Carbassó "Infantil"

Carbassó "Infantil"

Categoria: En blanc

Ingredients
Carbassó (pes net)	2,5 KG
Pomes àcides	500 g
Pastanagues petites	3 unitats.
Sucre	1 \ 2st.
Oli vegetal	1 \ 2st.
Sal	1r. l.
Vinagre 9%	2n. l.
Anet fresc	1 paquet
Julivert fresc	1 paquet
All (opcional)	1-2 dents

Mètode de cocció

• Peleu el carbassó i les llavors, tallades a daus.
• Peleu les pomes, tallades a daus.
• Ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut.
• Piqueu finament els verds (sense potes).
• Passeu els alls per una premsa.
• Barregeu-ho tot, afegiu-hi sal, sucre, vinagre. Deixar actuar 15 minuts.
• A continuació, feu bullir, remenant de tant en tant. Després de bullir, coure, tapat durant 15 minuts.
• Transferir als pots esterilitzats i tancar.
• Doneu la volta, emboliqueu-ho i deixeu-ho refredar completament.
• La recepta es va enganxar a causa de la poca quantitat de vinagre. Estem fent el segon any.

El plat està dissenyat per

sortida 3.1L. - 3,2 litres.

Receptes similars

Amanida de verdures amb carbassó cru (Administrador)

Amanida amb carbassó, kiwi, formatge feta (Administrador)

Amanida de carbassa d’hivern (Mònica)

[Truita]

Ho vaig endevinar per la foto TruitaTiraré una "mà"! Sobre herba verda, bonics pots !!!
I a què tenen gust? Apte com a amanida freda per a patates o com a salsa per a pasta? O s’adaptarà a tot? Sobretot amb vodka ... En faig de similars, però sense pomes.

Mistletochka, i què recorda aquesta recepta més tard? Gust i amb què: on mengen?

Noies, bé, no sé descriure el gust ...llard de porc i llard de porc ..carbassó i carbassó. Mengem en lloc de verdures a l’hivern o com a guarnició de carn.

Sí, sí, està bé sobretot sobre el llard de porc!
He "comparat" les receptes: tot és igual amb mi, actual sense pomes. Té un gust millor amb ells, segur (faig una amanida amb pomes), així que boom! (bé, on és aquesta emoticona amb una tia de gravació ???)

[Ira]

Ira, llavors les pomes també compensen el vinagre. Sense ells, en necessiteu més.

tyk ... va sorgir la pregunta. Les pomes VOSTÈ MATEIX? o d'una botiga? El nostre pomer va ser trencat per "Solntsedar". Sobre ell les pomes són fins i tot verdures dolces. per tant, he de tornar-los a treballar. Doncs aniran a vi ... Però aquesta amanida hauria de ser àcida, oi? O el podem fer servir, què en penseu? Ara mateix són increïblement dolços.
(vinagre a la meva recepta de 3 kg de carbassó 1/2 tassa de 9% nada !!!)

[Ir]

Ir, de fet, necessiteu amarg. Compro pomes al mercat. L’any passat van sortir directament. I en això: agredolç.

[L’any passat es van treure els ulls. I en això: agredolç.

El bigoti s’entén. Fins i tot em vaig preguntar què podia fer !!! Així que espereu en els propers cinc anys amb un informe!

Recte byus-byus !!! Es pot provar primer una mitja porció?

No restaré una figa! Tinc aquests carbassons! ... Almenys restaré una mica als arbustos. I trobaré pomes va arrencar l’ull... Ara tenim la "sort" de trencar pomeres. Així que no fotis els meus bancs !!! El bigoti serà correcte i útil.

Persuadit!

[(bé, on és aquesta cara somrient amb una tia de gravació ???]

Sí, sí, està bé sobretot sobre el llard de porc!
He "comparat" les receptes: tot és igual amb mi, actual sense pomes. Té un gust millor amb ells, segur (faig una amanida amb pomes), així que boom! (bé, on és aquesta cara somrient amb una tia de gravació ???)

