Baguettes

Baguettes

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	210 g
Farina de sègol	40 g
Aigua calenta	175 ml
Sal	¾ h. L.
Amor	30 g
Llevat de forner sec	¾ h. L. (però vaig prendre 1 culleradeta).
Cereals	25 g

Mètode de cocció

• El vaig posar a la màquina de fer pa durant 2 hores i 20 minuts. Mode pasta.
• Després del senyal sonor sobre el final del pastat de la massa, vaig treure les baguetes formades i, al forn, a 180 grams, no vaig cronometrar l'hora exacta, vaig mirar per la finestra.

Nota

Avui he cuinat baguettes per primera vegada, les porto a la vostra discussió.
Va resultar molt saborós.
Que aprofiti.

Foto DJ

Receptes similars

Baguettes de massa vella (Natali06)

Baguettes "instantànies" (3 hores abans) (Omela)

Baguettes d'aire (Ciril Hitz) (Twist)

[Anna P.]

Anna P. Vaig coure les meves primeres baguetes segons la vostra recepta. Va resultar molt saborós. Aquí teniu el meu informe



Només tinc una pregunta sobre la recepta, no hi ha oli, ho afegiu? Vaig afegir una mica d’oli vegetal

Em vaig convertir en el propietari de Mulinex (els meus coneguts van decidir que era suficient per a mi "patir amb el meu" esquí "i van presentar aquesta estufa, no sabien que fa un any que a la feina em van presentar un tefalk) pastar ... Vaig decidir provar les baguettes. I al llibre de receptes hi ha aquesta recepta de baguettes. Vam decidir que això és. Mentre estaven calents, eren molt saboroses i, quan es van refredar, es van convertir en martells, vaig haver de coure-les al vapor al microones. Anya, digueu-me, També heu tingut èxit o hi ha hagut algun problema amb la meva cuina? Potser val la pena afegir oli?

Em vaig convertir en el propietari de Mulinex (els meus amics van decidir que era suficient per a mi "patir amb el meu" esquí "i van presentar aquesta estufa, no sabien que fa un any a la feina em van presentar un tefalk) pastar ... Vaig decidir provar les baguettes. I al llibre de receptes hi ha aquesta recepta de baguettes. Vam decidir que això és. Mentre estaven calents, eren molt saboroses i, quan es van refredar, es van convertir en martells, vaig haver de coure-les al vapor al microones. Anya, digueu-me, També heu tingut èxit o hi ha hagut algun problema amb la meva cuina? Potser val la pena afegir oli?

És estrany. Tot em va bé quan és molt saborós i suau