Pa de blat de cervesa amb blat sarraí bullit

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	500 (+ - 50) g
Blat sarraí bullit	2,5 tasses
Cervesa tèbia amb aigua (2: 1)	300 ml
Sal	2 culleradetes
Sucre	2 culleradetes
Oli de gira-sol	3 cullerades. l.
Llevat sec	1,5 culleradetes
Llet en pols	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

Vaig preparar el llevat de la següent manera: abans de la primera fase de posar els productes en un got, aboqueu 30 ml de cervesa (tèbia), afegiu 2 culleradetes de sucre (l’escuma anirà immediatament), afegiu 2 culleradetes de farina de blat i 1,5 cullerades de llevat sec (saf-levure ). Barrejar. Al final del procés de mesura, ja hi ha un cap de llevat espès al got, si no, espereu una mica.
Aboqueu el llevat sobre el blat sarraí i activeu el mode 1 (pa blanc), la part superior fosca (tinc pressa, prefereixo fins i tot els modes "accelerats", és a dir, cuino al mode 2 (pa blanc ràpid 2h.30m., No s'ha de confondre amb el mode de ràpid) de pa))
En el procés de pastar, havia de controlar el monyo i afegir farina per obtenir un monyo alegre. També he abocat la barreja universal de Galina Blanca.
30 minuts abans de la cocció, talleu el formatge a tires i decoreu la part superior.

Nota

Hola! Vaig llegir les vostres receptes d’incògnit durant molt de temps i ara vaig decidir posar-hi el meu granet de sorra
La recepta es va crear espontàniament i es va provar al forn Moulinex OW2000
Un petit afegit: els tastadors van dir que la molla estava una mica mullada. Per tant, al cap i a la fi, no s’ha d’abusar del mode ràpid ...