Fletxes d'all en vinagre

Fletxes d'all en vinagre

Categoria: En blanc

Ingredients
Fletxes d'all joves	1 kg
Aigua d’adob	1 l
Sal	50gr.
Sucre	50 gr.
Vinagre (9%)	100 ml
Espècies (fulles de llorer, pèsols)

Mètode de cocció

• Renteu les fletxes d’all joves, tallades a varetes d’uns 9-10 cm, només he utilitzat la part inferior sucosa.
• Posem les fletxes ben tancades en pots esterilitzats (0,5 l) juntament amb les fulles de llorer i el pebre.
• Ompliu-ho amb aigua bullint. Tapeu-ho amb tapes i deixeu-ho reposar entre cinc i set minuts.
• Escorrem l’aigua i hi preparem l’adob al ritme de les proporcions donades de sal i sucre, bullim un parell de minuts, afegim vinagre i aboquem en pots.
• Tanqueu amb tapes i poseu-ho sota la manta fins que es refredi.
• Que aprofiti!

Nota

La recepta del lloc web Cook. RU

Fa temps que ho faig, un bon berenar tant per a patates com per a carn!

Receptes similars

Matroskin d’albergínies amb pasta de fletxa d’all (Valkyr)

Fletxes d'all fregides (ShuMakher)

Pasta d'all libanesa (maionesa magra amb sabor) (katerix)

[Svetik]

Svetik, tens raó amb les fletxes!
shl. i s’han de tallar, sí, quan apareixen .. Encara sóc jardiner, la primera vegada que vaig plantar alls.

[Svetik]

Svetik, tens raó amb les fletxes!
shl. i s’han de tallar, sí, quan apareixen .. Encara sóc jardiner, la primera vegada que vaig plantar alls.

Aha, amb fletxes! Ja és necessari recol·lectar, encara que jove, sucós i poc resistent. Escapo la part que traieu de dins, d’uns 10 cm, hi ha la més tendra, la resta la llenço.

Avui he fregit les fletxes per dinar i he afegit un ou. L’olor era senzillament incomparable !!!!!!

També m’encanta el fregit! I encara no tenim tiradors .. què recollir ??

I encara no tenim tiradors .. què recollir ??

Eh ... la regió de Moscou!

Escapo la part que traieu de dins, d’uns 10 cm, hi ha la més tendra, la resta la llenço.

Quant el traieu ??? si 10 cm cadascun engreixava un quilogram i fins i tot el fregia ???

Eh ... la regió de Moscou!

Bé, sí .. no Baden-Baden !!!

També m’agrada adobar i fregir fletxes. Res no es malgasta amb nosaltres. I algú els llença.

I encara no tenim fletxes ..

i mai no passa amb nosaltres. Mai he vist fletxes a la venda a Vladimir. I els estimem molt

Oh, quants alls es planten

i hi afegeix vinagre de poma. Les fletxes són perfumades i no són dures.

Tinc una mica d'all, per desgràcia. Planto només en maduixes, ajuda de les plagues.
Ara intentaré fregir, almenys una mica.
Tinc moltes ganes de sentir el gust, potser començaré a cultivar all amb plantacions ...

Demano tiradors als meus familiars, demano a aquells que estiguin familiaritzats amb les dachas i els horts, encara els podem comprar al mercat. És cert que no els adobo, sinó que els congelo. M'encanten les fletxes fregides!

Bonic i saborós. No és all salvatge?

Bonic i saborós. No és all salvatge?

Ramson és una ceba salvatge. Hi ha dos tipus de cebes, anomenades alls salvatges: una és una ceba victoriosa - Alllumvictorialis L., l’altra és una ceba d’ós - A. ursinum L. de la família de les cebes - Alliaceae.
Les herbes picants amb olor d’alls han entrat a la nostra dieta no fa molt de temps. El ramson fresc s’utilitza al nostre país només a l’abril i al maig i, com es diu, no el trobareu a la tarda amb foc. A molta gent no li agrada l’all salvatge per la seva olor a all. Mentre que altres simplement adoren aquest producte tan primaveral (

Vaig veure que les nostres àvies també venien fletxes al mercat.

Noies, espero que ho proveu i ho aprecieu! Aquest és el berenar preferit del meu marit i el meu sogre.

Blanquejo les fletxes durant 5-7 minuts. Llavors, fins i tot els més difícils van amb un cop.

Fomka, quina intel·ligència que ets que va preparar una recepta i només va provar les fletxes fregides l’any passat i quin gustós va resultar. Gràcies pel recordatori de les fletxes ...

Tal com va sortir la recepta per cert, ara no llençaré les fletxes d’all, però també intentaré cuinar-la. Vaig anar a veure si hi havia fletxes als alls ...

Encara no ho tinc ...

Vaig anar i vaig mirar, ni tan sols està previst.

Per què va preguntar, sembla que alls salvatges en conserva. No pensava que l’all es pogués preparar així. 🔗

Fomsa, moltes gràcies per la recepta !!!
Em vau recordar una altra recepta que utilitzava fletxes d’all (acabem d’aconseguir alls): picar all + tomàquets + pebre búlgar, afegir oli vegetal + sal i també hi haurà un bon condiment (podeu afegir on vulgueu: al pa, a sopa, per a diferents plats) !!!

I algú els llença.

Sóc jo ! Tot el poble (a la casa) diu que són deliciosos, però ningú no pot dir la recepta. Svetik, och puntualment, és hora d’arrencar! L'ha marcat com a marcador.

I avui els he comprat, els he fregit i els he amagat de forma segura com un gatet "Woof" ... era molt saborós i ara em pregunto si marinar les restes o congelar-les o tornar-les a fregir demà?

Benvolgut Kamusya, el vaig fregir lentament en una paella amb oli vegetal i abans els vaig rentar i tallar en 5-6 cm. O potser algú altre us explicarà com ho fregiu de manera diferent o amb l'addició d'alguna cosa.

Vikulya, digues-me, com a compatriota, a què s’assembla aquest miracle en forma acabada? I després, si no m’agrada, em tornaré boig i enviaré tot a Omelka, prop de Moscou.

[Tan]

I sóc la mateixa morera. Tan, no escolteu ningú .. només envieu-lo !!!!

Doncs Toda, a partir d’aquella setmana (després del cap de setmana) saludeu el cavall de la nit!

I nosaltres, aquestes fletxes, ja som tavos, devoratmenjat. Naturel. A les amanides ... I ells, per allà, també es fregeixen i es marinen. El poble no està asfaltat

benvingut amb un cavall al vespre!

Ja es va moure cap al costat canadenc fronteres. 🔗

[fomca, Svetochka,]

fomca, Svetochka,gran recepta! M'encanten les fletxes d'all! Els he torçat a través d’un picador de carn amb sal. I aquesta recepta és només un regal de Déu per a mi! Definitivament, ho faré! Moltes gràcies!!!

[Noies!]

Noies! gràcies per la vostra atenció a la recepta! Prova almenys un parell de pots, crec, valora!

Llavors, qui més hi ha un tirador? Encara tinc!

Ho necessito !!! Envia amb cérvols !!!

Vikulya, bé, digues-me, com a paisana, a què s’assembla aquest miracle en forma acabada? I després, si no m’agrada, em tornaré boig i enviaré tot a Omelka, prop de Moscou.

Bé, com puc dir-te ... eh ... és imprescindible, sembla fletxes d’alls fregides, potser bolets fregits d’una manera llunyana, recorda la textura.

De debò, però, Tanya fregir una mica per a una prova, si t'agrada, llavors tady Omelke no enviar , encara es marciran fins que arribin.

Bé, Shaw és un producte valuós per traduir, la fusionaré en escabetx.

Svetik, han arribat les fletxes! I quants pots s’obtenen d’aquesta proporció?

Aquí ... no ho diré! Tot depèn de quant de temps tallis els pals i amb quin odi els compres en un pot!

