Carbassa de Chebureks

[Cuinar no és difícil, només cal fer-ho amb plaer i amor pels seus éssers estimats!]

Carbassa de Chebureks

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
qualsevol carn (tinc porc) o carn picada	200 grams
ceba de nap	2 peces
All	1 clau
carbassó ratllat	300 grams
llet	100 mil·lilitres
ou C1	2 peces
farina	5-7 c. culleres
verds	unes branquetes
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

Ratlleu el carbassó amb un ratllador mitjà. Si el carbassó no és jove, peleu-lo i traieu-ne les llavors. Ratlleu una ceba sobre un ratllador gruixut i afegiu-la al carbassó.

No espremeu el carbassó. Afegiu-hi llet, ous, sal, pebre i herbes ben picades.

Ho barregem tot i ho reservem.

Passeu la carn juntament amb els alls per un triturador de carn, o podeu agafar carn picada ja feta, afegir all passat per una premsa o no afegir-hi gens, si no us agrada. Piqueu la ceba finament i fregiu-la fins que estigui tova i una mica rossa.

Poseu la carn picada sobre la ceba, pasteu-la perquè no resulti una costella. Salpebreu-ho. Cargoleu el foc i porteu la carn picada fins que estigui tendra. Es pot cobrir amb una tapa.

Distribuïu la carn picada.

Mentre preparàvem la carn picada, el carbassó va arrencar el suc. Ara podeu afegir farina.

Posar la farina a poc a poc. Volem que la massa sigui més espessa que per a les creps, però amb menys freqüència que per a les creps.

Preescalfeu la paella amb l'oli. Hi ha d’haver una quantitat suficient d’oli. El Cheburek s’ha de fregir, no coure. Aboqui part de la massa, ho faig amb un cullerot petit d’un multicooker, estirar-lo lleugerament per aconseguir un pastís no espès amb un diàmetre d’uns 12-13 centímetres.

Reduïu el foc per sota de la mitjana. Poseu aproximadament una cullerada de carn picada a la meitat.

Cobriu amb l'altra meitat i premeu cap avall amb una espàtula al llarg de tota la longitud de l'articulació. Comencem a enrotllar-nos en el moment en què el fons ja està una mica fregit i l’interior és lleugerament humit.

Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin rossos. Podeu tapar-lo i mantenir-lo sota un parell de minuts. L’estenem sobre un tovalló perquè s’absorbeixi l’excés de greix.

Serviu-ho amb amanida o guarnició.

Cuinar no és difícil, només cal fer-ho amb plaer i amor pels seus éssers estimats!

El plat està dissenyat per

9 peces

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

La recepta es va espiar a Internet. Incarnat amb canvis molt menors.
Bé, què puc dir? No només és deliciós, sinó deliciós. No podeu fregir la carn, sinó simplement bullir-la i tindreu un brou que podeu utilitzar per a altres plats, torçar-lo i barrejar-lo amb cebes fregides. Es recomana cuinar mentre es menja verdura de temporada. Per descomptat, es pot comprar carbassó a l’hivern, però tots sabem que es tracta d’una verdura completament diferent.

Bona cosa que acabo de menjar, molt xulo !!

[Jeanne]

Jeanne, fins i tot abans que la nit sigui lluny. Es pot cuinar) Després de les 21:00 encara té millor gust. Gràcies)

[Àngela]

Àngela, molt interessant ... sens dubte ho faré ...

[Àngela]

Àngela, gràcies, recepta molt interessant!
Només tinc dos carbassons esperant pacientment el seu destí. Sembla que ja ho ha decidit.

No espremeu el carbassó?
Simplement afegim farina a la consistència desitjada?

No hem menjat aquestes pastes, les arreglarem!
Gràcies Angelchik, me la vaig endur!
Acabo de comprar carbassó avui ...

[Noies,]

Noies, gràcies) Prepara't, no et penediràs. Això és deliciós.

No espremeu el carbassó?

No espremeu el carbassó

Llauna, Branca, i esprémer, però després afegir llet. Perquè serà gruixut.

[Àngel,]

Quina bellesa!!! M’encanta el carbassó. Va resultar la carbassa brizolka.
Ho faig a Orioshka, el meu marit parla deliciosament.
Àngel, les imatges són tan delicioses !!!

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies. Vaig intentar. És una llàstima que no mengis carn. O potser no ho sento)

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies. Vaig intentar. És una llàstima que no mengis carn. O potser no ho sento)

Ai, què hi ha de lamentar: l’organisme Draz ha decidit, llavors deu ser així.
La foto és només shiik !!! Ben fet, vaig fer el correcte, que vaig provar

Ah, tan interessant !!! I sembla que no és difícil, segur que ho intentaré, potser resultarà alimentar la meva filla amb medul·la)) Gràcies!

[Natasha]

Natasha, Estaré content si el nen menja. Gràcies pels elogis, torna una altra vegada)

[ang-kay]

ang-kay, deixeu-me venir a visitar-vos, si no menjo de tot, així que almenys ho provaré !!!

[Ira,]

Ira, vine, és clar. Diem yak ne zim, llavors vaig a mossegar. Vinga. Provem-ho.

quina deliciosa !!! moltes gràcies per la recepta ..

[ang-kay]

ang-kay, Volia escriure sobre un mos, però em feia vergonya

[kavmins]

per a la recepta ..

kavmins, a la salut)

però estava avergonyit

Ir, per què avergonyir-se si ho sap tot el món?

