Pasta de boles de massa sense pastar en 21 segons! (massa per a boletes amb ganivets en un robot de cuina) + vídeo

[Van passar 21 segons des del moment d’omplir l’interlocutor fins a aturar el motor]

Pasta de boles de massa sense pastar en 21 segons! (massa per a boletes amb ganivets en un robot de cuina) + vídeo

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Farina	3 gots amb un portaobjectes
Ou	1
llet + aigua o només aigua	3/4 tassa
oli vegetal	1-2 cullerades. culleres

Mètode de cocció

• Simplement no us alarmeu, la massa hauria de ser "fresca de la mescladora", de manera que, a la nevera, s'estovarà i es convertirà en una massa elàstica normal.
• La recepta, es podria dir, és bàsica: per a tres gots de farina, un got de líquid. Podeu fer qualsevol líquid que vulgueu, el més important aquí és el mètode de cocció, que, si teniu una combinadora amb ganivets, us permet pastar qualsevol massa escarpada de dumplings en menys d’un minut. Per ser precisos Van passar 21 segons des del moment d’omplir l’interlocutor fins a aturar el motor!
• Tamiso tres gots de farina (450-500 grams) al bol de la mescladora
• Faig una xerrameca en un got a partir d’un ou, llet, aigua, sal i mantega.
• Encenc la mescladora a la primera velocitat baixa (només n’hi ha dos al meu Phillips), aboco una xerrameca a la farina, espero que la mescladora talli la massa en molles uniformes, que aboco sobre la taula, la poso en un grumoll, la poso en una bossa i a la nevera una hora. Ja està, en una hora tinc una massa freda i ajustada per enrotllar la massa, que no cal enrotllar-la moltes vegades amb farina.
• Vídeo sobre rodar i tallar en el tema amb massa d’espinacs
• El més probable és que la massa estigui preparada per funcionar en 15-20 minuts, aquest temps és suficient per al desenvolupament del gluten, però, ja que normalment pasto la massa al matí –per la nit o per la nit– l’endemà, segons la càrrega del rentavaixelles, la meva massa “descansa” 3-4 hores, o fins i tot 8-12 hores ...
• La meva àvia i la meva mare sempre feien massa a la velocitat d’un ou + aigua = un got de xerraire. En un lloc he llegit sobre l'addició de llet i mantega per a una persona amb el sobrenom d'Aron-Space, aquesta massa m'agradava més que la de "família". Ara, cada cop que el cuino, recordo l’autor difunt de la recepta amb una paraula amable ...

El plat està dissenyat per

670-700 grams de massa

Hora de cuinar:

5 minuts

Programa de cuina:

picar amb ganivets en una mescladora

Cuina nacional

Rus

Nota

Sincerament, he llegit totes les descripcions de la fabricació de massa en combinacions d’aliments, però el mètode que proposo no implica pastar amb les mans.

Cada amant és lliure d’utilitzar aquest mètode en funció de la potència i les característiques de la seva unitat.
El meu Philips HR 7762 (750W, bol de 2L) ho fa fàcil i sense esforç.
Per a la vostra tranquil·litat, us proposo fer un volum de massa igual al pes permès màxim de carn per a la vostra mescladora.

A partir dels comentaris dels propietaris de l'equip, la prova es va gestionar fàcilment:
Мoulinex ODACIO 3 (900W)
Ronic (700W)
Energy / SANYO 7 anys (350W) copiat amb 1,5 porcions (750 g de farina)

Resulta una massa meravellosa, i la mare i la Bulka van preparar la massa de boletes així, només amb nanses, i he estat al processador els darrers anys i només a la pizza.
Es fa calor quan es trosseja amb ganivets a l’instant i al cap de 30 minuts. es pot cuinar una deliciosa pizza.
I no recordeu aquell bonic noi, però recordeu. Va tenir una malaltia terminal i va morir als 32 anys fa més de dos anys. Totes les seves receptes són senzilles i fàcils de seguir.

[Fideus ràpids casolans]

Fideus ràpids casolans

[lu_estrada]

Bé, això és necessari, he comprat una màquina de fer pa, pensant que ara espatllaré les boletes casolanes més sovint (la meva superfície de treball a la cuina no és adequada per jugar amb la massa). Va ser una llàstima arruïnar la màquina a causa de la massa dura. I després mireu com .... segur que ho intentaré.Gràcies per la fantàstica idea a tots els seus "pares".

lu_estrada, i per a pizza la massa a la mescladora segons quina recepta feu?

[lu_estrada]

Bé, això és necessari, he comprat una màquina de fer pa, pensant que ara espatllaré les boletes casolanes més sovint (la meva superfície de treball a la cuina no és adequada per jugar amb la massa). Va ser una llàstima arruïnar la màquina a causa de la massa dura. I després mira com ...
lu_estrada, i per a pizza la massa a la mescladora segons quina recepta feu?

Elena, aquí la recepta pot ser qualsevol, la forma principal: la farina del bol s’omple de líquid i es trosseja ràpidament amb ganivets (no més d’un minut) Nova recepta ràpida per a la massa de pizza de lu_estrada Ho provaré amb plaer!
Vaig comprar la mescladora jo mateix, més aviat com una ratlladora, i més sovint la faig servir com a "fabricant de massa")))) que encara no es "triturarà".

Fideus ràpids casolans

Tatiana, gràcies, he vist la teva recepta.

Resulta una massa meravellosa, i la mare i la Bulka van preparar la massa de boletes així, només amb nanses, i he estat al processador els darrers anys i només a la pizza.
I no recordeu aquell bonic noi, però recordeu. Va tenir una malaltia terminal i va morir als 32 anys fa més de dos anys. Totes les seves receptes són senzilles i fàcils de seguir.

És una llàstima, no sabia que va morir tan jove ...
Sí, la massa és molt fresca, per molt que hagi experimentat, sempre hi torno.

el mètode, per descomptat, és ben conegut i implica l’alliberament de l’amassat tediós manual i, al mateix temps, l’alliberament de la mescladora, si la seva potència és inferior a 1000-1300 watts. El meu pobre company Vitek, de cinc mesos, de 800 mesos, es va quedar atrapat en cinc-cents grams de farina i gairebé va arrencar els engranatges, així que m’abstindré d’aquest mètode (bé o d’aquesta quantitat de massa).

el mètode, per descomptat, és ben conegut i implica l’alliberament de l’amassat tediós manual i, al mateix temps, l’alliberament de la mescladora, si la seva potència és inferior a 1000-1300 watts. El meu pobre company Vitek, de cinc mesos, de 800 mesos, es va quedar atrapat en cinc-cents grams de farina i gairebé va arrencar els engranatges, així que m’abstindré d’aquest mètode (bé o d’aquesta quantitat de massa).

Elena, simpatitzo, el meu Philips de 750 watts d’un any i mig ni tan sols pensa en colar, tot i que faig la massa amb la quantitat màxima de farina permesa: 500 grams.

S'ha afegit un advertiment a la recepta.

Noies, he entès correctament que la velocitat a la combinadora és la primera, és a dir, la més petita? En tinc 14 a Kombimax Wraun, però la potència és de 600 watts. Tirarà?

Noies, he entès correctament que la velocitat a la combinadora és la primera, és a dir, la més petita? En tinc 14 a Kombimax Wraun, però la potència és de 600 watts. Tirarà?

Mireu a les instruccions quina velocitat heu de tenir per a la prova.

I si combimax pot manejar carn, per què no pot manejar també la massa?

