Pastís de iogurt de quallada (multicooker Maruchi RW-FZ47)

Pastís de iogurt de mató (multicooker Maruchi RW-FZ47)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	2,5 tasses
ou	3 unitats
iogurt	150 ml
formatge fresc	150 ml
sucre	3/4 de vidre
mantega	100 g
cacau	1-2 cullerades. l.
pols de coure	1 sobre (10 g)
nous	3-5 peces

Mètode de cocció

• Barregeu mató i iogurt, fon la mantega.
• Combineu la farina amb el cacau i la pols de coure.
• Bateu els ous amb el sucre amb una batedora, sense deixar de batre, afegiu-hi la barreja de mató-iogurt i la mantega fosa. Afegiu farina a aquesta massa gradualment. Hauríem de tenir una massa semblant a un panell o una mica més gruixuda.
• Poseu la massa en un bol greixat, aplaneu-la, escampeu-la per sobre amb nous picades.
• 
• Coure 50 minuts + 10 minuts mantenint-se calent.
• 

Nota

Els ingredients es van mesurar en gots de 200 ml, mató i iogurt usats casolans, casolans.
Immediatament després de la cocció, el pastís em va impressionar d’una cocció lleugerament humida, però l’endemà ni tan sols quedava ni un rastre d’aquesta humitat (aparentment “madur”) i va resultar un bon pastís ben cuit. Fins i tot em sembla que no calen 10 minuts a la calor, simplement va passar que no vaig sentir el senyal del multicooker, però ara descric exactament com es va preparar i la propera vegada intentaré coure aquest pastís sense envellir a la calefacció.

Receptes similars

Pastís de iogurt amb cacau (V-tina)

Magdalena de taronja sobre iogurt (Tanya79)

Iogurt de plum cake allo d’Omar Busi (Sonadora)