Multicooker Bork U600

Irin, vull inducció !!!

Mash, només he cuinat fideus amb llet. L’ebullició va ser força activa, però no va fugir enlloc. Avui cuinaré més civada enrotllada, si no, encara no hi ha llet a casa.

Ja fa mig any que tinc una historieta així, cuino farinetes de llet. També em poso el temporitzador, farinetes ja preparades al matí. Res no fuita, tot està bé. He cuinat farinetes d’arròs a base de grans de blat de moro.

Noies, bona tarda.
He llegit ressenyes a MV. Un dels models seleccionats és el "culpable" d'aquest tema
En primer lloc, vull desfer-me del vapor i de la fabricant de iogurt. Substituïu-ho tot per CF En aquesta etapa, es necessita CF per bullir la llet, fer iogurt en pots i preparar arròs i blat sarraí friables. I després, tal com ho entenc, em deixaran "portar"
Hi ha diverses preguntes:
1. Tot i així, és possible bullir la llet casolana sense diluir-la amb aigua, perquè no fuig i no es cremi? O és millor comprar un lleter?
2. Es pot fer iogurt en pots? Quants d’ells es poden posar allà (pots, per exemple, d’un fabricant de iogurt o quins són els més adequats, però cal vidre). Puc col·locar-los en 2 nivells?
3. Què tan bo és fer vapor en aquest MV? És forta la pribluda al vapor?
4. És convenient col·locar la pantalla a la tapa i no al lateral?
5. El recobriment del bol ha empitjorat?

6. Quins desavantatges vau trobar en aquest MB durant el període de funcionament?
7. El principal "competidor" en la meva elecció de MB són Polaris 0523 i Redmond 250. Qui us pot dir en comparació amb aquests models? Polaris m’atreu amb el bol amb nanses ...

Agrairia les respostes

[Tira mi su]

Tira mi su, Heu deixat 3 publicacions idèntiques en temes diferents. Les respostes a aquestes seran pràcticament les mateixes (ja us he contestat en un dels temes per a elles). Excepte les preguntes: 3, 5, 6. La qualitat de construcció i el bol són sens dubte millors. La calefacció aquí és una temperatura d’inducció més precisa. Però fins i tot aquí, la llet funcionarà quan bulli (això és una propietat de la llet, no d’un multicooker). Redmond i Polaris: multicooker amb elements de calefacció, la qualitat és més feble.

ha deixat 3 publicacions idèntiques en temes diferents.

Això passa per si algú no llegeix tots els temes

Gràcies per les vostres respostes

[Tira mi su]

Tira mi su,
1) la llet es pot bullir amb un control de temperatura precís. Per començar, us heu de situar a prop i utilitzar el mètode de selecció per trobar la temperatura a la qual bullirà la llet i no s’escaparà. Com que Bork és inductiu, l'escalfament és més ràpid, més uniforme (tot el recipient està completament escalfat) i la temperatura es controla amb més precisió. En MT sense inducció, la reacció de temperatura oscil·la entre 5 i 10-15C.
2) podeu fabricar iogurt, igual que en altres CF amb modes similars, només hi cabran 4 llaunes d'un fabricant de iogurt, que no quedaran en dos nivells. Faig servir pots de melmelada, són estrets i alts.
3) tot es cou bé al vapor, normal per a la fornicació, però en comparació amb un vapor independent, el volum de productes cuits continua sent mínim. Però, de nou, això és un inconvenient de tots els MV-SV.
4) la ubicació de la pantalla a la part superior no és molt convenient per a mi personalment, o més aviat ni tan sols a la part superior, sinó a la tapa, però, el desavantatge no és crític per a mi personalment. Per a mi, el tipus d’escalfament per inducció d’aquest MT cobreix tots els seus defectes menors.
5) el recobriment no ha empitjorat, però en tots els MV-SV el recobriment no es deteriora, perquè intento no fer-ho. I, com ja sabeu, podeu espatllar-ho i trencar-ho tot si voleu))
6) per a mi, només hi ha dos inconvenients: el control de la tapa (però això no és crític) i l'absència d'una safata de degoteig i una ranura poc profunda al llarg de la vora de la caixa al voltant del recipient, on s'acumula condensació.Quan cuino líquids o primers plats, flueix molta aigua, de vegades ni tan sols la taula, si obro la tapa sovint i no recullo condensats de la ranura amb un drap a temps. Això passa principalment quan cuino borscht, ja que sovint obro la tapa per afegir els ingredients següents. A l’hora de preparar la resta de plats, això no és tan pronunciat. Però, de nou, el borscht d’aquest CF resulta tan saborós que perdono aquesta manca. No puc cuinar aquest borscht en altres CF. Aquí és com en una estufa de gas.
7) un bol amb nanses no és tan important i fonamental, no noto la diferència ni la seva absència. Quan escollia el meu primer MB, realment volia només un bol amb nanses, ara entenc que això és una ximpleria i una tonteria. Faig servir portabebes normals, al final tot és convenient.
No considero en absolut Redmond com una marca, i aquest model no és el que té més èxit pel que fa a les ressenyes, sembla que 150 són millors, però allà el bol autòcton és dolent, tothom el canvia finalment.
I no sé Polaris 0523, així que no puc dir res. Generalment prefereixo les olles a pressió amb pressió, però no són adequades per al borscht. En realitat, pel seu bé, vaig comprar aquest Bork, cosa que mai em penedeixo.
La meva bona llista de plats que cuina Bork 600 millor que ningú:
1) borsch
2) arròs
3) galeta
Tota la resta és gairebé igual per a tothom.
Aquí, el truc es basa únicament en la inducció, a causa del qual apareix el notori efecte forn.

