Bars canadencs "Nanaimo"

[Capa inferior:]

Bars canadencs "Nanaimo"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Galetes Galette, triturades	1 got
Ametlla (noguera)	50 g
Mantega (per a la primera capa)	125 g
Cacau	5 cullerades. l.
Sucre (per a la primera capa)	30 g
Ou	1 PC
Flocs de coco	150 g
Mantega (per a la segona capa)	115 g
Barreja de pudding (o 1 culleradeta de vainillina)	15 g
Sucre en pols	2 gots
Crema	15 ml
Xocolata negra	100 g
Mantega (per a la 3a capa)	30 g

Mètode de cocció

• Delicioses postres de tres capes. El procés de cocció és força senzill, tot i que requereix temps. Però el sabor de la pastisseria freda de Nanaimo (que porta el nom d’una ciutat del Canadà) val, indiscutiblement, la pena. Com que aquestes postres són fàcils de congelar, es poden preparar amb antelació. A més, com més frescos siguin aquests daus, més saborosos seran.
• Capa inferior: Foneu la mantega en una cassola a foc lent. Incorporeu el sucre i el cacau en pols i, a continuació, aboqueu-hi l’ou batut. Coeu-ho, sense deixar de remenar, fins que la barreja espesseixi (1-2 minuts). Retireu-ho del foc i incorporeu-hi vainilla, galetes esmicolades, coco i fruits secs picats. Barregeu-ho tot bé. Esteneu la massa de manera uniforme sobre una plata de forn untada (plat de vidre). Refrigerar durant una hora.
• Capa mitjana: Bateu la mantega amb la barreja de pudding (o 1 culleradeta de vainillina), el sucre en pols i la nata. Repartim la massa resultant sobre la primera capa de postres. Tapar i refrigerar durant 30 minuts.
• Capa superior: Foneu la xocolata al bany maria. Afegir la mantega, barrejar bé i posar la xocolata a la segona capa.
• Poseu les postres a la nevera durant 3 hores. Després, tallem les postres a porcions.

Programa de cuina:

congelació

Nota

Les peces Nanaimo es consideren una de les delícies més estimades del Canadà. El nom prové de la bella ciutat canadenca de Nanaimo. Una mestressa de casa d’aquesta ciutat va preparar una recepta de quadres de xocolata per a una competició en una revista fa uns 35 anys. Va anomenar la recepta "Nanaimo Pieces" i, quan va guanyar, la seva recepta va guanyar popularitat no només a la seva ciutat natal, sinó a tot el país.

Receptes similars

Barres cruixents de cacauet amb xocolata i flocs de blat de moro (ang-kay)

Bars "Filippovskie" (Omela)

Granola (bars) (V-tina)

Recepta genial, perdó per les imatges

Les fotos Urrryayayaya van aparèixer aquí, és felicitat culinària! descarar i cuinar

Gràcies, proveu-ho !!! El marit diu: "Un inconvenient: acaben ràpidament!"

galetes de galetes, alguna cosa així com un cracker?

L’he escrit com a la recepta original, però de vegades feia servir galetes com "Yubileiny", "Maria" (els cuiners ucraïnesos coneixen aquests noms). Un amic fet amb galetes de xocolata. Agafeu el que us agradi, només poseu per exemple menys sucre o cacau

Va resultar molt saborós. Però no acabava d’entendre per què hi ha tanta cacau? Normalment posem 25 grams. Poso 50 grams. No és un error tipogràfic que calen 125 grams de cacau?

Sincerament, també em va confondre la quantitat de cacau i en vaig posar la meitat.
Aquesta recepta la va donar Hector Ismael Jiménez Bravo, un xef de classe internacional, canadenc per cert (la recepta és canadenca) Hi pot haver cacau diferent?
Per a altres receptes, indiqueu 5 cullerades. l. Probablement he de canviar

es pot canviar la composició de cacau a la recepta principal? En cas contrari, normalment trio una recepta entre els marcadors i cuino sense tornar a llegir tots els comentaris.

Ja canviat a 5 cullerades. l

I quin tipus de crema utilitzar? Si no és difícil, respon.

Que deliciosos estan!


La recepta la vaig fer més barata

[Llum]

La recepta la vaig fer més barata

Llum, i compartiu investigacions?



I per cert, hi ha crema als ingredients. I al text de la recepta no ho són.

[Ratolí Yulka]

hi ha crema als ingredients. I al text de la recepta no ho són.

Ratolí Yulka, Julia, s’afegeix nata per diluir la mantega amb sucre llustre (2a capa). Es pot substituir per llet. No afegeixo res a la meva versió més barata.

I al text de la recepta no ho són.

Ratolí Yulka, Julia,

Bateu la mantega amb la barreja de pudding (o 1 culleradeta de vainillina), el sucre glass i la nata.