Pastís de macchiato (olla a pressió multicooker marca 6051)

Pastís de macchiato
(olla a pressió multicooker marca 6051)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
1 llauna de cafè amb llet condensada	380 ml
ous	3 unitats
sucre	120 g
mantega	120 g
farina	170 g
afluixador	1 culleradeta
avellanes (rostides)	100 g
Impregnació:
licor de cafè	100-150 ml
Crema:
crema un 33% de greix	350 ml
llet condensada bullida	2-3 cullerades

Mètode de cocció

• 1. Tritureu les avellanes el més fines possible, barregeu-les amb farina i pols de coure.
• 2. Batre la mantega estovada amb sucre, afegir els ous d’un en un i batre tots junts en una massa esponjosa. Afegiu cafè amb llet condensada, torneu a batre. En diversos passos, afegiu farina barrejada amb nous i pols de coure i pasteu la massa fins que quedi homogènia.
• 🔗
• 3. Unteu el bol del multicooker amb mantega i aboqueu la massa acabada. Activeu el mode "FORN", temps: 1 hora i 10 minuts. Refredeu el pastís acabat sobre una reixeta.
• 🔗
• 4. Batre la nata refredada fins que quedi esponjosa. Introduïu a poc a poc la llet condensada bullida i torneu a batre-ho tot junt.
• Muntatge del pastís
• Talleu la base refredada en tres coques i poseu-la en remull amb licor. Poseu el pastís inferior a l’anell de pastisseria, unteu-lo amb la tercera nata.
• 🔗
• 🔗
• A continuació, feu el mateix amb la segona i la tercera capa i cobriu la part superior del pastís amb la crema restant. Decora segons vulguis.
• 

Nota

Cuina amb amor i bon gust

Marish, adopta'm !!! O adopta !!! O pren-lo per menjar permanent !!! Bé, súper!

Ahhhh, pastís de cafè! Vol Vol vol !!!!

Super dolç! Però no és difícil d’executar. Intentem fer-ho. No puc tenir dolços, però vull provar-ho. Gràcies.

El pastís és maco! I fins i tot amb un gust de cafè

[Gashenka, Ksyusha, madames, KulinarochKA!]

Gashenka, Ksyusha, madames, KulinarochKA! Noies, gràcies per una càlida benvinguda a la recepta!
El pastís és molt senzill d’executar i triga molt poc temps. Proveu-ho, espero que us agradi molt.

Marish, adopta'm !!! O adopta !!! O pren-lo per menjar permanent !!! Bé, súper!

Sí, llavors tot el fòrum vol ser adoptat per Marisha. Qui és l'últim, jo ​​sóc el segon després de Gasha!
Puc afegir la recepta a un marcador. Hi ha de tot excepte avellanes, així que posposarem la cocció quan vingui a visitar el principal tastador i pastisser, fill!

[Marisha!]

El pastís és només un miracle Marisha! I tot això a la nostra meravellosa cassola és increïble.
Afegiu-lo a les adreces d'interès.

[Marisha]

Marish, adopta'm !!! O adopta !!! O pren-lo per menjar permanent !!! Bé, súper! Bravo! Excel · lent!
Sí, llavors tot el fòrum vol ser adoptat per Marisha. Qui és l'últim, jo ​​sóc el segon després de Gasha!

Noies, estic contenta!

vindrà a visitar el principal tastador i menjador de pastissos, fill!

Nadya, també és dolça? El meu principal menjador és el meu marit.

Marisha, gràcies! El nostre cassó ho pot fer tot!

Com estimo les vostres pastes! Magníficament com sempre! Gràcies!

Noies, estic contenta! Nadya, també és dolça?

Jo també tinc un llaminer dolç, però no puc acabar un pastís alhora, així que necessito un ajudant. El marit pot agafar una peça i ja està. Tot i que si ens mireu de costat, sembla que està assegut sobre forns sòlids, i jo estic al quefir amb aigua.

