Konstantin
Mini-forn-pa DeLonghi EOB 2071. Acabo de començar a dominar-la.
Faig pa segons la recepta:
- sègol 150 g
- blat - 200 g
-aigua 250 g
- llevat sec SAF - Moment 11 g.
- sucre, sal 5 g cadascun
- oli vegetal 3 cullerades
La massa puja bé. La màquina dóna a la massa 1 hora i 25 minuts. Es veu bé, però no omple tot el formulari. Es cou durant 40 minuts.
Resultat: el pa té "dos pisos". En el procés, es forma un panell a la part inferior, d’uns 2-3 cm d’alçada i 1,5 cm més ample que la base de la "part superior".
Com solucionar-ho?
Imatge al text
Administrador

Konstantin, estem realitzant tots els debriefings sobre pa no rebut en el tema https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , especialment creada per a això.

La foto del pa no és visible. Feu una foto en diferents projeccions, molla - i aneu al tema de l’enllaç de més amunt
sazalexter
Konstantin Les característiques tècniques de l'HP DeLonghi EOB 2071 es comenten aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa