Carbassons al forn amb ou o carn picada

Carbassons al forn amb ou o carn picada

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: Nord-americà

Ingredients
tomàquet	2 unitats.
Carabasseta	1 petit
carbassa	1 petit
ceba	1 PC.
All	1 clau
Oliva. oli	2 cullerades. l.
formatge tou (tinc iogurt)	2 cullerades. l.
ous / carn picada	3 uds. / 300 gr.
alfàbrega (no afegit)	paquet
flocs de xili	gust
sal	gust
pebre	gust
verds	per a la decoració

Mètode de cocció

• Per a aquesta recepta, necessitareu una paella de ferro colat adequada per coure al forn. Malauradament, no en tinc cap així, de manera que no l’he cuit al forn, però n’escriuré més.
• 1. Aboqueu oli d'oliva a la paella.
• 2. Piqueu la ceba, trossegeu els alls més petits. Poseu-los en una paella i fregiu-los fins que estiguin daurats.
• 3. Ratlleu carbassó i carbassa, poseu-los en un bol, saleu-los, remeneu-los i poseu-los en un colador, deixeu-ho 10 minuts per escórrer l'excés d'aigua.
• 4. Piqueu els tomàquets i afegiu-los a la ceba.
• 5. Quan les verdures estiguin escorregudes, afegiu-les a la paella. Coeu-los uns minuts, fins que estiguin tendres.
• 6. Afegiu formatge tou, crec que estem parlant de mató (he afegit el meu propi iogurt), barregeu. El formatge s’estendrà i hi haurà alguna cosa semblant a la salsa al plat.
• 7. Feu algunes retallades a les verdures i batre els ous. Aprofundiment de manera que la massa dels ous entri a l’interior, per dir-ho d’alguna manera.
• 8. A continuació, poseu la paella al forn i coeu-la al forn durant 10 minuts a 180-200 graus. Acabo de continuar cuinant als fogons.
• 9. Decoreu el plat amb herbes (tinc anet sec).
• Que aprofiti!
• Aquest plat em va agradar tant que també el vaig cuinar amb carn picada. Carn picada afegida després del tomàquet. La resta és igual.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

estufa / forn

Nota

recepta d'aquí:

La recepta és senzilla i deliciosa. No ho sé, potser molt senzill, però mai he menjat carbassó i carbassa guisats ratllats, més encara. Estic encantat, segur que cuinaré més

Receptes similars

Carbassó al forn i farcit (Administrador)

Verdures farcides al forn a l’estil uzbek (MariS)

Verdures al forn a l’estil italià (kava)

I només tinc una paella tan freqüent! Gràcies per la recepta !!! Podeu substituir els tomàquets per pasta de tomàquet?

I només tinc una paella tan freqüent! Gràcies per la recepta !!! Podeu substituir els tomàquets per pasta de tomàquet?

Si no hi ha tomàquets, per què no substituir-los?

Demà cuinaré per segona vegada !!! Molt saborós, fins i tot el meu marit ho va apreciar, que solia arrufar-se el nas per l’esment d’aquestes verdures en un plat (carbassó, carbassa) !!! Gràcies !!!

I amb la carn encara és més saborós !!!

[Kizya]

Kizya, així que vaig tenir la mateixa reacció, no entenc per què es fa tan deliciós !!!! M'alegro que t'hagi agradat aquesta recepta