Genial recepta!)
El meu fill està cansat de panellets de carbassó i, per alguna raó, no menja carbassó en cap altra forma. Però menja carn de qualsevol forma))

[Svetik,]

Svetik, Espero que aquest plat es mengi sense capricis)

Diem yak ne zim, llavors vaig a mossegar.

Estic per !!!! que no es mosseguen aquí? Encara no he esmorzat!
tot és súper!

Oh no. Vaig arribar tard. Fins i tot tots els mossegats van anar al lloc més segur

Oh no. Vaig arribar tard. Fins i tot tots els mossegats van anar al lloc més segur

i aquí està Abzhora !!! huch una peça s'oblidaria on))))

[Àngela]

Àngela, prova de recepta! M'encanta tot el carbassó! Faig un pastís de carbassa amb regularitat, però mai no he provat aquest miracle. Gràcies per la recepta! Definitivament ho cuinaré.

Àngela, bé, l’animadora! Calia elaborar pastissos de carbassó! M’encanten tant els pastissos i el pastís de carbassó, i ara ha aparegut una altra opció. Gràcies.

[Àngela!]

Àngela! Hi menges deliciós. I la molèstia de tot: res. I almenys una mica de varietat en relació amb la propera batalla de squash.

Gràcies per la recepta !!! Definitivament, intentaré fer-ho!

Ooooh, quina bellesa !!!
Àngela !!! Sense paraules!
Gràcies! Moltes gràcies per aquesta deliciosa delícia!
És una llàstima que ara em quedi un carbassó encongit ... Bé, res. La mare en té molts al poble, així que segur que els cuinaré aviat.
Àngela, gràcies!

[Boira,]

i aquí està Abzhora !!! huch una peça s'oblidaria on))))

Boira, corre cap a mi, fregit de nou
Rusalca, Tusya Tasya, Mikhaska, Ahtuba, Rituslya, Noies, cuinar definitivament) És molt saborós. Avui he fregit amb carn picada crua, sota la tapa del segon costat. Tot estava cuit també. Saborós

Afegit el dilluns 5 de setembre de 2016 a les 17:01

en relació amb la propera batalla de l'esquaix.

Ja ho tenim quasi tot)

Oh, gràcies especials per la picada crua

[Àngela]

Àngela, Puc imaginar què deliciós! Definitivament intentaré cuinar-lo. Gràcies per la recepta!

[Natasha]

Oh, gràcies especials per la picada crua

Natasha, aquí teniu una altra opció

Creps de carbassó amb carn (ang-kay)

Lagri, Maria, gràcies. Assegureu-vos de provar-ho. Opció decent)

Gràcies Angela. No vaig captar si hi ha diferències entre les receptes, però em van agradar més les pastes. Elles són precioses

Hi ha una diferència. A les pastes hi ha llet, el suc no s’extreu i la massa és més prima. A més de carn preparada.

Bé, la carn, ja ho hem acordat, la meva carn continua crua. Un agraïment especial per l'anàlisi comparativa, en cas contrari, ja sóc avorrit per la nit.

[Àngela]

Àngela, deliciós gràcies! Va resultar molt saborós, prou ràpid i inusual. Fet a la graella BBK, convenient.
Ho sentim, però no hi ha cap foto😯. Prengui una paraula, si us plau.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, Galina, Jo crec. M'alegro que m'agradessin les pastes. Cuina amb plaer i salut)

Àngela, moltes gràcies per la recepta! És cert que no van sortir tan ordenats, però eren deliciosos !!! ... Amb una lleugera aroma a all! Altament calòric, probablement, però molt, molt.

[Jeanne]

Jeanne, sí a la vostra salut!

no tan ordenat

JeanneBé, no és un obstacle? Cada vegada millorarà)

Calòrica, probablement

Com tot fregit. Però, si és una mica, podeu

Quina recepta!
Gràcies, segur que ho intentaré!

[Miranda]

Miranda, a la salut. M'alegria que us agradi.

La recepta m’ha agradat molt! Elaborat amb carn picada crua, fregida a la princesa.L'únic que va afegir una cullerada de maionesa a la massa: girl_red: Gràcies!

Recepta bomba! Gràcies, l’he escrit.

[Olga]

La recepta m’ha agradat molt! Elaborat amb carn picada crua, fregida a la princesa. L'únic que va afegir una cullerada de maionesa a la massa: girl_red: Gràcies!

Marina, per la teva salut. Gràcies per compartir les vostres impressions i experiments. M'alegria que la recepta entri a qualsevol guardiola de casa.

Afegit el dijous 22 de setembre de 2016 a les 06:32

Olga, gràcies. Esperem que sigui útil. És realment deliciós)

[Àngela]

Àngela, agafeu l'informe ... deliciós ... rebut eix set peces ... al meu marit li va agradar ...

[Lenochka,]

Lenochka, va resultar molt maco i apetitós. Al meu marit li va agradar, i a tu?

[Lenochka,]

Lenochka, va resultar molt maco i apetitós. Al meu marit li va agradar, i a tu?

i demà al matí em fregiré ... i menjaré ... però ara no m'importa ...

Ja ho veig, així que espero demà

Mmmmm, que boníssim !!! sí amb crema agra ... .

[Lenchik,]

Lenchik, bé, està molt bé. I després em va fer pena ahir. Espero que el cuineu més d’una vegada.