Borscht en un Bork U700 multicooker

Borscht en un Bork U700 multicooker

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Vedella (coll)	300-350 gr.
Col	250 gr.
Remolatxa	1 gran
Ceba	1 mitjana
Pastanaga	1 mitjana
Patates	2-3 unitats.
Bolg. pebre	1 mitjana
Verds (anet, julivert)	la meitat de la biga
Pasta de tomàquet	2 cullerades. culleres
Rast. oli	2-3 c. culleres
Vinagre 9%	1 cda. la cullera
Sucre	1 culleradeta
Pebre salat	gust
All	3 dents

Mètode de cocció

• Primer cal tallar-ho tot. Carn: en trossos petits (2cm); patates: una mica més grans que la carn; ceba, col i pebrots: opcional; pastanagues: ja sigui en una ratlladora gruixuda o en una trituradora amb tires petites; Remolatxa: la meitat tres en un ratllador gruixut i l’altra en un ratllador fi. Deixem de banda les remolatxes ben ratllades i encara no les toquem (les necessitarem al final). Activeu el nivell 2 del forn. Aboqueu oli vegetal en un bol, poseu-hi pasta de tomàquet i fregiu-lo durant un parell de minuts. Apagueu el "forn". Posem tot el que es tallava i es ratllava en una vinyeta (excepte les remolatxes petites). Aboqueu aigua bullent fins a la marca de 3 litres. Tanquem la tapa i cuinem al "Multipovar" 95C durant 50 minuts. Al final del programa, afegiu vinagre, sucre, sal, pebre. I també: verdures, all triturat i remolatxa ben ratllada. Remeneu, tanqueu la tapa i deixeu-ho escalfar durant 5-10 minuts. infondre. Tot. El borsch està a punt. Que aprofiti!

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Multicook

Nota

Si voleu, podeu afegir les vostres herbes i arrels preferides al borscht, per exemple, xirivia, api, etc.
Sí, i una cosa més, salo el borsch al final, perquè m’agrada l’estructura més densa i elàstica de les verdures. Si a algú li agraden més les verdures toves, afegiu-hi mitja culleradeta de sal al principi de la cocció. La sal traurà ràpidament els sucs i les verdures s’estovaran.

Receptes similars

Borscht en una panera multifunció Panasonic SR-TMH 18 (Vilapo)

Borscht (multicooker DEX-50) (Keti)

Borscht simple en forma de Stadler multicooker (V-tina)

Quan vas tenir temps? Amb la temperatura i aquestes gestes. Barrets: Hola: És cert, diuen que una dona no desapareixerà enlloc, intel·ligent.
El lli i per què afegir remolatxa al final? Dóna un cert gust, o pel color?

Genial!
I ahir acabàvem de cuinar borscht, tot i que no sé cuinar sopes, vaig fer servir un recull de la recepta de Bork per a la remolatxa i les observacions de les dames del Multicooker.
El resultat va sortir magnífic, però no sé si val la pena inundar la meva versió de la recepta? Sóc nou aquí i encara no conec les regles
PS El marit, que odia el borscht, va menjar 2 plats i el fill li va dir "gràcies" 4 vegades. )))

Quan vas tenir temps? Amb la temperatura i aquestes gestes. Barrets: Hola: És cert, diuen que una dona no desapareixerà enlloc, intel·ligent.
El lli i per què afegir remolatxa al final? Dóna un cert gust, o pel color?

Oh, Tanyush! Estava tan impacient amb el borscht, que probablement el cos necessitava vitamines amb urgència. Vaig somiar amb ell. I vaig fer una foto al mateix temps ... per no malgastar el bé! Però sense el multi, difícilment l’hauria cuinat. Li demanaria al meu marit que demanés en un restaurant ucraïnès proper. Respecte a la remolatxa: fins i tot abans de cuinar en una cassola normal, sempre deixava un grapat de remolatxa, les llençava junt amb les herbes, les posava a ebullició i les apagava. I aquí ja no es bull, sinó com si es fes te en un termo, per tant, frego aquesta part de la remolatxa amb un ratllador fi. I tot això és principalment pel color, però el gust, per descomptat, canvia una mica. Es pot sentir remolatxa dolça.

Genial!
I ahir acabàvem de cuinar borscht, tot i que no sé cuinar sopes, vaig fer servir un recull de la recepta de Bork per a la remolatxa i les observacions de les dames del Multicooker.
El resultat va sortir magnífic, però no sé si val la pena inundar la meva versió de la recepta? Sóc nou aquí i encara no conec les regles
PS El marit, que odia el borscht, va menjar 2 plats i el fill li va dir "gràcies" 4 vegades. )))

Vinga, irlandès! Què hi té a veure la inundació? Ara bé, si ens comencéssiu a explicar aquí alguna mopa miracle, nosaltres, per descomptat, us hauríem expulsat d’aquí sota unes petites mans blanques. Però esteu treballant. Compartir, és clar. Si voleu, aquí mateix, però voleu crear la vostra pròpia recepta. Personalment, serà interessant provar la vostra versió. Tanya també em va permetre treure els fideus de pollastre, però no puc aconseguir-ho. Així que estem esperant, senyor! I esteu benvinguts!

