Martha Stewart Cupcakes de carbassó amb xocolata

Martha Stewart Cupcakes de carbassó amb xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	1 tassa *
carbassó (ratllat, sense pell)	1 tassa
cacau (bo, fosc)	1/3 tassa
xips de xocolata	1/2 tassa
ou	1 PC
crema agra	3 cullerades. l.
sal	1/2 culleradeta
sucre	3/4 tassa
extracte de vainilla	1/2 culleradeta
pols de coure	1 culleradeta
mantega (fondre, refredar)	110 g
* tassa = 250 ml

Mètode de cocció

• Sense saber que a la composició del carbassó no ho endevinaràs mai! El sabor del carbassó no es fa sentir gens, però dóna una estructura humida i delicada. Si us encanten els productes de forn de xocolata, no deixeu de provar-ho! Les magdalenes són molt xocolatades i delicioses). Deixeu-los refredar bé abans d’utilitzar-los, almenys durant la nit.
• (La meva família ho va exigir immediatament, no va passar res terrible)))).
• Preescalfeu el forn a 180^SobreDE.
• Batre l’ou, el sucre, la sal i la mantega en un bol gran.
• Afegiu extracte de vainilla, carbassó, crema de llet i remeneu amb una espàtula o un batedor.
• Combineu la farina, la pols de coure i el cacau i el tamís en una barreja d’ous i mantega. Remeneu.
• Afegiu xips de xocolata i torneu a remenar.
• Col·loqueu-les en 2 cullerades de llauna. l. massa i coure fins que estigui seca (he trigat uns 20 minuts).

El plat està dissenyat per

16 unitats

Hora de cuinar:

35 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Vaig veure una bonica foto del meu amic i vaig decidir assegurar-me de coure aquests meravellosos pastissos, el resultat va superar totes les meves expectatives!) Un extraordinari sabor molt, molt xocolata i la textura de xocolata més delicada. Recomanaria aquests cupcakes a tothom!)
🔗
🔗

Receptes similars

Pastís de carbassó finès (Kesаkurpitsakakku) (V-tina)

Magdalenes amb carbassó i esmalt taronja (ang-kay)

Magdalenes de xocolata amb carbassó (ang-kay)

Sanya, gràcies per la recepta. Afegiu només mantega als ingredients
I també tinc una pregunta sobre xips de xocolata. Has pres xocolata picada? O gotes / gotes?

[Anka_DL]

Anka_DL
gràcies per la pista
Sempre trenco una xocolata en trossos, perquè mai no he vist patates fregides a la venda i no m’agraden les gotes de xocolata en productes de forn

: hola: Sanya, els teus pastissets són molt bonics. Només m’interessa una pregunta: què dóna exactament aquest carbassó neutre a la cocció? Vaig entendre que els pastissets eren excel·lents.

[pulmonar]

pulmonar Gràcies pels elogis pels magdalenes, el carbassó dóna una textura molt humida i delicada amb una densitat força forta dels magdalenes.

[SanechkaA]

SanechkaA frescos, mai provats magdalenes amb carbassó, excepte en melmelada !!
Ho provaré, gràcies per la recepta!

[Melisa72ru]

Melisa72ru Realment espero que us agradi