Sí, aquí està en addicional

per què nens?

Perquè hi ha poc vinagre i el meu fill se’l menja.

Vesc! També vaig decidir fer carbassó segons la vostra recepta))) Em van agradar molt els pots (i el seu contingut)!

[Irina]

Irina, gràcies per la vostra confiança! Estaré content si a vosaltres i als vostres nens us agradi.

Perquè hi ha poc vinagre i el meu fill se’l menja.

Ara està clar

Mistletochka, avui he comprat menjar per fer carbassó. Hi ha una pregunta. Quant de grans han de ser els raïms de verd? I després venem de 5 a 6 sucursals i ja es consideren un munt.

[Nadya]

Nadya, verd només uns 50 g.
shl. Chot, n’hem fet tants aquest any ... Tinc por, que no ens el menjarem durant l’hivern.

shl. Chot n’hem fet tantes aquest any ... Tinc por, que no ens el menjarem durant l’hivern.

I ja he aprofitat el meu estimat cavall per exportar excedents

Estem esperant.

No, el vostre no puja les escales.El meu cavall meravellós conté 40 kg alhora
Em pregunto quant serà en pots

Vesc, estic informant. Així que vaig comprar carbassó (bé, caram, m’he oblidat de l’objectiu). Recordo que en tenia 2,5 i vaig comprar fins a 3,5 kg. Bé, he comprat unes pomes de kg gairebé 2, àcides, però vermelles. Vaig tornar a casa, però resulta que el pes net ha de ser 2,5 i les pomes de 500 g. Bé, faré el que mengi. En resum, al final, després de processar el carbassó, era el 1867, bé, és clar, hi havia moltes pomes .. Vaig començar a cridar al meu marit, preparem-nos per anar al mercat (i són gairebé les 17-00 del rellotge) anem a buscar carbassó. No en tenia prou !!!!
El meu marit gairebé em va enviar i anem a fer càlculs matemàtics de proporcions. Bé, en resum, per aquest nombre de carbassons (bé, el meu marit no em va voler portar al mercat), vam posar 350 g de pomes, sucre, vinagre i mantega amb sal a l’ull ja posat. El corrent d’all no és de 2-3 dents, sinó de cinc, mentre parlava amb el meu fill per telèfon, el meu marit va donar instruccions de netejar 2 dents i prémer la barreja. Bé, va dir que no hi havia prou all i va batre de cor. La resta es va fer segons la recepta. No entenia el corrent, per què hi ha poc líquid o hauria de ser-ho? Però fragant, encara que només sigui la paraula. Com a resultat, vaig obtenir 4 pots de 0,5 litres i dos de 400 g. Però no el vaig apretar amb força, ho vaig posar tan airejat. Ara estem esperant l'hivern, boom al gust. Gràcies per la recepta, a jutjar per l'aroma, és deliciós. En general, he filat carbassó per primera vegada, espero que m’agradi i augmenti els volums l’any vinent.

[Nadya]

Nadyabé, tu i el teu marit van il·luminar-se.

No entenia el corrent, per què hi ha poc líquid o hauria de ser-ho?

Tan petit?? El carbassó està completament al líquid que tinc .. és a dir, no floten, però no hi ha buits al pot.

[Nadya]

Nadyabé, tu i el teu marit van il·luminar-se.
Tan petit?? El carbassó és completament líquid ... és a dir, no floten, però no hi ha buits al pot.

Què és això, en general va suggerir pelar totes les pomes allà !!!
Però gairebé no hi havia líquid, encara que només fos la paraula. Bé, si l’escorreu, potser el got serà suficient per a tota aquesta quantitat. Potser el carbassó estava sec? Però les llaunes del mei semblaven sortir sense buits. demà faré una foto i t’ensenyaré.

Els carbassons de fet poden estar secs. I per mesurar el volum de líquid, ni tan sols vaig pensar.