La primera vegada que vaig fer mitja porció, vaig aconseguir dos pots de 0,5 litres, una cosa així ...

[Svetik,]

Svetik, i us estic agraït per les vostres fletxes d’all!

Aquí ...

[Natusik,]

Natusik, ben fet! Molt bé, ara estem esperant l’hivern ...

Svetik, han arribat les fletxes!

Kamusik, Quin és el destí dels teus tiradors avui?

Els meus també estan embolicats! Esperant l’hivern

Avui he reunit una galleda de tiradors d’alls. El vaig enrotllar, van resultar 4 pots de 500 gr i un de 700 gr. L’olor a la cuina era impressionant! Gràcies per la recepta!

Avui he reunit una galleda de tiradors d’alls.

aaaaaa ... no tens consciència !!! Només fregiu mig plat .. compte que el podeu menjar, que boníssim !!!

Avui he reunit una galleda de tiradors d’alls. El vaig enrotllar, van resultar 4 pots de 500 grams i un de 700 grams. L’olor a la cuina era impressionant! Gràcies per la recepta!

Vaja. Quantes plantades, tot el camp, probablement

Sí, no, no hi ha cap camp: només un llit, 6 m de llarg i 1 m d’amplada. No inseriré cap foto, ja fa 15 minuts que es carrega, internet mòbil, caram.

Sí, no, no hi ha cap camp: només un llit, 6 m de llarg i 1 m d’amplada. No inseriré cap foto, ja fa 15 minuts que es carrega, internet mòbil, caram.

Sempre compto per les dents quan planta. No me’n recordo exactament, vaig plantar unes 60 peces. Així que només en tenia prou per congelar una caixa petita, no n’hi havia prou per escabetxar

va plantar unes 60 peces.

només un llit, de 6 m de llarg i 1 m d'ample.

Em rodeo dels teus volums !!! Tinc 20 peces.

Ksyusha, i estic estirat a l’altra banda. He plantat 250 grans, només aquest any he hagut de plantar a la primavera (no la mateixa quantitat i qualitat tampoc no és la mateixa), però va resultar ser una mena d’encantadora.

Ksenia, em vas avançar. Tinc 14 dents

Noies, deixeu-me entrar en aquest tema. L’any passat, amb aquesta recepta, vaig escabetxar les fletxes d’all, només vam obrir les llaunes després del nou any. I el que em va sorprendre va ser que el sabor i l’olor de l’all estiguessin completament absents! només l’acabat d’herbes fortes àcides. Tu també ho fas? Crec que potser aquest any afegiu grans d’all a les fletxes?

Vaig anar i, per interès, vaig comptar els alls, 42 files de 6 peces seguides, un total de 252 grans. (all d’hivern). Almenys ara sabré quant en creix. No sé del gust dels tiradors, perquè el tanco per primera vegada, em donaré de baixa a l’hivern. La foto no s'ha pogut inserir, dóna un error d'algun codi.

També ho vaig fer la primera vegada! Un va ser expulsat per un amic per fer una prova, el segon ja el va obrir el seu marit. Vaig trucar i vaig dir que m’agradava molt! Així que ho repetirem l’any vinent!
Svetik, gràcies de nou per la recepta !!!

[Pelegrí73]

Ai, noies, noies!

I vaig córrer, vaig comptar les meves: 11 files de 34 peces cadascuna, en total ...

Pelegrí73, M'alegro que la recepta us sigui útil, espero a l'hivern amb un informe ... ja que un error amb Internet mòbil, per cert, també tinc un mòdem USB

Noies, deixeu-me entrar en aquest tema. L’any passat, amb aquesta recepta, vaig escabetxar les fletxes d’all, només vam obrir les llaunes després del nou any. I el que em va sorprendre va ser que el sabor i l’olor de l’all estiguessin completament absents! acaba d'escabetxar agra forta herba. Tu també ho fas? Crec que potser aquest any afegiu grans d’all a les fletxes?

Gorislava No ho sé, no ho sé ....

Kamusik! content, content !!!!! Hola marit!