Pastís tricolor amb espinacs (Torta salata tricolore)

Pastís tricolor amb espinacs (Torta salata tricolore)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: italià

Ingredients
PER A LA PROVA
Farina de blat	270 g
ous	1 PC
Mantega	150 g
espinacs	150 g
sal	2 pessics
PER EMPLENAR
patates	450 g
carbassó (tinc col de Savoia)	300 g
pèsols frescos	200 g
cebes (mida mitjana)	1 PC
All	2 claus
Tomàquets cherry	6 unitats
crema agra	360 g
ous	4 coses
sal	gust
pebre	gust
nou moscada
orenga sec (tinc orenga)

Mètode de cocció

• 1. Piqueu els espinacs, eixugueu-los en una paella sense oli, tritureu-los a la batedora.
• 
• 2. Pastar farina, ous, mantega, sal i espinacs. Refrigerar durant almenys 2 hores.
• 
• 3. Sofregiu la ceba tallada a daus, afegiu-hi els pèsols congelats i daureu-la fins que quedi tova.
• 
• 4. Talleu la col, fregiu-la lleugerament amb oli. Finalment, afegiu-hi l'all ben picat.
• 5. Bullir les patates a la pell, refredar-les, pelar-les, tallar-les en anelles de 5 mm de gruix.
• 
• 6. Esteneu la massa en una capa, poseu-la de forma dividida, folrada amb paper sulfuritzat i untada amb oli vegetal. Piqueu el fons amb una forquilla.
• 
• 7. Poseu la col, a sobre - els pèsols, després - les patates. Aboqueu sobre la salsa dels ous batuts, la crema de llet, la sal, la nou moscada i el pebre. Decorar amb meitats de tomàquet, espolvorear amb herbes seques. Coure a 170 ° C durant 45-50 minuts.
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Hora de cuinar:

3 hores 20 minuts

Programa de cuina:

forn, estufa

Nota

La massa d’espinacs és increïblement deliciosa! Intentaré fer uns pastissos d’espinacs segons aquesta recepta! Aquí teniu un pastís verd! Es serveix millor calent.
La recepta està extreta del lloc web 🔗

Receptes similars

Pastís masculí (dopleta)

Pastís d’amanida (torta salata) - pastís salat (MariV)

Spanakopita: pastís d’espinacs grec (Tata)

Sanya, un pastís preciós. Una mena d'estiu i alegre, els tomàquets són com les marietes. Gràcies!

També vaig pensar immediatament en l’estiu! Gràcies, Sashul! Va resultar molt vistós i apetitós!

[Sasha]

Mai no havíeu tastat massa d’espinacs! : girl_in_dreams: Molt interessant què és, és hora de provar-ho!
Gràcies pel recordatori d'estiu, Sasha!

[Larissa]

Larissa, Elena, Marina, gràcies per les teves amables paraules! Sí, és fantàstic menjar un tros d’estiu en ple hivern!

[Sasha]

Mai no havíeu tastat massa d’espinacs! : girl_in_dreams: Molt interessant què és, és hora de provar-ho!
Gràcies pel recordatori d'estiu, Sasha!

Marishka, recomano aquesta massa d'espinacs! És força suau i fins i tot sucós.

llesca molt apetitosa a la darrera foto

[Shahzoda]

Shahzoda, Ajuda't a tu mateix !!!