foto, on mostrava farina

He esborrat fitxers temporals i he desat pàgines, igual, només aquella barreja d’enllaços.

a més de fruites confitades multicolors.

Ara vull posar fruites confitades multicolors a la massa. Cal que estiguin preparats d'alguna manera?

a més de fruites confitades multicolors.

Al mateix temps, augmentem la quantitat de llevat o deixem la mateixa quantitat ???

[Galinka77]

Galinka77, així vaig posar 40, així és, per ser sincer, no sabia què augmentar

Albina, Aboco tots els shmurdyak secs amb cognac i, tal com està (de la nit al dia, per exemple), l’escampo una mica amb farina.

[escòria]

Albina, estic tota seca escòria aboqui el conyac i, tal com queda (nit, per exemple), espolseu-lo una mica amb farina.

La primera vegada que escolto aquesta paraula
Ahir també vaig coure pastissos. Vaig submergir moltes panses al cognac abans. Vaig intervenir a la massa amb cognac
Avui he decidit barrejar fruites confitades multicolors, afegides a panses amb cognac. Es va posar una mica de peu i la va barrejar amb la massa. Pastissos de Pasqua (però segons una recepta diferent)

[Albina]

Albina, Dono! Fa temps que utilitzo aquesta paraula per anomenar tot tipus de petites coses, objectes personals, coses ... fins i tot el meu fill amb una motxilla escolar: tot és shmurdyak

Ah, el meu sandpiper d’avui ha decidit arrencar la galleda del fabricant de pa que l’he agafat a temps


21 cm d’alçada, aquest any és un heroi

Elena, moltes gràcies per la recepta: rosa: cuita per primera vegada, pastada a Maxwell HP estrictament segons la recepta de 300 grams de farina, ext. panses amarades de cognac i mitja poma. L’olor es va mantenir ... Estic segur que sabrà
Felicito tots els membres del fòrum per la bona Pasqua! Pau i bondat!

[liliya72]

liliya72, Homònim Lilechka, quina bellesa !!!!

Oh, quanta bellesa van coure. Jo, com sempre, he cuinat aquest pastís. La massa es pastava en una pa, cuita al forn. De la recepta completa van sortir 2 grans pastissos de Pasqua.

La meva mare va coure aquesta recepta per primera vegada i, abans de coure-la, va tallar una mica de massa i va fer un pa de seguida. Ah bé i deliciós !!!!!!!!! És només una cosa extraordinàriament tendra, suau i perfumada. També va afegir una poma i va afegir una cullerada d’oli vegetal. Ara estem asseguts esperant que arribin 12! Som grans, consagrats, comencem.
Pastar a HP Panasonic. Vaig barrejar-ho tot amb la pizza i em vaig quedar de peu a mitjanit i després el vaig posar al programa principal.
Moltes gràcies, no és la primera vegada per a una recepta meravellosa.

[Elena Bo]

Elena Boi per què el nom és greixós?
i a quina temperatura coeu?
Calor inferior inferior?

Coeu a 200 graus. Encenc el forn immediatament després de provar-ho (el deixo reposar al forn amb la llum engegada), és a dir, que no trec els pastissos.No us diré l'hora. Miro l’aspecte. Com vulgueu, ho comprovo amb un pal.
Va rebre el seu nom pel seu regust.

[Elena Bo]

Elena Bo, Veig Lenochka

Avui hem estat els primers a tastar mantega amb llevat líquid SKAZKA

[Elena Bo]

Elena Bo, moltes gràcies per la meravellosa recepta !!!
Va resultar un pastís molt saborós

Feliç Pasqua !!!

Crist ha ressuscitat!
Deliciós pastís de Pasqua, Elena Bo gràcies!

Elena, gràcies per la deliciosa recepta de pastissos. El vaig coure amb llevat líquid segons la recepta de Lyudmila-lappl1. La recepta m’ha agradat molt! M’ha encantat el gust! Moltes gràcies. Al forn al forn! Molt deliciós! Em demano disculpes per la manca d’una foto: hi havia moltes coses a fer i convidats. Gràcies Lenochka!

Bones festes a tothom!

Elena Bo, fa uns anys que cuino el teu "Butter Kulich" i estic encantat de tornar-te a donar les gràcies! Aquest any he decidit experimentar. S'ha acumulat iogurt, cuinat a la cuina lenta amb massa fermentada Evitalia. Vaig decidir pastar "mantega" amb aquest iogurt. El resultat és la molla més suau i suau. Les mascotes estan encantades.
Gràcies!

Pastís de Pasqua amb un gust únic, amor casolà.
També volen. Crec que aquesta setmana en faré una més.
Cuit al mode "Pa dolç" a moulinex. va pujar a la tapa, va agafar llet desfeta.

Va ser la primera vegada aquest any, però estic segur que no serà l’última. Em va agradar molt tant pel gust com per l'estructura, lleuger, ventilat tal com m'agrada.

I una peça

Gràcies per la recepta

I aquest matí ja he cuinat un altre pastís segons aquesta recepta, el faig per a 300 grams de farina, per al meu petit HP, tot just, només hi afegeixo una mica de conyac (em sembla que la cocció resulta més airosa). El pastís resulta tan bonic, petit, uniforme, el programa de pastissos del meu HP està dissenyat durant 3 hores i 50 minuts, la massa s’amassa bé durant aquest temps i s’adapta, i aquesta recepta és fantàstica a HP. També faré una parella al dimarts (a Radonitsa) (aquest any tinc algun tipus de fàbrica per a la producció de pastissos, cuino i cuino tot).