Apple Jam anglès

Apple Jam anglès

Categoria: En blanc

Cuina: anglès

Ingredients
Pomes (Tinc una Antonovka)	1,5 kg
Mantega (no m'he posat, no l'utilitzo)	1 cda. l.
Panses (a més de panses, també es feien servir albercocs secs, i cireres seques, però les panses van ser les més: 350 g)	500 g
Gingebre ratllat (gingebre confitat, de tres rondes)	1 culleradeta
De canyella mòlta	1 culleradeta
Sucre	700 g
Fruita confitada	100 g
Suc d'1 llimona
Xerès (ignorat))	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Renteu les pomes, peleu-les i aneu-les. Tallat a rodanxes fines. Unteu el fons d’una cassola profunda. Posar pomes, afegir 600 ml d’aigua i panses. Coeu-ho durant 20 minuts. Afegiu-hi espècies, sucre, fruites confitades i suc de llimona. Coeu-ho, remenant de tant en tant, durant 20 minuts més. Aboqueu el xerès i col·loqueu immediatament la melmelada en pots esterilitzats calents. Tanqueu hermèticament i poseu-ho en un lloc fresc. La melmelada estarà llesta en 2 setmanes.

Nota

En blau, les meves incorporacions i canvis.

Doncs mooolt deliciós, tant de bo no l'hagués cuinat !!!

Dormir a la mà ahir vaig comprar albercocs secs, vaig estar assegut pensant en el fet que encara hi ha unes quantes pomes, pans de panses ... Demà faré piles, tan bon punt m'enviï les paquets de fotos. Al mateix temps, aprendré a arrossegar els bancs
Krosh, ho vas fer als fogons, en un dibuix animat, on? Ho vaig entendre amb el temps que no estava en una olla de cocció lenta

Com vaig prometre, ho vaig fer, en dues setmanes ho provarem, però fins i tot ara puc dir que té un sabor excel·lent.
Diferència en la recepta original amb mi:
pomes-1,5 kg. (Tinc una Antonovka) Cap, també
mantega-1 cullerada. L. (no es va posar, no l'utilitzo Mostra la llengua)
panses -500 g (a més de panses, també es van utilitzar albercocs secs i cireres seques, però les panses en van ser de més -350 gr.) 300 grams
gingebre ratllat-1 culleradeta (gingebre confitat, en la quantitat de tres rodones) gingebre 1,5 culleradetes terra
canyella mòlta -1 culleradeta
sucre-700 g 500 grams
fruites confitades-100 g no era, posar trossos de patates fregides de poma
suc d'1 llimona untar uns grans d’àcid cítric
xerès-2 cullerades. L. (He ignorat Cool)) No s'ha pogut ignorar, ha afegit el cognac de dogwood
Ho vaig fer a la cuina lenta, ho vaig remenar una vegada quan vaig posar les espècies. La consistència va resultar ser puré, de sabor molt delicat amb panses lleugerament bullides.
Els canvis es van fer sense voler, que va ser com es diu. Però al matí el meu marit ho va provar i va dir: és una llàstima que hagis fet molt com sempre. aquest té un gust millor.

[Shurshun]

Krosh, ho vas fer als fogons, en un dibuix animat, on? El fet que no estigués en una olla de cuina lenta ho vaig entendre a temps

Shurshun
Vaig cuinar a la cuina (la primera vegada) i en una confitura (la segona vegada).
Faixa, encara teniu pomes? Hi ha una interessant recepta de melmelada de poma amb xocolata blanca ... si cal, xiulet ...

Només queda un sac de pomes Llest per gastar en confitures Estic esperant la recepta

[Shurshun]

Shurshun
Vaig cuinar a la cuina (la primera vegada) i en una confitura (la segona vegada).
Faixa, encara teniu pomes? Hi ha una interessant recepta de melmelada de poma amb xocolata blanca ... si cal, xiulet ...

I per què només SACHE, també volem una recepta interessant: publiqueu-la.

Krosh, també tinc pomes. L’heu d’utilitzar en algun lloc. També estic esperant la recepta.

El marit va anar a buscar xocolata blanca, tots estem esperant

Noies, ara les meves bones, posaré la recepta en un tema a part ...

[Inna]

Inna, Vaig a cuinar melmelada, agafaré 1,5 kg de pomes pelades?

Natul, a la recepta s’indica el pes brut de les pomes) ...

Però ara, definitivament, agafaria 1,5 kg. sucre ja pelat i més petit ... més de 500 gr. Sens dubte, no l’hauria abocat ...

[Ganxet]

Ganxet, Innus, una recepta interessant, gràcies!
Sincerament, quan vaig veure la foto, vaig pensar que em posava a la recepta de la sopa de mongetes, sembla ...
I per emmagatzemar el corrent al fred, a la calor?

[Ganxet]

Però ara, definitivament, agafaria 1,5 kg. sucre ja pelat i més petit ... més de 500 gr. Definitivament no l’abocaria ...

GanxetVaig fer això (només sense fruites confitades i, en lloc de xerès, vaig afegir krambambulu de Tumanchik) i ho vaig abocar a les llaunes.
Queden literalment 2 cullerades per provar, delicioses! Inna, gràcies per la recepta (només faig melmelada segons les vostres receptes, tot i que aquest any he fet maduixes amb xocolata blanca de Ksyusha per provar-les)

I aquesta melmelada és aquosa?

[Ksyu]

Vaig pensar que estava a la recepta de la sopa de mongetes

De mi, fins i tot ara, el fotògraf és horrible i, fins i tot aleshores, al 2009, era impressionant en un cub ...

I per emmagatzemar el corrent al fred, a la calor?

Llauna, Ksyu , cal enrotllar llaunes amb espais en blanc amb una màquina / clau per a tapes o cargols de llauna, però nous, no usats ... però aquesta és la meva experiència ...

saborós!

Tres vegades uraaaaaaa !!!

Natulechka, gràcies per la vostra confiança !!!

La melmelada és aquosa?

Albinochka, sí no, després d’un refredament complet s’obté una bona consistència de melmelada ...

[Ganxet]

Ganxet, Innus, tu no ets l'únic que no és hFotografff, i jo no sóc una font !!!
I per a la recepta, el meu germà va gargotejar pomes per omplir, per la 3a setmana ja estic esperant aquí i intentaré cuinar !!!