Pastís de berenar de pollastre

Pastís de berenar de pollastre

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Filet de pollastre	1,5 kg.
Ceba	2 peces
Pa ranci	4 peces
Kefir	1,5 tasses
Ou cru	2 peces
Ou bullit	5 articles
Cogombres en vinagre	5 articles
Formatge tipus viola de gust cremós	250 g
Anet, sal, pebre	gust

Mètode de cocció

• Una altra recepta deliciosa! Menja molt ràpidament!
• Remull el pa amb kefir, deixeu-ho reposar una estona.
• Desplaceu el filet de pollastre per un triturador de carn amb ceba i pa mullat amb kefir. Afegiu el quefir restant, sal i pebre.
• Batem 2 ous crus a la carn picada i piquem l’anet (finament).
• 
• Cobriu un motlle de 22 cm de diàmetre amb paper de forn, unteu una mica amb oli.
• 
• Posar 1/3 de la carn picada en un motlle i coure al forn durant 20 minuts a 240 graus.
• 
• D’aquesta manera, coureu dos pastissos de carn més.
• A continuació, recollim el pastís:
• Unteu el primer pastís amb crema de mantega
• 
• Poseu-hi un cogombre tallat en cercles
• 
• Unteu el segon pastís amb formatge pels dos costats, col·loqueu-lo damunt del primer i repartiu-hi els ous, també tallats a cercles.
• 
• Cobriu amb la tercera capa de pastís, també untada per les dues cares.
• Decoreu-ho amb rodanxes o cercles d’ous bullits, cogombre i pastanaga. Escampeu una mica d'anet per la part superior i els costats del pastís. Posar a la nevera, preferiblement durant la nit.
• Que aprofiti!

Nota

Vaig tallar el pastís immediatament després del muntatge, ja que la meva família no volia esperar fins al matí !: Nyam:

I així es veu a la secció

es veu molt saborós! ofegat de saliva

I si hi afegiu prunes prunes, alls i nous, us podeu empassar la llengua! Molt bonic pastís. Segons tinc entès casa vostra!

[peix]

peix, seduïda amb el seu pastís de pollastre! Ho marcaré com a marcador.
La pregunta és, però, si fregiu creps en una paella (com un pastís de fetge), funcionarà? Què penses ?

[irza]

irza, el fet és que la carn picada no és prou líquida per coure els panellets. Cal untar-la amb una cullera en forma. En una paella, crec que serà problemàtic ...

Interessant) la porto a les adreces d'interès)
gràcies