Què és això, en general va suggerir pelar totes les pomes allà !!!

bé, val la pena desaparèixer .. enfocament purament masculí .. respecte al meu marit!

Els carbassons de fet poden estar secs. I per mesurar el volum de líquid, ni tan sols vaig pensar.

bé, tria ser bo per desaparèixer .. enfocament purament masculí .. respecte al meu marit!

Doncs sí, eren secs. Vaig triar els més petits, fins i tot parells. Probablement per això van sortir secs. Bé, res, si no explotem a l’hivern, menjarem. Arrencem un parell de llaunes a l’estudiant. No es perdrà. I donaré el vostre respecte al meu marit. És a dir, aproveu que fos necessari picar totes les pomes en carbassó? Després ja hi haurà una nova recepta, pomes infantils amb carbassó.

Després ja hi haurà una nova recepta, pomes infantils amb carbassó.

esessno !!!!

Per si de cas, us preguntaré: heu deixat tota la barreja durant 20 minuts per fer destacar el suc?

Per si de cas, us preguntaré: heu deixat tota la barreja durant 20 minuts per fer destacar el suc?

Encara van resultar més. Mentre ho tallava tot, el marit famolenc va sortir corrent. Diuen que deixa’l menjar. Bé, el vaig plantar i vaig anar aquí mateix. I va estar allà en lloc de que jo li assignés 20 minuts, uns 30 minuts menjant. Així doncs, tot es va fer amb precisió i molt més.

Doncs bé, doncs, anirem cancel·lant el carbassó sec.

Doncs bé, doncs, anirem cancel·lant el carbassó sec.

Espera, vaig anar a desconnectar els pots, el suc que hi contenia, de mitjana, és una mica menys de mitja llauna de 0,5 litres.
Però molt bé, les pomes eren vermelles i, a l'interior, quan es netejava la pell, aquestes ratlles de les pomes eren vermelles i ara imagineu-les. Kabachki, pomes lleugerament vermelloses, te verd, pastanagues. Bé, blooper ...

suc en ells, de mitjana, en una mica menys de la meitat d’una llauna de 0,5 litres.

Nagy, bé, espero ... aquesta és la primera vegada que em trobo amb això. Aquí, vaig portar un pot a casa .. No sé, pel que sembla, no, però suc a la part superior:


shl. les nostres imatges verticals es carreguen així.

Omela, segueixo oblidant de mostrar-te el meu carbassó. Avui he mirat a l'armari amb girs i us he fet una foto d'un reportatge. És cert, gairebé no hi ha líquids i seguiré sent fotògraf ... Ja veieu, hi ha líquids, doncs, mitja llauna. Però es queden quiets, no exploten.

[Nadya]

Nadya, no hauria de ser així.

[Nadya]

Nadya, no hauria de ser així.

I per què els hauria de llençar ara? Però estan de peu, no estan inflats, encara no han explotat? És una llàstima obrir i provar d’alguna manera, també tenim molts carbassons ordinaris a la venda.

[Nagy]

Nagybé, és clar, deixeu-los reposar.

Els carbassons són deliciosos))
també hi havia una discrepància amb l’escabetx))
però ho vaig entendre perquè no em vaig estendre uniformement, a les primeres llaunes hi ha carbassó més gruixut, a les darreres més líquid.
Definitivament ho faré en el futur, una mica, però ho faré! Per a un canvi)))

[Olga]

Olga, alegre que us hagi agradat!

Vaig llegir la recepta, em vaig enfonsar a l'ànima ;-), però, en lloc de pomes vaig posar albercocs ;-) foto més tard ;-)

[alina]

en lloc de pomes poso albercocs

alina, no es pot prohibir viure bellament! El més important és que m’ha agradat!

[alina]

alina, no es pot prohibir viure bellament! El més important és que m’ha agradat!

No es tracta de bellesa, hi havia albercocs, no hi havia pomes, però sí carbassons

Jo feia broma, perdó.