Gràcies Elena pel permís
Definitivament publicaré la meva versió, només la publicaré una vegada més, per si de cas, de sobte vaig tenir sort

Gràcies Elena pel permís
Definitivament publicaré la meva versió, només la publicaré una vegada més, per si de cas, de sobte vaig tenir sort

Vinga, vinga! Espero que el proper borscht sigui vostre.

Elena, borscht cuinat segons la teva recepta, bé, és molt saborós, personal gràcies a tu per unes receptes tan delicioses. Al principi dubtava de posar remolatxa crua al final, tenia por que em cruixissin les dents)))), però vaig decidir no desviar-me de la recepta i el color i el gust van resultar fantàstics. En general, moltes gràcies

Oh, Larochka, que content que estic que t'hagi agradat! A mi mateix m’encanta des del multicooker.
Gràcies per escriure una ressenya. Per tant, no vaig provar en va!

Helen, ets una gran companya, no només cuines, també trobes temps per elaborar receptes, tot és detallat i preciós. Potser algun dia seré honrat per aquestes gestes, però ara per ara no hi ha absolutament temps per això.

Potser algun dia em classificaré per a aquestes gestes

Sí, kanesh, quins anys tens?

Hola! vaig comprar un bork multicooker 700. el meu marit demana sopa de col. a totes les receptes escriuen que posen polpa de vedella, tot i que la sopa de col es cuina a partir de carn a l’os ..... però, i el greix? Elena, si us plau, explica’m

[Roba de llit]

Roba de llit, però aquí, de fet, no hi ha res a explicar. Aquesta és una qüestió purament individual. Simplement no m’agrada que els ossos pengin a la sopa. Per tant, quan compro carn, per exemple, el coll de vedella, sempre hi ha un os petit. Acabo de tallar aquests ossos amb una mica de carn i els poso al congelador. I després, "a petició primera" del meu marit, els cuino en una mica d'aigua. Resulta gairebé àspic, que el marit menja a gust amb arròs. I té unes "vacances" separades i, una vegada més, mentre preparo sopes, no em molesto a colar el brou.
Però si esteu acostumat a cuinar sopes sobre l’os, llavors, per descomptat, cuineu primer el brou i, a continuació, aboqueu la resta a la cassola.

i com treure l’escuma?

Ja ho sabeu, però al meu entendre, bullir el "Bouillon" no escuma. Jo mateix no vaig cuinar, però si la meva memòria em serveix, les noies van dir que l'escuma no s'acumula en aquest mode. Tot i que no discutiré.
Podeu cuinar els ossos amb una mica d’aigua, literalment, només per tapar els ossos, a “Guisat”. Aquest programa té una durada de 45 minuts.

gràcies !!!!

Sí, en absolut, hospadya!

Bé, en aquest lloc responen, ajuden molt ràpidament amb els consells. i al lloc un multicooker. ru callen. responeu ràpidament si pregunteu sobre Redmond o Polaris

Això és correcte! El multicooker té una mena d’ambient poc saludable. No és la primera vegada que sento això.
Oh, no hi aneu, seieu amb nosaltres. Ja sabeu què són les xiquetes i els xiquets! Sempre ajudaran! Tots som amics aquí, independentment de les preferències personals per la tecnologia. I al "Multicooker. Ru", sí, no els agrada Bork, això ja és, al meu entendre, tothom ho sap!

això és interessant ... per què no els agrada Bork?

Doncs aquí, igual, tot és lògic. Bork és un competidor força fort, però en un comerç a Redmond i Polaris. No estic dient que siguin dolents, no, que siguin bons multicooker, però per promocionar-los amb èxit, cal evitar que els competidors parpelleguin. Per tant, ni Borki ni Kukushki (les germanes de Borkin) no són en honor. Estic segur que hi ha altres marques de dibuixos animats en aquesta botiga.
Però aquesta és purament la meva opinió, és clar. No hi insisteixo.

competidors ... potser. només en què? el suro té un preu molt alt. no tothom es pot permetre el luxe de comprar-lo en efectiu i no tothom decideix agafar-lo a crèdit o fraccionadament

pot ser. només en què?