I tinc una pregunta així.
La vostra combinadora és com la meva batedora. I els ganivets semblen ser així (o no ho vaig veure). Però no hi ha velocitats. Puc fer-ho allà? O ja estic fantasiant i pervertint

Olya, què escriuen a les instruccions sobre carn, pots trossejar carn? Si és així, no hi ha cap raó per dubtar que la batedora faci front a la prova: "Jo crec que sí" ©

Aniré a llegir

[Altusya]

Vaig a la xarxa a buscar instruccions, ja que l’original es va perdre quan es movia. La carn es trosseja en puré.
Altusya si el trobeu abans, compartiu el resultat.

Alena, tinc un picador Maxi Tefal Rondo 1000. 400W. No he trobat les instruccions a casa. El vam comprar durant molt de temps. A Internet, alguna cosa tampoc no és res. Però recordo que allà hi vaig fer molts filets de pollastre amb Ksyushka-Blyushka. El pollastre encara no és vedella, però ...

En resum, en cercaré més.

[carn (crua, rodant 150-200 g 2 x2cm) en funció de la qualitat de 15 a 20 seg.]

Olya, aquí teniu el pes màxim i el temps de cocció al vostre chopper a PAHERSOS BAIXOS)))) He trobat un traductor només del neerlandès ...
PRODUCTE MÀX. HOEVEELHEID TIJD
Amandelen / noten 150 g 30 seg.
Beschuit / biscuitjes 45 g 15 seg.
Beslag 0,6 l 30 seg.
Beslag (wafels) 0,6 l 20 seg.
Bouillon + gekookte
groente (voor soep) 0,6 l 30 seg.
Pernil (gekookt) 200 g 15 seg.
Kaas (harde soorten,
in blokjes van 2x2) 100 g 25 seg.
Knoflook 250 g 5 x indrukken
Peterselie 30 g 5 à 10 x indrukken
Sjalotjes 300 g 5 x indrukken
Veles (rauw, 150-200 g
in blokjes 2x2 cm) afhankelijk van 15 à 20 sec.
de kwaliteit
Vruchtencompote 500 g 30 seg.

Uien (in vieren) 300 g 5 x indrukken
Producte màxim Quantitat de temps
ametlles / fruits secs 150 g 30 seg.
galetes / galetes 45 g 15 seg.
Ramat 0,6 l 30 seg.
Ramat (neules) 0,6 l 20 seg.
Caldo de verdures cuites (sopa) 0,6 l 30 seg.
Pernil (bullit) 200 g 15 seg.
Formatge (tipus dur, en blocs 2x2) 100 g 25 seg.
All - 250 g 5 x premsar
julivert (sense pals) 30 g 5 10 x 5 x
premeu el botó premeu el botó
escalunyes 300 g
carn (crua, rodant 150-200 g 2 x2
cm) en funció de la qualitat de 15 a 20 seg.
compotes de fruita 500 g 30 seg.
Arc (en quarts) 300 g 5 x premsa
Si necessiteu PDF en holandès, el puc enviar per correu)
Per obtenir 180 grams de massa, necessiteu 1 got (200 ml equival aproximadament a 120 grams) de farina i 60 ml de xerraire.
També podeu mesurar 50 ml en gots: per a tres gots de farina, un got de xerraire)))

No ... no cal en no holandès
No ho entenc de totes maneres. La carn es ressalta en negreta
De manera que podeu fer 150-200 grams en peces de 2x2 cm com aquesta?

I què se’n desprèn? Voleu tirar porcions de farina i xerraire? Certament no és carn, però la figa ho sap. Bé, no faig servir sovint aquesta unitat.

Olya, posa l'experiència, la comunitat mundial et mira))

Olya, posa l'experiència, la comunitat mundial et mira))

Ho diré, ara no. No faig boletes sovint. Ho entenc tot, com de costum, per al futur. M’armo, per dir-ho d’alguna manera, i després em poso a treballar.
Però gràcies per la confiança

No és estrany que he entrat en aquesta recepta avui, he trobat les instruccions de la mescladora i resulta que fins i tot conté una recepta per fer maionesa i avocadopast.

