Pa picant amb alls i herbes en una pa

Pa picant amb alls i herbes en una pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
1. Llevat (moment Sav)	1,5 culleradetes
2. Farina	3 tasses-450g
3. Sal	1,5 culleradetes l.
4. Sucre	1,5 taula. l.
5. Oli de gira-sol	2 cullerades. l.
6. All picat	1 llesca
7. Verds (anet picat finament)	2 cullerades. l.
8. Crema agra 25%	2 cullerades. l.
9. Aigua	240 ml.

Mètode de cocció

• Tassa 240 ml.
• Preparació: 1. Col·loqueu els productes en el mateix ordre que a la recepta. 2. Coure al mode BASIC BAKE, pa de mida mitjana (700g), crosta mitjana.

Programa de cuina:

(productes principals del forn)

Nota

Pa deliciós picant amb all i herbes.
Amb aquest pa, vaig guanyar el concurs de les millors receptes per a la màquina de pa Panasonic i finalment, sis mesos després, vaig rebre el premi-Llibre sobre menjar saborós i saludable.
Foto de: Shurenysh

Receptes similars

Pa de sègol de blat amb alls al forn i crema balsàmica (Twist)

Pa de sègol amb alls i herbes provençals (Dan Schrier)

Pa amb alls, alfàbrega i tomàquets (Qxa)

Pa deliciós picant amb all i herbes.
...
6. All picat 1 llesca

els alls se senten a l’olor o en surt algun gust?

Només hi ha un lleuger postgust i una agradable olor d’all. No molt picant!

Una recepta molt interessant. Vull fer-ho en un futur proper, però una petita pregunta: heu de posar herbes i alls amb tots els productes alhora o al compartiment de les nous?

Vaig afegir immediatament. Tot es barrejava bé i llavors els verds no s’enganxaven a les dents: es distribuïen i aixafaven uniformement.

Vaig coure pa segons aquesta recepta. És cert, va afegir farina de sègol sembrada (300 g de mill. + 150 sègol.). El pa es va coure bé, però la "cúpula" no va pujar, va resultar plana. Probablement per la farina de sègol. Però el color em va cridar l’atenció. Mai abans un pa havia tingut un color daurat tan bonic. I aquest color és el mateix, fins i tot a l’escorça i als costats del pa.

El meu pa va sortir genial. Només no hi havia un 25% de crema agra: era un 15% i vaig afegir una culleradeta de llevat i vaig coure al forn en mode ràpid.
Gràcies per la recepta.
Aquí teniu una foto:

Aquest és exactament el color que he rebut el pa. Només sense ratlles lleugeres, uniformes i daurades a tot el pa. La bellesa!!!

Gràcies pa molt saborós !!

Gràcies! Molt saborós!

ahir clapejat - deliciós !!! realment va afegir 2 grans i 3 cullerades de verdures ... però aquest pa no es va espatllar

però em va resultar una mica anodí, però amb el borscht verd és el que necessiteu

MOLTES GRÀCIES per la recepta! El pa és deliciós! Qui encara no ho ha provat, RECOMAN. Només he afegit 1 culleradeta d’all sec. i anet sec 2c. (el que hi havia a la mà), i la primera vegada estrictament segons la recepta. Tot està bé. Gràcies. Què més hi ha de nou? Bona sort a tothom i bons pans i bon humor!

Ja he cuinat aquest pa per cinquena vegada, al meu marit li agrada molt, l’1 de maig vaig fer padrins, el meu padrí va dir que no vindrien a ells sense aquest pa, però només són qualitats gustatives, ja que per l’aspecte, el sostre s’ensorra constantment, hi ha molta aigua o llevat? tot i que ho faig tot segons la recepta. No tenim un 25% de crema agra a la nostra ciutat, només hi ha un 20%. Això pot afectar el resultat?

El pa és increïble. És cert, he afegit 2 grans d'all, una mica de salsitxa fumada i formatge. I en lloc d’anet (bé, no ho era) julivert.
L’olor és IMPRESSIONANT!
Portat a treballar per provar-ho, en 15 minuts gairebé la meitat del pa s’havia quedat ... Tot just se n’ha apartat del pa. Va començar a preguntar-se: "Emporta'm, sinó menjaré de tot ..."
Molts van dir que recorda molt els bunyols d’all per al borscht.
Moltes gràcies per la recepta.

el sostre s’ensorra constantment, hi ha molta aigua o llevat? tot i que ho faig tot segons la recepta. No tenim un 25% de crema agra a la nostra ciutat, només hi ha un 20%. Això pot afectar el resultat?

És molt possible que hi hagi massa aigua, sobretot perquè la vostra crema de llet és més líquida que a la recepta, heu comprovat el monyo ??

És molt possible que hi hagi massa aigua, sobretot perquè la vostra crema de llet és més líquida que a la recepta, heu comprovat el monyo ??

