Albergínia al forn amb tomàquets i formatge (gas a la brasa)

Albergínia al forn amb tomàquets i formatge (gas a la brasa)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Albergínia	2-3 unitats
Tomàquets	2-3 unitats
Bryndza, formatge dur
Maionesa	2-3 taules. culleres.
Oli d’oliva	2-3 taules. culleres.
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Necessitarà:
• 2-3 albergínies de mida mitjana (12-15 cm), 2 tomàquets, formatge feta, formatge dur, 2-3 cullerades. cullerades d'oli vegetal o d'oliva, sal, pebre, pot all (per als amants més nítids), maionesa, 2-3 branquetes d'alfàbrega.
• Preparació:
• renteu les albergínies i eixugueu-les, talleu-les per la meitat al llarg de la longitud, traieu la polpa amb una cullera - obteniu una barca. Salpebreu-ho. greixar amb oli, posar els vaixells sobre la reixeta, coure-ho durant 5-7 minuts.
• 
• 
• En aquest moment, estem preparant el farcit. Talleu els tomàquets a daus, tres alls (si us agrada, afegiu-los per donar sabor), talleu la alfàbrega finament, talleu el formatge feta a daus petits o tres en un ratllador. Barregeu-ho amb els tomàquets. Formatge, també, a la ratlladora, per espolvorear.
• Les albergínies es dauren lleugerament, es refreden i s’omplen amb el farcit. Tomàquets, formatge feta, maionesa, formatge ratllat.
• 
• 
• 
• Torneu a estendre la graella i enfornar-la durant 12-15 minuts més, fins que estigui rossa.
• Serviu les albergínies amb arròs o com a guarnició amb carn. Resulten molt sucosos.

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Receptes similars

Albergínia farcida al microones (lleuger)

Albergínia com els bolets (Frau)

Albergínia búlgara II (kseniya D)

M'encanten aquestes albergínies! Una mica més d'all

Vaig agafar aquest deliciós a les adreces d'interès. Crec que funcionarà en una fregidora d’aire, no tinc gas a la graella.

Vaig agafar aquest deliciós a les adreces d'interès. Crec que funcionarà en una fregidora d’aire, no tinc gas a la graella.

Sí, definitivament funcionarà. En principi, tot el que difondré al llarg del temps es pot fer en un assecador d’aire, però a GRILL-GAS m’agrada més fresc i ràpid. Si us interessa aquesta petita cosa, escriviu-la, la puc enviar per correu, la venem a la nostra botiga en línia.

M'encanten aquestes albergínies! Una mica més d'all

La meva mare també els fa amb all, però encara no ho estic, ja que estic donant el pit a la meva filla.

De fet, encara hi havia una continuació de la cuina. Les potes de pollastre eren al costat de la graella. Publicaré la continuació un d’aquests dies. Va resultar ser un sopar per a tres adults i un nen voraç de quatre anys que creix activament.

Si us interessa aquesta petita cosa, escriviu-la, la puc enviar per correu, la venem a la nostra botiga en línia.

No tinc gas a casa, només electricitat, de manera que he de conformar-me amb una fregidora d’aire.

Elena gràcies per la recepta, va resultar molt saborosa.

Moltes gràcies per la recepta, Lenochka, va resultar molt saborosa i ràpida!

Albergínia. Amb all, pebre, formatge, anet i tomàquet.

[Elena Sandu]

Elena SanduQuina bellesa, avui la compliré!