Pollastre amb suc en duet amb patates (olla a pressió Polaris 0305)

[Cuinar.]

Pollastre amb suc en duet amb patates (olla a pressió Polaris 0305)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Gallina	2 kg 200 g
Patates	1 kg
Pastanaga	1 PC.
Ceba	1 PC.
Sal	gust
Grans de pebre negre	5-7 unitats.
Pebre negre mòlt	gust

Mètode de cocció

• M’agradaria suggerir-vos que cuinés aquest plat molt senzill però deliciós. No requereix ingredients exòtics, condiments ni espècies. Utilitzeu només pastanagues, cebes i pebre negre. El pollastre es cou amb el seu propi suc.
• Així és com la meva mare guisa el pollastre al forn de gas d’una casa d’ànecs, i també la meva àvia.
• Vaig provar de fer el mateix en una olla a pressió. I, per no perdre el temps preparant el plat, vaig posar patates a sobre de la carn de pollastre.
• Va resultar deliciós. Es va alliberar molt de suc i greix del pollastre. Regem patates amb elles.
• Cuinar.
• 1. Talleu el pollastre a trossos grans en 13 - 14 trossos. (Vaig guardar les ales per a la sopa.) Espolvoreu amb sal i pebre. Deixeu-ho una estona.
• 2. Peleu les patates. Talleu les pastanagues a rodanxes, les cebes a mitges anelles.
• 3. Inicieu el programa "FREGIR" - 20 minuts, pressió - 3.
• 4. Tan bon punt s’escalfi la paella i aparegui la icona “P”, col·loqueu els trossos de pollastre. Fregiu-los per lots per 2 costats. N’hi ha prou amb fregir les parts per la part posterior només a la primera cara.
• 5. Fregiu les cebes i les pastanagues amb el greix alliberat fins que estiguin daurades.
• 6. Desactiveu el programa.
• 7. Poseu el pollastre en una cassola (poseu les parts més òssies), escampant-les amb cebes i pastanagues. Afegiu els grans de pebre.
• 
• 8. Col·loqueu patates sobre el pollastre.
• 
• 9. Tanqueu la tapa del CB, col·loqueu la vàlvula a la posició "Pressió".
• Mode EXTINCIÓ, temps - 30 minuts, pressió - 2... Després del senyal de preparació, la pressió s’ha d’alleujar per força.
• 
• 10. Serviu el pollastre amb patates, esquitxat amb la salsa que ha sortit.
• 
• Que aprofiti.

Hora de cuinar:

50-55 minuts

Cuina nacional

Rus

Nota

Us aconsello que utilitzeu pollastre no massa gras. Com que es fon massa greix.


Per accelerar la cocció, es pot fregir d’una manera més familiar, en una paella calenta. Serà més ràpid. I el pollastre resultarà més roig.
Volia fer-ho tot amb un sol dispositiu. Va trigar més.

gràcies per la recepta! ets tan llest!

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies!

Recepta SUPER !!! Fet amb patates joves. Oh-oh-molt.

[Yasya]

Yasya, gràcies per provar aquest pollastre. Estic molt content que us hagi agradat.
Benvingut al fabricant de pa.

[Shelena]

ShelenaVa resultar molt saborós. I les patates d’aquesta salsa van resultar delicioses. Gràcies per les receptes senzilles i delicioses. Fet a l'olla a pressió Shteba.

Aquí està, el meu sopar d’aquesta nit! Quin bon lloc! Tens una recepta, una foto i una idea! Ja està, la saliva flueix, com sobreviuria fins al sopar ...

Preparats i tastats! I una vegada més a vosaltres Elena ovacions, ovacions, ovacions també he afegit xampinyons a les patates. Què puc dir, senzill i deliciós! Començo a respectar els plats a duet. 2 llebres per dir-ho d’una sola vegada!

[Natalie]

Natalie, Estic molt content que aquest plat fos del vostre gust. Tant la carn com els plats secundaris es couen ràpidament i al mateix cassó.

fedorovna1, gràcies per mirar les meves receptes i provar de fer aquest duet. M’alegro que hagi resultat deliciós i t’hagi agradat.