Vaig comprovar i vaig afegir farina, però no molta (tenia dubtes), dins del pa porós en general és bo, però ... quan cuino la propera vegada reduiré l’aigua en 40 ml., Pot ajudar.

Ja he cuinat aquest pa per cinquena vegada, al meu marit li agrada molt, vaig cuinar padrins l’1 de maig, el meu padrí va dir que no vindrien a ells sense aquest pa, però només són qualitats gustatives, ja que per l’aspecte, el sostre s’ensorra constantment, hi ha molta aigua o llevat? tot i que ho faig tot segons la recepta. No tenim un 25% de crema agra a la nostra ciutat, només hi ha un 20%. Això pot afectar el resultat?

En general, vaig fer un 15% de crema de llet i tot estava bé.
Us desitjo molta sort amb aquest pa. Val la pena.

tan deliciosament parlant de pa que vull coure demà! Em pregunto si hi haurà alguna diferència en el gust del pa si hi ha anet sec o fresc?

Bona recepta!
Afegeixo constantment crema agra a tots els pans de blat; funciona bé amb ella.

Fresc o sec? ... per descomptat, una qüestió de gustos. A mi personalment m’agradava més l’anet sec. El fresc està tot dissolt a la massa i el sec dóna (em sembla) més sabor i sembla interessant al tall, i l’all fresc probablement sigui millor. Proveu-ho, els gustos són diferents, però en tot cas el pa és molt, molt SORT!

[zabu]

zabu MOLTES GRÀCIES per la recepta.
Ja aquell dia vaig cuinar diferents pans segons la vostra recepta. SABORÓS. I puja, i el monyo és tan tendre.
En resum, solia agafar un kolobok per un kolobok equivocat. I amb la vostra recepta, he entès QUÈ hauria de ser. Ara cuino a tothom. Ja estic cansat

gràcies de nou

Vaig coure aquest pa, el pa es pastava poc dens, es va untar al fons al voltant de la batedora i es va enganxar a les parets .. un cop vaig afegir farina, l'altra vegada no, i el resultat va ser el mateix: pa gran, vermellós, suau, airejat i deliciós!
Per què això? el monyo pot tenir alguna densitat? (Tenia el mateix embolic amb el pa amb tomàquet, va resultar increïble)

Però el meu pa no va funcionar. Va coure al forn durant deu minuts més, no va poder resistir-se’l va mirar i el seu sostre va caure i no va pujar especialment. Abans d'això, vaig mirar a l'estufa només durant el lot, vaig controlar el monyo. Possibles errors:
1) poseu alls secs 0,5 cullerades. l. - molt de?
2) el pa estava bé, o potser hauria de ser una mica més prim amb anet sec?
3) poseu una escorça lleugera, mida L

La part superior és pàl·lida pel color de l’escorça o perquè no ha pujat?

Bé, res, ho tornaré a intentar d'alguna manera. Em sembla que el pa hauria de ser deliciós

Però el meu pa no funcionava.

He cuinat amb alls frescos. True IRINA 66 al forn sec i tot va funcionar. No cal posar molts alls, ja que l’all suprimeix l’activitat vital del llevat. I us aconsellaria que poseu l’escorça a una de fosca. Llavors serà com a la foto de SHNURENYSH. Però ni tan sols una escorça d’aquest pa no funciona.

els meus costats estan ben daurats sobre una escorça clara. No m’agrada l’escorça massa espessa del pa casolà. I sí, evidentment hi havia molts alls.
Bé, res, aquest pa encara es va menjar l’endemà

[zabu]

zabu
moltes gràcies per la recepta

zabu, també vull agrair la recepta, molt saborosa.
L’all va posar 2 grans i el va sentir molt llunyà, també el va posar segons l’art. una cullerada de julivert sec i alfàbrega. Tota l’olor de l’alfàbrega, no vaig sentir el julivert, pel que sembla l’alfàbrega l’ha martellat.

GRÀCIES!

Aquest és el meu segon pa, però va resultar súper !!!
Per por, he afegit 20 ml d’aigua.
Però, igualment, el monyo era com en un conte de fades.
M’he llevat, al forn.
Vkuuuusny !!!
Ho recomano a tothom.
No sense gag: 1,5 grans d'all, 1 hora. l. herbes per pizza, 1h. l.tomàquet en pols (sense anet)
Ara tinc la recepta al petit llibre.
Gràcies a l’enorme autor

zabu, moltes gràcies! el pa va sortir excel·lent !!!

Jo, per cert, vaig posar mantega, ja que no s’especificava quina prendre. I qui afegeix què?
la crema agra era del 20%

Faig pa avui per segona vegada a la meva vida (avui el meu marit ha comprat HP), així va ser.
Vaig prendre oli de gira-sol.



I l’aroma és l’anet d’all
Gràcies per la recepta!

zabu, moltes gràcies! el pa va sortir excel·lent !!!

