Mandonguilles de vedella picades amb salsa de tomàquet (Steba multicooker)

Mandonguilles de vedella picades amb salsa de tomàquet (Steba multicooker)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Vedella mòlt	1 kg
Ceba	1 cap
Pastanaga	1 peça
Arròs	1 got
Ou	1 peça
Pasta de tomàquet	2 cullerades
Aigua	1,5 litres

Mètode de cocció

• Esbandiu la carn de vedella, peleu-la de pel·lícules i tendons, talleu-la a trossos llargs i torceu-la amb un molinet de carn.
• Esbandiu l'arròs, afegiu-lo a la carn picada.
• Piqueu ben fina la ceba, ratlleu les pastanagues (jo la vaig fer a mitja mida), poseu-les a la carn picada.
• Saleu, pimenteu, introduïu un ou, barregeu bé la carn picada fins que quedi homogènia.
• Formem boletes rodones: mandonguilles de la mida d’un ou de gallina i les posem en un cassó.
• 
• Incorporeu la pasta de tomàquet en aigua freda i aboqueu suaument les mandonguilles.
• Afegiu aigua bullint en un raig prim, sal poc.
• No oblideu que la carn picada és salada.
• Mode "Carn", pressió 0,7, temps 20 minuts.
• Quan apaguem el pit, esperem que la pressió s’iguali.
• Traiem iiiii i mengem a una velocitat catastròfica.
• Perquè és increïblement deliciós !!!
• Bona gana!

Hora de cuinar:

20

Programa de cuina:

Carn

Meravellós! M’encanten les mandonguilles! I els vostres eriçons són reals
No heu cuinat tota la carn picada? Tinc costelles senzilles d’un quilogram de carn picada en dues files.

De tot el que vaig fer, va resultar estar col·locat en 2,5 files. La cassola està gairebé plena. Però per demà ja no queda gairebé res. He cuinat especialment més perquè demà es pugui escalfar durant el dinar. Per primera vegada, va resultar que tanta quantitat de menjar es podia convèncer a gairebé tothom. Ara vaig anar a la cuina, el meu marit està a prop de la nevera i es menja l’últim tros de galeta
Això és el que dóna Shteba.

Excel·lents mandonguilles. Heu cuinat en un plat brillant? 20 minuts i continuareu cuinant o podeu fer un ajust horari?

Sí, en una brillantor))))) Vaig posar molt en el temps perquè la carn és una mica vella, i hi havia molta, una paella plena. Crec que per a una quantitat de 20 minuts és el millor. L’arròs no estava bullit, va resultar molt saborós. Ja no hi ha mandonguilles, se les van menjar al matí i no les vaig convèncer de farinetes. Per tant, heu de pensar què cuinar per dinar.

[Zhanara]

Zhanara, Tinc una pregunta. Les mandonguilles haurien d’estar completament cobertes d’aigua?