Ànec en llet

Ànec en llet

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Ànec	1 PC
llet	0,5-0,7 l
sal
pebre

Mètode de cocció

• Recepta en tres línies. El nombre de línies depèn del monitor))
• Salpebreu l'ànec preparat amb sal, pebre, poseu-lo en un plat de forn, aboqueu-hi llet. Cuini a foc lent durant 1 hora, tapat. Obriu la tapa, augmenteu el foc, tan bon punt l’ànec adquireixi un color daurat, el podeu treure i servir.
• A les imatges quedarà així
• 
• 
• 
• 
• 

Nota

Com en un conte de fades: fa molt de temps, el pare va portar ànecs de Kíev ...
Portat a tots els parents de Zhytomyr. I la recepta principal era l’ànec amb llet. No difícil, però molt saborós. Els dies festius, aquesta recepta es va diversificar pel fet que les patates es fregien amb greix d'ànec fos, era especialment saborosa quan era una patata petita molt jove. A la tardor, s’afegien cebes i bolets a les patates.
Avui és festiu, dia del conductor, el meu marit està directament relacionat amb aquestes vacances. Així que el vaig mimar amb un plat oblidat des de feia temps.
Bones vacances a tots els conductors, homes i dones!

Gràcies per la felicitació! Bones vacances!

Una recepta interessant, mai no he sentit parlar d’ànec a la llet. Cal provar-ho.
I què és aquesta taronja que sobresurt a l’ànec, una mena d’indicador de preparació?

Excel·lent ànec que puc degustar i olorar directament

Bones vacances a tots els conductors, homes i dones!

Moltes gràcies, aquestes són les vacances adequades

I què és aquesta taronja que sobresurt a l’ànec, una mena d’indicador de preparació?

Temporitzador, per no assecar massa. El seu propòsit original era el pollastre. Però vaig decidir que també funcionaria per als ànecs i no em vaig equivocar))

Excel·lent ànec que puc degustar i olorar directament

De fet, l’ànec és bo i, com em sembla, no requereix cap altra espècia.

Gràcies per les felicitacions
Com m'agrada el temporitzador de pollastre
Probablement el mateix a càmera lenta

Tan, també m'agrada el temporitzador
Ni tan sols puc imaginar què passarà a poc a poc ... al meu entendre, allà s’estofa tot a poc a poc, però aquí és necessari que l’escorça també es fregeixi

Ni tan sols puc imaginar què passarà a poc a poc ... al meu entendre, allà es guisa lentament, però aquí és necessari que l’escorça també es fregeixi

Està clar que no hi haurà escorça en el lent, però tot serà razvaaaritsya.
Mitjans al microones o AG cal provar-ho. Però necessito alguna raó, perquè la meva sola no menjarà ànec
S'ha de trucar als convidats.

Gràcies per la recepta. M’encanta l’ànec, però amb llet ... mai ho intento

Temporitzador de pollastre .... va boig !!! )))
Quins progressos s'han assolit)

I m’ha agradat la recepta. Ens encanta l’ànec. Aquesta és la primera vegada que sento parlar de llet, de tant en tant la provaré. S’evapora la llet?

Noies, com es diu correctament? el motor de cerca no troba res pel "temporitzador de pollastre".

com es diu correctament? el motor de cerca no troba res pel "temporitzador de pollastre".

Per exemple aquí 🔗

Tanyusha, quin magnífic ànec i una recepta interessant amb història, i això és el més important.
També felicito a tots els automobilistes.

Per exemple aquí 🔗

No hi ha tal cosa. Cal que l’enganxeu a l’ocell i, quan estigueu a punt, les cames cap amunt

No hi ha tal cosa. Cal que l’enganxeu a l’ocell i, quan estigueu a punt, les cames cap amunt

Vaja

[Gaby]

S’evapora la llet?

La llet s’evapora, això es pot veure a la foto, on el cronòmetre es posa cap per avall.Durant el procés de fregir, s’escalfa el greix de l’ànec, on es fregeixen les patates.
I l’ànec se serveix tant calent com fred. Si no hi ha un braser gran, l'ànec es pot tallar en porcions.

Gaby, gràcies!

kirch, Ara intentaré buscar l'adreça on he comprat aquest temporitzador.

Aquí teniu un enllaç a ebay, temporitzador de pollastre.
🔗

gràcies

Per exemple aquí 🔗

Em prens el pél?
Què és un temporitzador a la cuina i el seu aspecte, tinc una bona idea.

Em prens el pél?
Què és un temporitzador a la cuina i el seu aspecte, tinc una bona idea.

Aquí

[Tanyush]

Oh, quin ocell tendre i apetitós! Tanyush, i si no hi ha un "temporitzador de pollastre", a quina temperatura us heu de centrar dins de la carn?

[Manyasha]

quina temperatura a l'interior de la carn per centrar-se?

Manyasha, Ni tan sols puc imaginar a quina temperatura el pollastre aixeca les potes

[Tanyusha,]

Quin ànec deliciós! Tanyusha, gràcies per una recepta tan bonica! He cuinat porc en llet, però no ànec. Ho estic posant en servei.

[Marina]

Agafa'l, MarinaEspero que no us penedireu

Tanya, a quina temperatura pots coure l’ànec?

180 graus? Amb convecció o sense?

Podeu cuinar un interior segons aquesta recepta?