Conill guisat amb salsa agredolça a la olla a pressió oursson 5005

[Mode TUMMY, pressió 3, temps 40 minuts,]

Conill guisat amb salsa agredolça a la olla a pressió oursson 5005

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Conill fresc	1 PC. / 1-1,2 kg.
Pastanagues fresques	2 unitats. gran
Ceba	1 PC.
Pruna de cirera seca	10 peces.
Pell de taronja dolça	6-7 crostes
Herbes i espècies	1 culleradeta
Xili fresc	al gust / 1 culleradeta
All fresc	2-3 dents
Vi blanc sec	200 ml.
Aigua o brou	uns 300 ml.
Oli vegetal	1 cda. l.
Mantega	1 cda. l.
Sal	gust

Mètode de cocció

Hortalisses i espècies usades, additius



Tallar el conill a porcions, esbandir amb aigua, eixugar amb una tovallola per eliminar l'excés de líquid.

Escalfeu oli vegetal en una paella, poseu trossos de conill i fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats. Durant el sofregit, escampeu la carn amb espècies de pebrots i herbes, afegiu-hi una mica de sal (primera neu). Afegiu-hi mantega, deixeu que el conill fregit en mantega, que donarà un bon gust i color a la carn i la salsa. Passeu el conill a l’olla de l’olla a pressió.



Poseu les pastanagues (trossegeu-les grossament), les cebes (tallades a rodanxes al llarg de la ceba), la ratlladura de taronja dolça, els pebrots, els alls frescos (aixafats en una pell) en una paella amb l’oli restant i daureu-los fins que es daurin lleugerament. Passeu les verdures a la carn en un cassó. He utilitzat els espais en blanc 🔗



Afegiu a la paella la pruna de cirera seca, el vi sec, l’aigua o el brou (al gust), de manera que gairebé cobreixi la carn amb verdures, barregeu-la i assaboreu-la i sal. El sabor es pot ajustar afegint, per exemple, sucre morè o suc de llimona, etc.

Tanqueu la tapa de l'olla a pressió i exposeu-la Mode TUMMY, pressió 3, temps 40 minuts, premeu Inici i estigueu preparat.

Després de cuinar, deixeu que el conill es prepari una estona i, finalment, la carn es farà amiga de les verdures i el vi, cosa que donarà un bon gust al plat.

Posar el conill acabat en un plat i servir. Les patates bullides són bones per guarnir.

Nota

Va resultar molt saborós! Sobretot quan el conill es quedava una mica sota la tapa.
Aquesta carn de conill es pot cuinar en una cassola o braser normal a l'estufa, però heu de prendre olles amb un fons gruixut, que mantinguin la calor bé i durant molt de temps.
Cuina amb plaer i bon gust!

Conill estofat (forma més fàcil) Vull cridar la vostra atenció la recepta més senzilla i accessible en tots els aspectes per a un conill guisat. Agafeu una canal de conill, talleu-la a trossos, no m’agraden les molt petites. Fry on ra ...fomca

[Tanyusha]

Tanyusha, tan saborós! Acabo de mirar la foto i la llista d’ingredients, i de seguida vaig baba.

[Marinochka]

Marinochka, GRÀCIES! Molt saborós! La carn és tova, tendra, ho recomano!

Gust .....

[Tanyusha]

Tanyusha, va mirar la foto i baba tant, molt apetitós!
I si cuineu a cuina lenta: quant de temps hauríeu d’estofar després de fregir-los? Alguna cosa no em surt amb la carn de conill. Vaig guisar les cames durant dues hores: la carn era dura, així que no sé, la vaig sobreexposar, encara calia extingir-la?

Conill fresc. Tot el dia a la tauleta que estava mirant ... què hi ha al racó del plat ??? quin tipus de salsa rosa ??? Em vaig trencar tot el cap
I això és una flor ...
Tenim petits conills a la venda. i el meu no està malament menjar-lo

[Tanyusha]

Tanyusha, va mirar la foto i baba tant, molt apetitós!
I si cuineu a la cuina lenta, quant de temps hauríeu d’estofar després de fregir-los? Alguna cosa no em surt amb la carn de conill.Vaig guisar les cames durant dues hores: la carn era dura, així que no sé, la vaig sobreexposar, encara l’havia d’extingir?

Marina, GRÀCIES !!!
Ara, mai no m’he trobat amb conills durs
Els conills es couen ràpidament fins i tot en una cassola, cosa que faig sovint, una zepter en una cassola, té un fons gruixut, es manté ben calent. M'encanta amb les prunes prunes
En una olla de cuina lenta, un conill es pot cuinar en 1-1,5 hores, cal tenir en compte el fet de disposar-se. Exactament per languidir en un mode lent, extingint-se. En cas de dubte, és millor prendre conills petits d’1-1,2 kg.
Marina, hauria de funcionar

Conill fresc. Durant tot el dia vaig estar mirant la tauleta ... què hi ha al racó del plat ??? quin tipus de salsa rosa ??? Em vaig trencar tot el cap
I això és una flor ...
Tenim petits conills a la venda. i el meu no està malament menjar-me'l

Quant de temps vas mirar la flor? El cap no fa mal?
Bé, al cap i a la fi, heu de donar un disseny al plat, he intentat agafar un plat amb una flor ...