Veient el physalis a la foto, ja vaig endevinar que aquesta és la vostra obra Brand, no és important. al forn, crec que també, resultarà Marisha com sempre

: nyam: Bé, com es pot seure al kéfir - després Omelka amb els seus bastonets de nous, i ara també Marinka amb pastís: paret: vaig anar a plorar una mica
Noies, per què tinc nata, muntada fins que queda esponjosa, amb l’afegit de llet condensada o sucre.els pols es converteixen en líquids? Què faig malament?

Tinc un Panassonik 18. Hi ha diferències en la preparació d’aquest galet respecte al vostre multi? I el pastís està BON !!!!

[Natasha]

Natasha, Moltes gràcies per les vostres amables paraules!

de costat, sembla que està assegut en una cocció sòlida,

Nadyusha, i el meu és tan dolç que pot rebutjar el dinar-sopar habitual a favor d’un pastís (i menjar-ne gairebé tot) o uns panets.

Lenochkaque content que estic que us hagi agradat el pastís!

Marca, no importa. La noia pensa. al forn, també ho crec

Per descomptat, també es pot coure al forn. Crec que només la impregnació trigarà més. De fet, a MV, la cocció és més humida i la quantitat s’indica tenint-ho en compte.

Yum-yum Yum-yum Yum-yum Bé, com pots seure al quefir Sollozant

No podria! Ahir vaig prendre un te amb un pastís, vaig anar al fòrum i vaig veure les galetes de Ksyushin. Així que estava preparat per tornar a la cuina. : lol: estalviat només pel fet que els productes no eren necessaris.

Noies, per què tinc nata, muntada fins que queda esponjosa, amb l’afegit de llet condensada o sucre. els pols es converteixen en líquids? Què faig malament?

No faig tanta crema sovint, no tinc molta experiència. Però potser només és la crema que s’utilitza?

Zhenyagràcies per l’elogi.
Malauradament, no estic familiaritzat amb Panasonic. I a Brand en mode de "cocció", la temperatura és de 120 ° C i el temps per defecte és de 50 minuts. Però va trigar més temps a tot el que vaig cuinar. En aquest cas, van trigar 70 minuts.

Malauradament, no estic familiaritzat amb Panasonic. I a Brand en mode de "cocció", la temperatura és de 120 ° C i el temps per defecte és de 50 minuts. Però va trigar més temps a tot el que vaig coure. En aquest cas, van trigar 70 minuts.

Marina, és bo que hagis indicat la temperatura de la cocció - per això "ballaré" a Panas baking 180C

[Zhenechka]

Zhenechka, bona sort!

Marish, adopta'm !!! O adopta !!! O pren-lo per menjar permanent !!! Bé, súper!

Gasha, segons tinc entès, els amants del cafè i els aromes del cafè xisclaran de delit.

[Natasha]

Natasha

Marisha, què passa si el pastís no es xopa amb licor de cafè, sinó amb cognac i cafè? Creus que rodarà?

[Nadyusha]

Nadyusha, segur que sí! També podeu cuinar xarop de rom.

Marisha !!! Ahir vaig fer un pastís i avui he sabut deliciós, súper Ara lluito amb mi mateix per no emborratxar-me, al vespre estic amb kefir... No vaig fer fotos, potser després faré clic a Pekla al forn, la vaig mullar amb "Hit the fox". A l’hora de coure el pastís, tothom ensumava un aroma tan cafè

[Lenochka]

Lenochka, M’alegro molt que el pastís vingui a gust! Gràcies per la vostra confiança i per aquestes paraules tan amables!
Menja per a la teva salut i gaudeix!

[Lenochka]

Lenochka, Estic molt content que el pastís fos del vostre gust! Gràcies per la vostra confiança i per aquestes paraules tan amables!
Menja per a la teva salut i gaudeix!

Ja ho he copiat a la meva llibreta per desar-lo

[Lenochka]

Lenochka !