Jo, per cert, vaig posar mantega, ja que no s’especificava quina prendre. I qui afegeix què?
la crema agra era del 20%

Gràcies, m’alegro que m’agradi el pa. Cal prendre oli de gira-sol.

Aquí és possible substituir l’aigua per la llet?
A mi em sembla que és millor llançar anet en posar i all en un xiulet.

Moltes gràcies per una recepta tan meravellosa! Quan es couia el pa, fins i tot el meu marit passejava per la màquina del pa en cercles, tan perfumada. És cert que vaig agafar 3 grans d'all i vaig afegir farina com a kolobok. Ara visc en una casa rural, i així: em va venir un amic que dejuna. Em vaig preguntar quin tipus de pa hauria de coure per ella. I es va portar una mica de maionesa magra per ella mateixa. Bé, l’he afegit en lloc de crema agra: que boníssim!

Així que la recepta va ser elogiada, vull provar.
només sorgien preguntes. anoteu per ordre escrit, però tinc una estufa mulinex i allà, segons les normes, primer aigua (llet, etc.) i només al final llevat. Què faig?
i la pregunta és probablement estúpida. sal i sucre escrits 1 1/2 és així com s’entén, és a dir, cal posar 1 cullerada de culleradeta de sal i una altra part 1/2, és a dir, la meitat?

només sorgien preguntes. anoteu per ordre escrit, però tinc una estufa mulinex i allà, segons les normes, primer aigua (llet, etc.) i només al final llevat. Què faig?

col·loqueu els productes segons les recomanacions del fabricant de la vostra HP

sal i sucre 1 1/2

això significa 1,5 culleres (una i mitja)

Ah, ara mateix només ho estic cuinant: que olorós és !!!!! Simplement súper ... És cert, he afegit sèrum en lloc d’aigua, espero que no l’espatlli ...

És cert, he afegit sèrum en lloc d’aigua, espero que no l’espatlli ...

Millora

Noies, digueu-me si us plau, aquí estic.
3 tasses de 450 gr és així com s’entén?
No entenc a les tasses, tot i que l’he llegit, encara no l’entenc. (No sóc cuiner
Només peseu 450 grams en una bàscula?

I qui va coure una baguette (2 batedores) a KhP Mulinex, com heu obtingut el pa, afegiu res de la recepta? No cal que resteu?

[Moby]

Moby
Sí, només heu de mesurar 450 grams en una bàscula (és a dir, 3 tasses de 240 ml cadascuna (150 grams de farina de blat)).
Vaig coure a Moulinex amb dos agitadors, el pa és increïble, sincerament!

[zabu]

zabu ,

gràcies per la recepta.

Pa deliciós i aromàtic!
I completament sense problemes.
Ja l’he cuinat tres o quatre vegades ...

De la categoria dels qui: van abocar tots els ingredients al forn,
i me'n vaig anar ..., recordava que vaig saltar d'un fort so.
I no cal espiar el kolobok ...

Ah, he fet la massa, tot just he començat a coure. Colpejat pel monyo, molt súper elàstic
Vaig agafar 1 gra d’all gran, però no el vaig tallar, sinó que el vaig esprémer a través d’una premsa, hi havia suc i alls mateixos. i una cullerada d’anet sec, a partir del qual el pa es va fer tan bonic. es va aixecar amb moderació, just per sobre de la meitat de la tina, quan la cocció encara hauria de pujar. no puc esperar l'aroma de la cocció. foto meva!

: nyam: MOLTES GRÀCIES ... Mentre llegia la recepta, ja bavejava ... Per això la porto al quadern i vaig a coure ... Només ara intentaré substituir la crema de llet per maionesa magra per primera vegada ... (Com creieu, poc gust) canviarà?) I després de Setmana Santa intentaré coure l'original ...

Prova-ho realment, el gust serà lleugerament diferent

Gràcies per la recepta .. El pa és SUPER ...))) Després de Pasqua intentaré coure-ho amb crema agra ..

Probablement no sense motiu, el premi principal del concurs al millor pa el va rebre el meu pa.Això no està patentat, però ara el podeu trobar a totes les botigues.

T’ho vas plantejar tu mateix? ...
I amb crema agra, SEMPRE SURT ÉXIT ??))) GRÀCIES ..... GRAN))))

Per descomptat, la meva talentosa filla la va inventar i va rebre un gran premi.

MOLT FALLADA !!!!)))))) Potser encara teniu algunes receptes de pa, que probablement obtindreu? Em pots dir? Gràcies per endavant..

Bona salut a tots! així que també vam decidir consentir-nos amb aquesta obra d’art. El mateix marit va triar, però tinc una pregunta, si pot, és clar? Aquesta recepta està dissenyada per al pa, en cas contrari tinc una estufa amb un màxim de 680 g. al forn