Sousvide suprem

La tecnologia del forn Sous Vide (pronunciat Su Vide) ha estat el secret dels cuiners de tot el món durant dècades i implica cuinar al buit. Els productes es col·loquen en una bossa especial, des d'on s'extreu l'aire, i es col·loquen en aigua escalfada a una temperatura predeterminada.
Els passos per coure al Sous Vide Supreme són molt senzills: condimentar els aliments, col·locar-los en una bossa de buit i després al forn a la temperatura desitjada. A diferència de l’escalfor d’una estufa, forn o graella, el Sous Vide Supreme cuina els aliments amb suavitat i precisió a la temperatura ideal i no es pot coure ni cuinar massa. Resultats gourmet refinats i inconfusibles amb la facilitat de prémer un botó.

Fàcil d’utilitzar i estalvia temps. Només heu d’establir un temporitzador.

· No cuineu ni cuiteu mai el plat. Resultats perfectes cada vegada.

· Refinat, excitant, veritable sabor dels productes.

· Afegeix valor nutricional. Els sucs i nutrients naturals es conservaran gràcies a la bossa de buit.

· Fàcil de netejar. Sense olles ni paelles brutes. Només cal netejar-la amb un drap suau i sec.

· Consum energètic eficient. Consumeix una energia equivalent a una bombeta de 60W una vegada a una temperatura determinada.

Equipament
Estufa Sous Vide Supreme

Reixeta d'acer inoxidable per col·locar còmodament bosses de menjar al buit

Guia de l’usuari de cuina Sous Vide Supreme amb taules de temps i temperatura i 15 delicioses receptes

DVD docent

Cable d'alimentació desmuntable

Funda extraïble superior

Reixa inferior perforada dissenyada per crear turbulències tèrmiques
Característiques:
- MODEL CBC-10LS
- Bany d'aigua - individual
- Volum total 11,2 litres (2,96 galons)
- Capacitat màxima de cocció de 10 litres (2,6 galons)
- 110-120 volts
TEMPERATURA:
- Pantalla LED digital
- En increments de 1 ° F (0,5 ° C)
- Rang de 30 º a 99 º C (86 º F a 210 º F)
Precisió 1 ° F (0,5 ° C)
DIMENSIONS (W / D / H):
- Total 11,4 "/ 14,2" / 11,4 "(29 CM / 36 CM / 29 CM)
Bany d'aigua 9.9 "/ 12.6" / 6.8 "(25CM / 32CM / 17CM)
Pes 5,9 kg (13 lliures)
TEMPORITZADOR:
- Resolució visualitzada 1 minut
- MIN variable de 0 a 99 HR
- Final del cicle SENYAL DE BIP Repetit

[Sous vide supreme]

Bosses de buit per a menjar Sous vide supreme especialment dissenyat per suportar les condicions de temperatura quan es cuina al forn, així com per emmagatzemar qualsevol tipus d’aliment o no. Bosses al buit Sous vide supreme ideal per cuinar al Sous Vide Supreme.
Avantatges:
- Les bosses de buit SousVideSupreme han estat provades per garantir la seguretat de cuinar-les a altes temperatures
- Les bosses de buit SousVideSupreme no contenen bisfenol-A (BPA), plom i ftalat
- Les bosses de buit SousVideSupreme compleixen la directiva de la UE 2002/72 / CE sobre materials i objectes plàstics destinats al contacte amb aliments
Característiques:
1) Volum: 0,95 L
Quantitat en una caixa de 20 unitats
Dimensions: 22x30cm
Gruix: 85 micres

2) Volum: 3.79L
Quantitat per caixa: 12 unitats
Mides: 28x40cm
Gruix: 85 micres

3) Bosses al buit en rotllos
Les econòmiques bosses de buit Sous Vide Supreme en rotlles us donen la llibertat de triar la mida de la bossa que més us convingui. Només haureu de tallar la longitud necessària, segellar en un extrem, col·locar els productes en bosses i segellar a l’altre extrem, mitjançant la funció de buit, si cal. Sense residus ni escombraries. Mida del paquet individual per als vostres menjars preferits, sovint preparats. Perfecte per utilitzar amb el segellador al buit Sous Vide Supreme
Cada caixa conté 2 rotlles de bosses de buit SousVideSupreme, que són suficients per fer unes 40 bosses de 25,4x28cm o unes 60 bosses de 17,8x28cm.
Mida del rotlle: 28cm x 5m
Gruix: 85 micres