El pastís de formatge és molt senzill (multicooker Panasonic)

El pastís de formatge és molt senzill (multicooker Panasonic)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge cottage casolà	500 g
Crema de mató	1 paquet (300 gr)
Ous	3 unitats
Sucre	3/4 tassa
Sal	0,5 h l
Pols de coure	1,5 h l
Nata agra casolana	2 cullerades
Sucre vainilla	1 sobre
Galetes de jubileu	8 unitats
Mantega per a la lubricació dels bols
Sèmola	3/4 c

Mètode de cocció

• Hi ha moltes receptes de pastissos de formatge. Al nostre lloc web, en comptava una dotzena. Però, vaig decidir compartir la meva recepta, ja que és tan fàcil com desgranar peres. I el sabor és increïble, delicat, poc dolç.
• He utilitzat un got d’un multicooker.
• Per tant, tritureu les galetes amb una batedora. He utilitzat galetes de mantega. És el mateix que Jubileu. Untem el bol multicooker amb oli. No estalvieu oli! Escampeu-les pels costats del bol i repartiu la resta de galetes pel fons. El resultat és una capa d’uns 7 mm. No va apretar.
• Posar tots els ingredients en un bol separat i batre amb una batedora manual. Bateu bé. La massa ha de ser ventilada i no espessa. Vaig abocar la barreja al bol multicooker, el vaig tancar, vaig triar el programa de cocció, vaig establir el temps a 65 minuts i vaig prémer Start. Tot! No ballar amb una pandereta, assotar blancs, rovells, etc. Un cop finalitzat el programa de cocció, el multicooker canvia a Preescalfament. No obriu durant 25 minuts. A continuació, obriu i deixeu refredar. Després de refredar, gireu a la cistella de vapor i immediatament a una placa. Que aprofiti!

Nota

Uf, vaig escriure més temps del que vaig cuinar per coure. Crema de mató: venem elaborats localment en llaunes de plàstic. Sembla un iogurt molt espès. Contingut de greixos al 5%. Crec que hi ha un analògic a tot arreu. Formatge rural i crema agra del basar.

Receptes similars

Pastís de formatge "Air Cloud" al formatge cottage de iogurt en un multicooker Philips 3077/40 (arxideia)

Pastís de formatge amb ametlles caramel·litzades (mca)

Pastís de formatge sibarita (Anna1957)

Una opció interessant! També hauríem de provar aquesta opció GRÀCIES per la recepta

És interessant provar-ho.
Estic fent aquesta opció:

500 grams de mató amb qualsevol contingut de greix a la nostra botiga
250 crema agra
1 tassa de sucre (el més petit possible)
3 cullerades de midó ple
vanil·lina
3 ous
50-70 grams de mantega
una mica de sal

Ho guanyo tot en un robot de cuina. començant pels ous, afegint poc a poc tots els ingredients.
També és fantàstic la massa de crema agra folrada diverses vegades.
ara ho provaré amb galetes.

Tatyana, quina recepta tan interessant i senzilla !!!
cal prendre nota i provar-ho.
És just, he entès correctament que després del programa de cocció, el pastís de formatge s’ha de mantenir al foc? o simplement amb la tapa tancada per suportar-la?

[valushka-s]

valushka-s, continueu escalfant durant 25 minuts. A continuació, obriu i deixeu reposar fins que es refredi. Bona sort!

I tinc un pastís de formatge tan bonic. Nosaltres esperem

[Antonina]

Antonina, Hurra! Saborós?

Deliciós i senzill. Repetiré!