I tampoc en va, Alain.
Vinga, si teniu el mateix que el meu, fer la batedora de Mona o nizya

Acabem d’enamorar-nos de totes les pastes de boletes amb vinagre I aquí la recepta és encara més interessant
La meva mare pastava llet a la massa per fer boletes. Després, després de llegir tot tipus de revistes intel·ligents, vaig començar a cuinar a l’aigua. Ha arribat l’hora de tornar a la llet.

Tinc collita. Hi haurà temps que definitivament provaré. No sóc mandrós, però la velocitat aquí és captivadora.

I el que es compadís de la collita, es va comprar per això.
Érem uns apassionats amants de la pizza, de manera que el meu fill, que va estudiar a l’escola tècnica Kalinar fa 20 anys, va aportar aquest disseny.
3 gots de farina amb un petit portaobjectes - 500gr
3 cullerades d'oli vegetal
1 culleradeta sense sal superior
1 culleradeta Sàhara
1 tassa més que sèrum calent o, en casos extrems, aigua (sempre tinc sèrum de llet, ja que constantment faig iogurt i mató)
3 culleradetes (d'una màquina de pa) llevat ràpid (a raó de -1h. l. per cada got de farina).
Barrejo farina i llevat al pols al processador i aboco l'aigua barrejada amb oli vegetal i sal amb sucre pel coll del processador.
Punxo la massa durant 1-2 minuts fins que el bol del processador s’escalfi molt.
Ho poso tot en una bossa i sobre la taula, sota una tovallola. I he posat la massa en una olla de fang amb tapa i durant 30 minuts. al forn per al programa PROOF. Mentre es prepara el farcit, la massa salta del bol. I després formo la mida, el gruix i el farciment desitjats. Coeu a 230C o 450F - 18-20 minuts.
Al mateix programa PROOF, el meu iogurt madura en 3 hores.

[carn (crua, rodant 150-200 g 2 x2cm) en funció de la qualitat de 15 a 20 seg.]

Olya, aquí teniu el pes màxim i el temps de cocció al vostre chopper a PAHERSOS BAIXOS)))) He trobat un traductor només del neerlandès ...
PRODUCTE MÀX. HOEVEELHEID TIJD
Amandelen / noten 150 g 30 seg.
Beschuit / biscuitjes 45 g 15 seg.
Beslag 0,6 l 30 seg.
Beslag (wafels) 0,6 l 20 seg.
Bouillon + gekookte
groente (voor soep) 0,6 l 30 seg.
Pernil (gekookt) 200 g 15 seg.
Kaas (harde soorten,
in blokjes van 2x2) 100 g 25 seg.
Knoflook 250 g 5 x indrukken
Peterselie 30 g 5 à 10 x indrukken
Sjalotjes 300 g 5 x indrukken
Veles (rauw, 150-200 g
in blokjes 2x2 cm) afhankelijk van 15 à 20 seg.
de kwaliteit
Vruchtencompote 500 g 30 seg.
Uien (in vieren) 300 g 5 x indrukken
Producte màxim Quantitat de temps
ametlles / fruits secs 150 g 30 seg.
galetes / galetes 45 g 15 seg.
Ramat 0,6 l 30 seg.
Ramat (neules) 0,6 l 20 seg.
Caldo de verdures cuites (sopa) 0,6 l 30 seg.
Pernil (bullit) 200 g 15 seg.
Formatge (tipus dur, en blocs 2x2) 100 g 25 seg.
All - 250 g 5 x premsar
julivert (sense pals) 30 g 5 10 x 5 x
premeu el botó premeu el botó
escalunyes 300 g
carn (crua, rodant 150-200 g 2 x2
cm) en funció de la qualitat de 15 a 20 seg.
compotes de fruita 500 g 30 seg.
Arc (en quarts) 300 g 5 x premsa
Si necessiteu PDF en holandès, el puc enviar per correu)
Per obtenir 180 grams de massa, necessiteu 1 got (200 ml equival aproximadament a 120 grams) de farina i 60 ml de xerraire.
També podeu mesurar 50 ml en gots: per a tres gots de farina, un got de xerraire)))

El neerlandès i el neerlandès són el mateix. En tinc la propietat, així que poseu-vos en contacte amb mi si cal.

