Sopa de llenties vermelles turqueses al VES Multicooker SK-A14 - recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Sopa de llenties vermelles turques en un VES SK-A14 multicooker

Categoria: Primer àpat

Cuina: turc

Ingredients
Llentia vermella persa picada	170 g (paquet de 1/3)
Oli vegetal	4 cullerades. l.
Bombeta	1
Pastanaga	1
Polpa de vedella	400 g
Patates	5 unitats, mitjà
Julivert	paquet
Aigua freda	1,5 - 2 l

Comparteixo la recepta que he rebut, es pot dir, de primera mà: el meu amic viu recentment a Turquia, domina la cuina turca, acompanyeu-nos també.
Cuinar fregits.
Talleu a daus les cebes, les pastanagues, el julivert tallat, fregiu-ho tot amb oli al programa "Fry" amb la tapa oberta durant 15 minuts,
afegir carn picada, afegir condiment "a la carn" (pebre vermell sec, marduix, romaní, llavors de coriandre, pebre negre)
sofregiu-los 10-15 minuts més. El temps total de fregit és d'aproximadament 25-30 minuts.
Aboqueu un litre i mig d’aigua freda en un bol, també podeu afegir 2 litres, afegir llenties. No cal esbandir les llenties. Tinc llenties Mistral, agafo un terç del paquet.
i patates, tallades a trossos (daus de la mida d'una falange d'un dit),
Triem el programa "Sopa" i establim el temps a 60 minuts.
La sopa ja està llesta!
Durant la cocció, es van bullir 150 ml d’aigua d’un litre i mig d’aigua. Tinc tots els plats amb marques de mesura, de manera que quan el vaig abocar del bol a la cassola, quedava clar quanta aigua havia disminuït.
Vull dir que la gent diu que la sopa es redueix en PES.)
Si us plau, aneu a la taula!
Les llenties donen al brou una textura cremosa i delicada, que només són bones senyores i senyors.