Déu sap ...
Simplement, generalment és habitual que una persona promogui una cosa i en renyi una altra. I a costa del preu ... el temps ha demostrat que no poques persones compren Borki i, de fet, car multicooker. No tots els segons, és clar, el preu és, es podria dir, desorbitat, però no vol dir que aquestes persones siguin poques.
I, en general, crec que la gent hauria de comprar allò que li agrada i no el que li dicta una tia a YouTube. I tothom tria una tècnica per a la qual té els mitjans, sense renyar les adquisicions d'altres. Tot i que tinc Bork, no crido a cada intersecció que sigui el millor, i la resta és "G". Per exemple, també m’agrada AIX. multicooker Mulinex. Qualitat i gran funcionalitat. I costa gairebé tres vegades més barat que el meu Borchik!

Doncs sí, tens raó

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, vaig cuinar borscht segons la vostra recepta; només en lloc de carn de vedella tinc pollastre i, en lloc de Bork U700 - DEX60, el sabor no en va patir res, va resultar molt, molt saborós. Gràcies! Ja tinc més d'una de les vostres receptes als marcadors, la següent serà mandonguilles a la "Carn picada / pebre" ... i el vostre pernil és quelcom !!!! només deixeu-me el cap, llegiu-lo i llepeu-me els llavis ...

Tanya, gràcies! Estic molt content que us hagi agradat! Per descomptat, és molt saborós amb pollastre. Fins i tot vaig cuinar borsch amb només pollastre alhora. Em van agradar més.
I, per descomptat, proveu les mandonguilles. Diuen que a molta gent els agrada. Gràcies de nou!

[Lenochka]

Lenochka, Vaig a tu amb agraïment i una cassola de borscht
Gràcies per la recepta, finalment vaig aconseguir el que volia de SV i borscht.
El sabor i l'aroma són incomparables Moltes gràcies!!!!!!
No suposava cuinar sopes a SV a 95 graus, i això va resultar ser el que necessitava.

El vaig cuinar en brou ja fet (així em sento millor) i vaig afegir remolatxa bullida i ratllada al final.
Increïble! Tenia por que la col jove bullís massa, no, tot va sortir com cal.
I l’olor és una cosa !!!!
Fet a la marca 6051.

Vaja! Que bonic!
Irlandès, gràcies per un reportatge fotogràfic tan xulo! Ja volia borscht!
Quan vaig aconseguir un multicooker, vaig descobrir molt ràpidament que el 95C és simplement màgic. Tant el color com el gust de les verdures es conserven al màxim. Estic molt content que la meva experiència hagi estat útil. GRÀCIES !!!
Irlandès, vaja "tu", eh? Ens coneixem no pel primer dia! Acordar?

Ja volia borscht!

Caient, quins són els problemes? Entra, encara tinc))))

Irlandès, vaja "tu", eh? Ens coneixem no pel primer dia! Acordar?

Per descomptat, Lenus

I gràcies de nou pels 95 gr.

[Elena]

ElenaMoltes gràcies per les meravelloses receptes. Mentre cuino tot i tot funciona.

Si resoleu el problema. No és recepta mèdica.

Elena, et veig cuinar totes les sopes al Multipovar a una temperatura de 95 *. És possible que la temperatura sigui una mica més elevada i que disminueixi el temps, o és 95 * la temperatura òptima per a la sopa?
Gràcies de nou.

Natasha, bé, cuino gairebé totes les sopes que es diuen "en una sola pestanya". Per tant, de fet, no tinc més remei. Si augmento la temperatura, la carn es cou naturalment, però només quedaran draps de les verdures. Així, la carn picada fina es cuina simultàniament amb les verdures. I és suau i les verdures són senceres i boniques; no tenen temps de perdre el color i el sabor a una temperatura tan alta.
Bé, si cuineu el brou per separat, és clar que les verdures es poden cuinar a una temperatura més alta. Per què perdre el temps?

Len, gràcies de nou.
Demà aniré a la botiga a col i cuinar el borscht. Vaig somiar durant molt de temps, però no sabia exactament com cuinar-lo aquí. Cancel·leu la subscripció necessàriament.

Per a la vostra salut, estimada! M'alegro que us agradi!

[Elena]

ElenaVaig sortir deliciós :))) Moltes gràcies per la recepta.
A més, comptava, només té 22 calories per cada 100 grams. Aquí hi ha la llibertat per als prims

En dóna! Fins i tot he comptat les calories!
Quant a la salut, Natul, estic molt content d’haver-me agradat el borschik!

Doncs sí, calories ... Sempre. L’any passat vaig comptar totes les calories i vaig treure molt de pes. Ara ho calculo tot, per no anar més enllà dels límits del que està permès. I la meva mare em continua dient que va guanyar pes amb la meva cuina quan va arribar la setmana passada. Així que li vaig demostrar clarament que els meus aliments no augmenten el pes.

No vaig cuinar res abans de Boryusik, excepte potser amanides, pastissos i pastissos. Però per cuinar sopa o carn ... Si fa un mes algú m’hagués dit que jo cuinaria jo mateix borscht, o sopa de col, o escabetx, o alguna cosa més, no m’ho hauria cregut en absolut. La meva mare és una deessa de la cuina, va fer i fa tantes delícies diferents !!!! Per tant, ella no em deixava apropar els fogons.

I quan la mare va marxar durant gairebé un mes, vaig comprar Boryusika i ja ens n’anem. El nen sempre demana més, diu que és molt saborós. Ara cuino cada dia. Sí, tot és diferent. Probablement surti durant tots els anys que no he cuinat.

I la meva mare, tan bon punt va arribar, ara no la vaig deixar anar mai a la cuina.

Usurpador!
Lan, no em distreuis, bum! Vaig a esculpir la vostra lasanya!
A veure, a veure què alimenta la gent que hi ha!

Elena, una borschik increïble. Fet sobre filet de gall d'indi. Va resultar no greixós i, quan fa calor, es pot menjar fresc. Vaig intentar fer sopes guisades com al llibre de receptes, el nen menja, però no m’agrada molt i el brou va córrer un parell de vegades. I la vostra opció és ideal per a mi.

[Julia]

Julia, Gràcies pels teus suggeriments. Estic molt content que us hagi agradat! Jo també gairebé sempre solia fer borsch de gall dindi, d’alguna manera em vaig oblidar i em recordaves. Caldrà cuinar-ho també.
Per a l’estiu, el més important!

Lenochka, moltes gràcies per la recepta i per la ciència. He cuinat el borscht al meu Borok en 3 etapes. La primera etapa va ser coure el brou, després colar-lo, desmuntar-ne els ossos i retirar-lo. La segona etapa es va fregir en "fregir", afegint progressivament remolatxa a les cebes i les pastanagues, després la col amb tota la resta i es va procedir a la tercera etapa, de cuina múltiple, que va afegir brou colat i va coure el mateix borsch.
La vostra recepta, entre altres coses, com totes les vostres receptes fantàstiques, ajuda a simplificar el procés en si mateix sense afectar la qualitat del plat.
Gràcies !!!

[Yutan]

Ah, ja ho tinc fora! Gràcies, Yutan, Estic molt content que us hagi agradat!

Gràcies per la recepta !!! tot és molt senzill i clar! Fa poc vaig ser el propietari d’aquest miracle de la tecnologia i només m’hi estic acostumant)
Només tinc una pregunta, és possible d'alguna manera veure l'hora de finalització de la cuina? Ara he configurat el mode Plov automàtic, el rectangle gira i el temps no es mostra enlloc. És així com hauria de ser?

[Dilema]

Dilema, per la teva salut! Enhorabona per comprar aquest meravellós assistent. I benvingut al fabricant de pa.
Als programes automàtics, l'hora no es mostra. Al principi també em va desanimar, però després m’hi vaig acostumar. Així doncs, no us preocupeu, tot va com sempre. Tenim aquí, no recordo en quina pàgina, hi ha una placa de temperatura i temps que Julia va recopilar, recopilant informació dels usuaris i gràcies a la seva experiència. Mireu, les instruccions també han d’indicar els temps de cocció dels programes automàtics. I navegaràs tranquil·lament.

[Elena Tim]

Elena Tim, Gràcies!!!!
El pilaf és perfecte! Sincerament, ni tan sols m’ho esperava (també he pres la recepta d’aquest lloc).
Al final de la setmana, estigueu a casa!

Bona sort!

Elena! Gràcies per la recepta. : rosa: Ahir vaig fer el vostre borsch, tota la família va menjar amb gust, no es pot arrossegar per les orelles.
Aquesta recepta ens va agradar, fins i tot els nens van dir: bé, molt saborosa !!!

Veritat feta a Brand on Milk farinetes, 98 graus.

[Senyoreta gerd]

Senyoreta gerd, Mash, vinga "tu"? No sóc tan vell ...
A mi mateix m’encanta aquest borscht, així que estic molt content d’haver agradat a tota la vostra família. Gràcies, estimada, pel reportatge fotogràfic. Va resultar molt bonic, brillant i sucós! Fins i tot volia fer un petit glop!

Hola. Aquí estic amb el propietari del Bork Murtivar. Per descomptat, de seguida vaig voler saber cuinar-hi borscht. Cuinat: horror. La col estava bullida, l’olor era com al menjador de l’escola. Digueu-me, la col es manté ferma segons aquesta recepta?