: hola: el neerlandès i el neerlandès són el mateix. En tinc la propietat, així que contacteu amb mi si cal.

ben traduït, utilitzeu:

producte Quantitat màxima de temps del producte Ametlles / fruits secs 150 gr 30 seg Galeta / galeta 45g 15 seg Masa 600 ml 30 seg Massa per a neules (i per tant per a panellets) 600 ml 20 seg Caldo + verdures bullides per a puré de sopa 600 ml 30 seg Pernil bullit, salsitxa bullida 200gr 15 seg Formatge dur en daus de 2x2 cm 100 g 25 seg All 250g 5 premsades Julivert 30 gr 5-10 aixetes Escalunyes 300 gr 5 aixetes Carn crua, daus de 2x2 cm 150-200 gr (segons la duresa) 15-20 seg Compota de fruita (no és el mateix que el nostre, puré de fruita més aviat estofat) 500 g 30 seg Cebes (quarts) 300 gr 5 aixetes

[lu_estrada]

lu_estrada gràcies per la recepta. Pel camí. amb què més podeu substituir el sèrum? I just a sota de la tovallola quant cal agafar i quant de gruixut ha de desplegar?
I em va sentir greu la combinadora, ja que la tenia per a trituradora, batedora, espremedora, ratlladora, trituradora i batedora. Ara les seves funcions han disminuït a causa de l'addició de tecnologia, però si falla, encara em falta alguna cosa ...

Alyonka212, en casos extrems, aigua o potser llet.
Poseu-ho en una bossa amb cremallera i tapeu-lo amb un drap o un bol, o en un forn preescalfat o preescalfat amb un microones. Mantingueu-lo calent però tancat de l’aire. I el gruix i la mida del pastís són els vostres desitjos i gustos.
M’agrada la pizza fina amb vores esponjoses i al meu marit li agrada una de grassa.
Fer petit, individual per a cada membre de la família, en general, inclogui imaginació.

Enregistrat tan bon punt tingueu un minut lliure ..... Vull una pizza fresca. El meu també la respecta.

: hola: el neerlandès i el neerlandès són el mateix. En tinc la propietat, així que poseu-vos en contacte amb mi si cal.

Vaja! El vaig recordar i el vaig escriure en un quadern!))

I el que es compadís de la collita, es va comprar per això.
Érem uns apassionats amants de la pizza, de manera que el meu fill, que va estudiar a l’escola tècnica Kalinar fa 20 anys, va aportar aquest disseny.

Merseys, la recepta s’ha enregistrat!

Acabem d’enamorar-nos de totes les pastes de boletes amb vinagre I aquí la recepta és encara més interessant
La meva mare pastava llet a la massa per fer boletes. Després, després de llegir tota mena de revistes intel·ligents, vaig començar a cuinar sobre aigua. Ha arribat el moment de tornar a la llet. Mentre la portaré als marcadors, però crec que no romandrà allà durant molt de temps.

Albina, gràcies! La recepta no és un dogma, es pot fer massa amb vinagre, kefir i aigua en un robot de cuina. El més important aquí és el procés.

olgademes, Olya Gràcies per la traducció.
Ho provaré igualment.

[Doxy]

El meu Philips HR 7762 (750W, bol de 2L) ho fa fàcil i sense esforç.

Doxy, el meu Moulinex ODACIO 3 també va fer front a la tasca!
Gràcies!
La massa és meravellosa! Vaig fer cent cinquanta boletes sense parella. Bé, molt saborós!

I no tinc una combinadora ... Vaig agafar-ho i ho vaig fer tot amb els bolígrafs bé, no 21 segons, sinó 2-3 minuts. ràpidament pastat i dins d’una bossa !! i una hora més tard, una massa meravellosa, difícilment es pot escampar farina sobre la taula. molt flexible, agradable de treballar. boletes enganxades amb cireres i a partir de restes de fideus. gràcies per la recepta, la massa és deliciosa !!

Galya, Vika, gràcies per la teva atenció a la recepta!

[Doxy,]

Doxy, avui s’ha provat el mètode de preparació de la massa. M'ha agradat molt! Moltes gràcies!

Doxy, com et dius?
Digueu-me, com resultaran els pastissos d’aquesta prova? Tinc moltes receptes com la goma. Un cop només al kefir semblava que sortia alguna cosa bona.

Olya, les pastes són delicioses, el més important és estendre la massa més fina i abocar més oli a la paella. Amb aquesta massa faig boletes, boletes i pastissos, si queda una peça, la poso sobre fideus o matolls: tothom està content!

Em dic Vera.

Freken Bock, gràcies! Estic molt content que m'hagi agradat el mètode!

[Vera]

Em dic Vera.

Quin nom tan bonic!
Vera, però puc posar el meu nom al perfil? Per tant, voleu adreçar-vos pel nom, però ... no hi ha enlloc

Tatiana, gràcies!
El nom ja està al perfil ...

Tatiana, gràcies!
El nom ja està al perfil ...

GRÀCIES !!!

Moltes gràcies per la recepta. De fet, només triguen segons! Aquí està picat, es troba a la nevera, descansa. Avui faré boletes durant una setmana.Solia fer només massa de natilla per a boletes i boletes i pensava que no seria més fàcil, però encara és més fàcil, ràpid i senzill!)))

Selina, gràcies per la teva atenció a la recepta! Espero que la massa no us decebrà ni pel treball ni pel gust!
Quina màquina es feia servir per picar la massa?

Gràcies! Realment espero també)) Combina amb ganivets Ronic. 700 watts i 4 velocitats. Va picar 10 segons el primer (més baix) i després la resta del temps el segon. Va sortir genial!

Opció molt interessant! Vull provar-ho també

Qui m'ha dit Kenwood KM 10: funcionarà en una batedora de vidre? Ningú ho va provar?

Pasta de bolas de massa en 21 segons, sense pastar! (amb ganivets a la màquina)

gràcies

gràcies

Per la teva salut!

Opció molt interessant! Vull provar-ho també
Qui m'ha dit Kenwood KM 10: funcionarà en una batedora de vidre?

Per ser sincer, també vaig mirar la gerra, però dubtava, em sembla que l’amplada no n’hi ha prou, per dir-ho d’alguna manera, l’abast!

Combineu-ho amb ganivets Ronic. 700 watts i 4 velocitats. Va picar 10 segons el primer (més baix) i després la resta del temps el segon. Va sortir genial!

d'acord, anotem-ho: ho fa Ronic!))

Gràcies per la meravellosa massa, i les boletes i els fideus no es bullien, els fideus de la sopa eren generalment aldento
Com a referència: la recol·lectora Sanio "Energy" durant 7 anys va fer front amb facilitat amb 1,5 racions (750 g de farina).

Olesya, a la vostra salut!
El vau cuinar en brou, es va tornar tèrbol de la llet?
Després de conèixer de prop la cuina tailandesa-xinesa, cuino els fideus per separat, siguin del que siguin (casolans o comprats) i aboco el brou ja cuit en un plat.

Quin és el poder del vostre Sanio?

Vera, fideus de pollastre cuits, la potència de la combinadora no és gran de 350, sinó que llaura com una bèstia.

... la potència de la combinadora no és gran de 350, sinó que llaura com una bèstia!

Desitjo a la vostra "bèstia" molts anys més!)))

Vera! Moltes gràcies pel principi de fer la massa: girl_claping: he fet una massa de fideus, proporcions teves, però només he fet servir ous, sal i una mica d’oli de gira-sol (sense aigua). Ho va fer ahir a la nit i el vaig desplegar al matí. Tot va sortir molt bé. Cuinat molt saborós!