Patates estofades i salsitxes per fregir: plat a duo (olla a pressió Polaris 0305)

[Cuinar.]

Patates estofades i salsitxes per fregir: plat a duo (olla a pressió Polaris 0305)

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Patates pelades	1 kg
Cebes (petites)	1 PC.
Orenga	2 culleradetes
Sal (fina)	1,5 culleradetes.
Aigua	100 ml
Creix. oli	4 cullerades. l.
Embotits per fregir	2 unitats.

Mètode de cocció

• Quan hi ha poc temps per cuinar per qualsevol motiu i la família té ganes de sopar, es comença a pensar diferent. Comença la imaginació. I s’està creant alguna cosa nova.
• Va ser en aquestes condicions que va néixer aquesta recepta.
• Cuinar.
• Patates pelades.
• Vaig engegar l'olla a pressió i vaig configurar el mode "RÀPID" durant 10 minuts. Va abocar 1 cullerada en una cassola. l. oli vegetal. Tan bon punt es va escalfar, vaig disposar les salsitxes. Fregit durant 3 minuts (vaig tancar lleugerament la tapa SV), vaig donar la volta a les salsitxes i 3 minuts més a l’altra banda. Vaig apagar el programa, no vaig obrir la tapa.
• Mentre es fregien les salsitxes, vaig tallar les patates a rodanxes petites, la ceba a quarts d’anelles.
• Petit és així:
• 
• 
• Vaig afegir ceba, orenga, 1 culleradeta a una olla amb patates. sal i 3 cullerades. l. oli vegetal. Ho vaig barrejar tot bé.
• Va treure salsitxes de la cassola de l’olla a pressió. Van posar patates al seu lloc. S'ha afegit aigua, prèviament hi ha dissolt 0,5 culleradetes. sal.
• Es posaven salsitxes fregides a les patates.
• 
• Va tancar l'olla a pressió.
• S'ha establert Mode "EXTINCIÓ", pressió - 2, temps - 20 minuts.
• Després del senyal de preparació, l’olla a pressió es va apagar. Al cap de 10 minuts l’he obert.
• Poso les salsitxes en plats.
• Però amb les patates, podeu fer-ho de 2 maneres.
• 1. Només cal remenar i col·locar en un plat.
• 
• O bé
• 2. Tritureu lleugerament les patates amb un triturat de fusta directament al cassó. Pastar bé no val la pena, encara no és puré de patates.
• 
• 
• Ràpidament. Saborós, satisfactori.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

5 racions

Cuina nacional

Rus

Nota

Utilitzem la segona manera de servir les patates. És el més estimat. La meva àvia va fer el mateix. Treurà un ànec amb patates del forn i no deixarà de parlar. El gust és completament diferent!
Us recomano provar-ho.

Perquè no només sigui saborós, sinó molt saborós, us aconsello substituir l’oli vegetal per mantega o fins i tot ghee.
Si algú està preocupat pel colesterol, és perjudicial menjar salsitxes.

Probablement també molt saborós, de seguida vaig recordar les patates de l’àvia (les feia a l’estufa). Demà faré una salsitxa de damasc i de tant en tant prepararé un "plat ràpid". gràcies

[vaс]

vaс, gràcies per les recomanacions. Per descomptat, també podeu utilitzar greix de porc, llard de porc. Però no creix. l’oli és una opció més dietètica. Aquesta recepta és senzilla base per a la creativitat.

marinal, Estic molt satisfet d’haver aconseguit remoure agradables records d’infantesa en tu. Per tant, ja no en va publicar una recepta tan senzilla. Gràcies!