Lavash armeni

Lavash armeni

Categoria: Productes de fleca

Cuina: armeni

Ingredients
Farina	500 g
Aigua calenta	220-250 ml (farina diferent es pren diferent)
Sal	1,5 culleradetes.

Mètode de cocció

• 1. Dissoleu sal (1,5 culleradetes) en aigua calenta (220-250 ml) i afegiu farina (500 g) per pastar una massa elàstica (com a les boletes).
• 2. Deixeu reposar la massa durant 25-30 minuts i arrenceu trossos petits, estireu-los fins a un gruix d’1-1,5 mm, de manera que la seva mida sigui igual al fons de la paella.
• 3. Poseu una paella seca (sense oli) al foc i escalfeu-la bé.
• 4. Preescalfeu bé la paella i poseu-hi la crep laminada.
• 5. Tan bon punt la massa bulli i es dauri, gireu-la cap a l’altre costat i fregiu-la.
• 6. Traieu el pa de pita de la paella i poseu-lo en una bossa de plàstic o poseu-lo sobre una pissarra, ruixant-lo amb aigua i cobriu-lo amb una tovallola. Podeu menjar immediatament o congelar-lo en una bossa.
• QUE APROFITI.
• 
• 

Gràcies per la recepta!

Yura,! Recepta marcada! Ara, si pogués afegir més fotos!

Una recepta actualitzada. Simplement, tota la família, vam passar del pa al lavash. Segur que ho intentaré.

Yura,! Recepta marcada! Ara, si pogués afegir més fotos!

Un d’aquests dies ho publicaré definitivament. Només és molta feina i després m’oblido de fer una foto i les meves mans no arriben

[Yura]

Yura, per compartir la recepta un enorme descens, podeu fer una pregunta?

I quant de temps dura aquest llençol lavash?

[Yura]

Yura, per compartir la recepta un enorme descens, podeu fer una pregunta?

I quant de temps dura aquest llençol lavash?

Al congelador, en una bossa de plàstic, pot estar durant una setmana de manera segura (no ho he provat més temps), només cal descongelar-lo. I sense congelador fins a dos dies, però també en cel·lofà.

Gràcies !!!

Yura, s’afegeix farina a l’aigua calenta? Si és així, quina calor hauria de fer?

Yura, s’afegeix farina a l’aigua calenta? Si és així, quina calor hauria de fer?

Prenc aigua de 60-80 * C, per barrejar-la amb farina, la meva mà va patir. Però sé que hi ha gent que l’elabora amb aigua bullent i ho fan bé.

Gràcies, intentaré fer-ho.

Feta mitja porció. No hi ha prou aigua, necessitaria 250 ml per a la meva farina. aigua. Ara tinc 8 pa de pita !!!

Feta mitja porció. No hi ha prou aigua, necessitaria 250 ml per a la meva farina. aigua. Ara tinc 8 pa de pita !!!

Genial, m'alegro que hagi funcionat !!!

També ho hem de provar. Una vegada feia el lavash segons una recepta d’un altre autor, de manera que va resultar gruixut, tot i que va rodar prim. I els vostres són prims, bonics ... :) Ho intentarem.

També ho hem de provar. Una vegada feia el lavash segons una recepta d’un altre autor, de manera que va resultar gruixut, tot i que va rodar prim. I els vostres són prims, bonics ... :) Ho intentarem.

Espero que no us decebrà

M'encanta el lavash armeni. En faig tot tipus d’entrepans, kababs ... Els encanten molt els meus. Fins i tot la meva filla va intentar fer shawarma de lavash, té 11 anys, va funcionar))

gràcies per la recepta! Penso coure demà

Jo també m’hi subscriuré! Hi ha una paella adequada!

O la farina està malament, o les mans ... Com si hi afegís 250 ml d’aigua, però la massa no es va estendre. Els pastissos van resultar ser de goma, no masteguen una figa ...
Però no desespero, la propera vegada intentaré afegir més aigua de la que s’indica a la recepta. Perquè la massa estava fresca al cap i a la fi, però probablement necessiteu més suau