Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'olla

Categoria: Primer àpat
Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'olla

Ingredients

Bolets del bosc (congelats) 300 g
Carbassó (pes pelat) 200 g
Patates (mida mitjana) 2 unitats.
Ceba 1 PC.
Pastanaga 1 PC.
Sèmola 1 cda. l. amb un portaobjectes
Oli vegetal 1 cda. l.
Llet 450 ml
Aigua (aigua bullent)
Sal 1,5 culleradetes
Pebre negre mòlt gust
Anet gust

Mètode de cocció

  • Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'ollaDescongelar els bolets i disposar-los en 3 testos.
  • Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'ollaEn oli vegetal, sofregiu les cebes i les pastanagues ben picades ratllades sobre un ratllador gruixut. Quan la ceba sigui transparent, afegiu-hi la sèmola, remeneu-la i fregiu-la durant 2 minuts.
  • Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'ollaMentre estigui tot fregit, ratlleu el carbassó sobre un ratllador gruixut i poseu-hi els bolets.
  • Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'ollaA sobre, poseu-hi patates ratllades sobre un ratllador gros.
  • Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'ollaA sobre, poseu-hi ceba i pastanagues fregides amb sèmola.
  • Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'ollaSalpebreu-ho.
  • Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'ollaAboqueu la llet calenta (quedarà aproximadament la meitat de l'olla).
  • Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'ollaAboqueu aigua bullent sobre les espatlles i remeneu. Poseu-ho al forn calent i coeu-lo a 180 graus 45 minuts fins que estigui tendre. Feu una ullada al forn.
  • Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'ollaAfegiu anet ben picat a la sopa acabada.
  • Que aprofiti!
  • Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'olla
  • Sopa de llet i bolets amb carbassó i patates a l'olla

El plat està dissenyat per

3 olles

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Forn

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa