Fabricant de gelats Marca 3813

Sí, darrerament al meu 3812 la temperatura només ha baixat a -4 ...

bona nit
Potser el vostre fabricant de gelats probablement no funcionarà correctament.
Abans de portar-la al centre de servei, intenteu comprovar la vàlvula.
Premeu la combinació següent 2-3 vegades:
POTÈNCIA --- INICI --- DESGELACIÓ --- PODER.
A continuació, activeu la funció "Gelat", amb un BOLT BUIT, al cap de 20 minuts la temperatura hauria de baixar com a mínim a -15 ° C⁰ -18C⁰

[El 15 d’agost a la classe magistral provem la gelateria Brand 3813]

El 15 d’agost a la classe magistral provem la gelateria Brand 3813

El 15 d’agost, al nostre taller de cuina real nizziana, vam provar el fabricant automàtic de gelats casolà més nou de Brand.
Ens va permetre fer 2 litres de gelat gourmet amb formatge fresc alhora, perfumat amb préssecs, gerds i revetlla; això és exactament el doble que el que cuinàvem a les classes magistrals anteriors.
Al mateix temps, no necessitem congelar gelats suaus a la nevera: el gelat es refreda fins a -35 ° C. El més sorprenent és que, amb tots aquests avantatges i la presència d’una caixa metàl·lica, el preu del model està fora de la competència. Només per al consumidor seriós de les delícies d’estiu o per a la família.
O per a una empresa amable com la nostra
Un reportatge fotogràfic detallat en un grup obert a FB "Cuinant amb Asya Leikina. Receptes i secrets d'una alimentació saludable"

Benvolguts propietaris d’aquest dispositiu. M'agradaria conèixer la vostra opinió sobre aquest model (tenint en compte el temps d'ús). De vegades, l'emoció de comprar una cosa nova passa ràpidament durant l'operació. Abans de l'any nou, es feia necessari triar un regal i, a la llista de desitjos núm. 1, un fabricant de gelats. Miro aquest model pel volum de la galleda. Ajuda amb consells.

Abans de l'any nou, es feia necessari triar un regal i, a la llista de desitjos núm. 1, un fabricant de gelats.

Per cert, avui ho he après fins al 31 de desembre, quan demanava una gelateria a l’oficina. A la botiga Brand, el lliurament de qualsevol gelateria a Moscou de qualsevol manera és gratuït i un altre 10% de descompte.

[Embotellat]

Embotellat Just ara vaig veure el missatge, vaig restaurar miraculosament el correu antic
Caixa. La gelateria és molt útil. No cal congelar el bol per endavant.
Amb l’arribada dels convidats, sempre podeu preparar ràpidament gelats amb llet a casa
o crema. Dels inconvenients: ocupa més espai en comparació amb els models que en tenen
cal congelar el bol.

I el desavantatge més gran és el seu preu actual. Vaig somiar-hi durant molt de temps, però ... vaig haver de demanar a Unold.

el seu preu actual

Ara hi ha un 10% de descompte; per tant, el preu és de 14.400 rubles. Es revela molt més barat?

Disculpeu, espero que feu amistat amb ella. Hi ha algun problema en aquest fil. La pantalla està bifurcada, ho sento
text mal escrit

El descompte només és beneficiós per als moscovites ... Vaig demanar un Unold 48816 i un Cloer waffle iron 1621. Amb el lliurament va resultar ser de 183,49 €, és a dir, en aquell moment 14.546 rubles.

Digueu-me a quina botiga heu comprat aquesta gelateria per aquest preu?

[Tashenka]

Crec que aquí - 🔗
Si m’equivoco Tashenka corregirà

[ksenia_br]

ksenia_br, tot és correcte Manà va escriure en aquesta botiga. Ja tinc la pista. Per tant, hi ha esperança. que rebré un regal fet a mi mateix abans de NG.

[Tashenka]

Tashenka, El preu va sortir igual que el que s’indicava en rubles en el moment de la compra?

Sí, he transferit la quantitat que vaig escriure. Això ja està amb el lliurament.

[Tashenka]

TashenkaA causa del fet que l’euro s’està abaratint i els nostres preus creixen, torna a ser més rendible comprar un ordinador universal. Vaig demanar un altre model a Ozone, però van escriure que la comanda es retardaria. i quant se’n desconeix. si no fos pel nostre salt amb els preus, hauríem pogut esperar.

Per descomptat, ens costa discutir amb el preu de l’univers de l’ordinador. Hi ha una política duanera i un sistema de preus completament diferents.
Però, en defensa del fabricant de gelats Brand 3813, puc dir que el conjunt inclou un llibre de regals amb receptes "Gelats casolans", així com una garantia de 2 anys per a la companyia.

El descompte només és beneficiós per als moscovites ... Vaig demanar un Unold 48816 i un Cloer waffle iron 1621. Amb el lliurament va resultar ser de 183,49 €, és a dir, en aquell moment 14.546 rubles.

i si no m'equivoco, Unold 48816 no fabrica gel ni iogurt.
Una marca 3812 3in1 (gelats, gelats i iogurt) i el seu preu ara està descomptat: 11673 rubles. Al meu entendre, és molt més rendible ...

I el descompte és beneficiós per a TOTS, a qualsevol racó del nostre país

Vadim, ja vaig escriure que el 3813 era el meu somni. Ja estava preparat per demanar-lo, però ", la persona assumeix" ... En el moment de fer la comanda, el preu de l'ozó ja era prohibitiu. Per ser sincer, ni tan sols vaig considerar l'opció 3812 abans de l'augment del preu. Volia una mini "nau espacial"!
Comanda a l'oficina. el lloc a una altra ciutat és + cost de lliurament. Tenint en compte el fet que ja tinc 2 fabricants de iogurt, la funció "iogurt" no interessa.
Després d’haver pesat tots els avantatges i desavantatges (i volia una planxa de gofres durant molt de temps), vaig triar una comanda a l’univers de l’ordinador. Tot i que el 3813 segueix sent el meu somni incomplert ...

[Tashenka]

TashenkaEsperem que el vostre somni es faci realitat
Per a la resta, que també busquen el seu somni de marca, hi ha l’oportunitat de comprar equips de marca i Lazur amb descomptes de promocions permanents. Per exemple, una promoció per a aquells que tinguin un aniversari en un futur proper, el descompte no és petit. Vigileu les noves promocions a l'oficina. lloc web i descomptes de captures!

[ksenia_br]

ksenia_br, gràcies! Però això és del regne de la fantasia ...
I teniu èxit en tots els vostres esforços i, més sovint, us complau amb descomptes i noves "joguines"!

[necessàriament]

I teniu èxit en tots els vostres esforços i, més sovint, us complau amb descomptes i noves "joguines"!

Gràcies i tot el millor per a vosaltres! Us delectarem amb descomptes i nous dispositius necessàriament!

Estic d'acord amb ksenia_br que fer-se un somni d'aniversari amb un bon descompte és una bona idea.
Es tracta d’una botiga alemanya que ven una gelateria més barata?
Si és així, per què reforçar l’economia d’aquests alemanys? És millor donar suport a l'economia russa i no hi haurà crisi.

Accepto donar suport a l'economia russa. Només la meva pensió no em permet comprar un somni per més de 16 mil.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414855.0 Pastís de gelat per a la marca 3813

: vaja: quina bellesa!

Una bellesa m’ha vingut avui! Que pesat
Dominaré les receptes locals

[ksenia_br]

ksenia_br, gràcies

Suliko, felicitats, gelateria otdichnaya !!!

Hola. Si us plau escriviu, tots estan contents amb 3813? Tot em va bé segons les característiques, però encara hi ha dubtes del dia. Gràcies.

[Ptiza]

Ptiza, Tinc un fabricant de gelats des de finals de gener, fins ara no hi ha queixes, el gelat és molt saborós, he cuinat diferents coses: gelats, crème brulée, xocolata, cirera, nata, iogurt, llet de coco, etc. El resultat sempre és excel·lent! Espero que aquesta unitat em complagui en el futur.

[Svetlana]

Svetlana, volia preguntar sobre gelats i gelats cremosos. Són els rovells i els blancs crus? No m’atreveixo a cuinar una cosa així, hi vaig fer gelats de plàtan amb caquis, hi calen nata i llet sense ous.

Ella, al principi també ho vaig provar amb ous, gelatina i ara només faig de nata + llet condensada amb o sense sucre, però després hi afegeix fructosa (per al meu marit). Si es tracta de xocolata, cuino cacau o afegeixo llet seca amb cacau a la nata i, sens dubte, xocolata amarga. Vaig batent la nata amb llet condensada sense fanatisme, de vegades refredo la barreja al congelador durant 15-20 minuts, de vegades l’aboquo directament a la gelateria.

Hola a tothom. Vaig veure un gelat 3813 al reproductor. ru per 14018 rubles. Ho vaig demanar, em van prometre portar-lo demà. Hauré d’anar a comprar una mica de crema. Ets la seductora. Van arruïnar la meva àvia. Bé, val, res no és una llàstima per als néts.

[Svetlana]

Svetlana, comprensiblement. Em confon el fet que s’hauran de menjar ous crus sense processar-los. Per tant, em vaig aturar a les receptes sense ous. I Ozone satisfet amb el preu, el vaig agafar per 12.000.El model 12 fins i tot es va plantejar, no necessito la funció del iogurt.

Noies, i la recepta de GOST 1939 preveu 1 litre de nata: 1 llauna de llet condensada, 1 cullerada. l. gelatina (més 100 g de sucre. Sorra i 100 g de mantega) i res més. Gelatina perquè el gelat no flueixi. Bé, la resta de suplements són opcionals.

Hurra! Em van portar la unitat! Ho vam provar, súper!

[Ptiza]

Ptiza, felicitats, que la màquina només agradi !!!

Hola!
Va sorgir una pregunta i em preocupa molt) sobre la densitat del gelat i l’augment del seu volum durant el procés de cocció (a la gelateria Brand 3813).
Estic fent gelats sense ous. Nata al 33%, llet i llet condensada.
No surt res que valgui la pena; la massa a la gelateria no augmenta en absolut) i fins i tot es fa més petita. Vaig provar d’afegir gelatina i alcohol, la massa es tornava més filosa, però no més.
Però el gelat pur de poma: augmenta dues vegades en el procés de cocció, molt esponjós i tendre.
Us heu trobat amb el problema que el gelat cremós és dur com una pedra? Quines formes de solucionar aquest problema heu trobat? El vostre gelat puja mentre cuineu en una gelateria?

Alexander, gelats de fruites i baies, lactis, iogurt, etc. amb un contingut baix en greixos sempre augmenten de volum, perquè l’aigua continguda en els ingredients s’expandeix en congelar-se. Després de la gelateria, aquest gelat té una estructura molt agradable, però si es congela al congelador es converteix en pedra. El gelat cremós (un contingut de greix de crema d’un 33% com a mínim) gairebé no augmenta de volum, però tampoc es converteix en pedra i prefereixo refredar-lo addicionalment al congelador, o bé podeu mantenir prèviament la barreja al congelador abans de posar-la a la geladora durant 15-20 minuts. Intenteu prendre una crema menys grassa, per exemple, entre un 20-25%, el volum hauria d’augmentar. Descongelo lleugerament el gelat del congelador al microones, n’hi ha prou amb 5-10 segons per a 400-500 g de gelat (potència 900 W)

[Cvetaal]

Cvetaal, Gràcies per la resposta detallada.
eh, és el contrari per a mi
1 kg de Granny Smith + 150 ml d’aigua + 10 g de gelatina + 0,25 tasses de sucre, bull-ho tot i aboca la massa refredada, mòlta amb una batedora, en una geladora. La massa marró es converteix en un blanc exuberant. Fins i tot després de congelar el gelat és molt suau i fàcil de menjar amb una cullera.
Però el que vaig fer l’última vegada amb un 33% de nata i llet amb llet condensada no ho puc cruixir
Anteriorment, resultava un gelat normal i airejat, que fins i tot quan es retirava del motlle de silicona, el gelat es va esmicolar.
Seguiré assetjant productes)

Què tan fina és la vostra barreja (abans de posar-la a la gelateria) si la feu amb un 33% de nata? com per a les creps?
la barreja es congela molt ràpidament i es converteix en un gruix dur i es forma una cosa molt dura als costats del bol. Em sembla que la barreja no té temps de barrejar bé. I com estàs?
De vegades, no s’afegeixen rovells, sinó blancs als gelats. Has provat de fer-ho amb proteïnes?

Moltes gràcies de nou!

Alexander, primer munto la nata amb llet condensada fins que es converteixi en crema agra espessa o "com a panellets", hi ha el perill de muntar excessivament la nata (com la crema de pastís), aleshores el gelat no funcionarà, però s'aprofitarà en una bola dura i oliosa. Això no vol dir que el producte es faci malbé, cal escalfar la barreja fins que es fongui i es refredi i, a continuació, col·locar-lo en una gelateria. Em va passar un parell de vegades.

Si la barreja no es bat massa i no s’ha refredat prèviament al congelador, el procés de cocció dura 60 minuts i el gelat a la sortida és tou, es formen les boles amb dificultat. El temps de cocció també depèn de la quantitat d’ingredients, normalment prenc 800g de nata i 1 b. llet condensada.

He provat diferents tipus de gelats (gelatina, agar-agar, ous), però tots necessiten una preparació preliminar més llarga, això no sempre em convé, així que vaig escollir el tipus més senzill

Tinc una selecció de receptes de gelats italians, quan la inspiració arriba i hi ha temps, la cuino. Puc donar un enllaç

Alexander, potser l’omòplat gira malament?

[Cvetaal]

Cvetaal, aquí, es tracta de l’omòplat exactament notat. Però notaria si començava a girar més lentament. Gira amb normalitat, com al vídeo del lloc web oficial.
Puc tenir un parell de preguntes? Si encara no estic cansat de tu
Tens nata + llet condensada, però poc gruixuda? La pala remou tal massa?
En primer lloc, munteu la nata un 33% i, al final de la batuda, afegiu llet condensada?
I sempre m’alegro les receptes de gelats italians)

Tens nata + llet condensada, però poc gruixuda? La pala remou tal massa? En primer lloc, munteu la nata un 33% i, al final de la batuda, afegiu llet condensada?

Munteu la nata fins que quedi una escuma lleugera (bombolles a la superfície), i després hi afegeixo llet condensada i ho torneu a muntar, però, repeteixo, ho faig amb cura, en cas contrari obtindrem mantega dolça. L'omòplat fa un treball excel·lent, al final del procés es formen dos cops a la galleda, no es congela a les parets

[Cvetaal]

Cvetaal, Moltes gràcies)

Alexander, si us plau, sempre m'alegro, t'he escrit en un missatge personal

[rwgusev]

rwgusev, la meva néta de cinc anys em demana que faci gelats de poma (on va saber parlar d’això, no ho sé). Vaig veure la recepta del vostre gelat de poma i vull fer-ho. Només volia aclarir el seu gust. La poma està pelada o no? Tot i això, cuineu pomes pelades de seguida amb gelatina i, si és així, quant de temps. O maridar la salsa de poma amb gelatina inflada per separat?
CvetaalPuc tenir algunes receptes de gelats italians també?
Tinc un fabricant de gelats des del nou any i, per tant, encara no hi ha moltes receptes a la meva còpia. Però, de moment, el més preferit és el farciment d’Elena Molokhovets.

[Embotellat]

EmbotellatPoques persones creuen que el gelat es fa amb pomes. Les pomes es senten, però el gelat té un gust lleugerament diferent)
1) Aboqueu 10 g de gelatina amb 150 ml d’aigua
2) Peleu i talleu a daus quatre pomes de Granny Smith perquè es cuinin més ràpidament.
3) Durant aquest temps, la gelatina s’inflarà. Ho bolco tot junt en una cassola: quatre pomes picades + 0,25 tasses de sucre + gelatina inflada
4) Cuini fins que quedin tous i comencin a desfer-se. S’enfosquiran molt. i aixafar amb el dit no és difícil. Uns 15 minuts aproximadament.
5) Purreu la barreja refredada (uns 20-30 graus) amb una batedora fins que quedi homogènia. O podeu utilitzar una batedora (perquè no quedi grumolls).
6) Aboqueu aquesta barreja en una gelateria. Al recipient de la gelateria, al començament de la cocció, la barreja pren menys de la meitat del volum del cubell.
7) En algun moment, la barreja s’aclarirà una mica i es penjarà a l’omòplat. El tinc al cap d’uns 35-40 minuts. No cal treure-la, però deixar coure 10-15 minuts més... Durant aquest temps, la meva massa puja molt fort i es torna blanca, com un full de paper.

I quin paper hi té la gelatina?
I després, sembla que la cuina no té el millor efecte sobre la seva formació de gelea, potser és millor afegir-la més tard?
Poseu-los en remull i afegiu-los al puré ja refredant
Un altre seria entendre per què és =)

[Volodya_A]

Volodya_Abé, actuo segons el mètode "enginyer": si alguna cosa funciona, és millor no tocar-la)
Aquesta és la millor manera de fer gelat de sidra de poma i no deixo la recepta.
Podeu afegir-lo més endavant.

D’acord, gràcies, ho intentaré