Entenc que la principal característica de la inducció és un escalfament uniforme?
No tinc MB, de manera que no hi ha res a comparar i hi ha moltes preguntes

Escalfament uniforme ràpid i control de temperatura precís. En altres MV, el borsch no funciona bé, perquè no bull, sinó que es cou al vapor per una llarga escalfament i es perd el gust, però aquí vaig tirar la remolatxa, tot bullia ràpidament, després de seguida les pastanagues amb patates, tot bullit, després la col, al cap de dos minuts tot bull, finalment un tomàquet. i verds: tot el borscht està a punt. Les verdures no es digereixen, no perden el gust i el color. Saborós))) per a mi el borscht és sagrat))), durant molt de temps no vaig poder adaptar-me a cuinar-lo en altres olles elèctriques i no faig servir la meva estufa elèctrica durant 1,5 anys. Aquí tot resulta ser més de cinc!

Hola! Noies, la pregunta està a punt per a mi, no del tot sobre el tema d’aquest model, però no he trobat el tema que necessitava, així que vull fer-ho aquí, per què no una paraula sobre el model Bork u500? si us plau informa.

[Natàlia]

Natàlia, També estic esperant els propietaris de l’U500, el model és molt interessant, però, pel que sembla, no n’hi ha cap

[Natàlia]

Natàlia, També estic esperant els propietaris de l’U500, el model és molt interessant, però, pel que sembla, no n’hi ha cap

Per tant, sóc el propietari d’aquest model, però no hi ha informació, les receptes són per a altres models, és clar, les faig servir sol, però cada model té el seu propi tema, però aquest no, no puc entendre a què es podria relacionar?

[Manà]

Manà, i m'agradaria escriure sobre l'u500, però aquí d'alguna manera no és sòlid, però sembla que no hi ha enlloc més

Així que ... ara anem a crear un tema nou. Esteu allà i expliqueu-nos el vostre multicooker

Fet - Bork U500

[Manà]

Manà, gràcies per obrir Temka

Bona nit! Si us plau, digueu-me on podeu llegir la quantitat d’ingredients per elaborar només cereals? He llegit en aquest fil que quan es cuina l’arròs s’aboca aigua 1: 1 ... Acabo de coure farinetes d’arròs en una proporció de 2 gots d’arròs: 3 aigua i 1 llet i va resultar ser una farineta esmicolable. Em confon l'1: 1, no crema? I, tanmateix, noies, el llibre de receptes dóna les normes d’ingredients per a plats ja normals, però he de saber quanta aigua he de prendre per a un got múltiple, per exemple, blat sarraí, mill, arròs, etc.
Abans de l’u600, tenia dos multicooker Polaris, m’agradaven: ho cuinava tot i amb força èxit. Ara ja m’hi acostumo a 600, hi he cuinat sopes, patates guisades amb carn, pasta naval, pilaf, és clar! Tot resulta bonic i saborós, no bull i no perd color. Estic content amb el multicooker.

[Irica]

Irica, No he acabat d’entendre la vostra pregunta.Les proporcions de cocció de cereals a l’U600 no són diferents de com s’acostuma a cuinar a Polaris, ja que es tracta d’una MT sense pressió i el principi de cuinar és el mateix a tot arreu. En qualsevol MV-SV, recomano bullir l'arròs amb una proporció d'1: 1 amb aigua per a un plat secundari esmicolat, però primer, s'ha d'esbandir a fons l'arròs en aigua freda 5-6 vegades fins que quedi aigua clara. Res no crema.
Cuino farinetes en una proporció de farina de civada 1: 4 (o 5, si és més fina), la resta de productes lactis (arròs, mill, blat sarraí, blat de moro, blat, etc.) 1: 5.
I aquestes proporcions funcionen absolutament per a qualsevol MT i fins i tot CB. Si normalment cuineu en altres proporcions, enganxeu-vos-hi.

Vei, gràcies, ho has entès tot correctament. M’interessaven les proporcions per cuinar cereals esqueixats com l’arròs, per exemple, per a amanides. No sé per què, però mai no ho vaig conèixer, potser no vaig estar atent, però a tot arreu em vaig trobar, per exemple, "farinetes de mill amb carbassa", "farinetes de llet d'arròs", etc. I a tot arreu es van donar proporcions, com a mínim 1 : 2! Per tant, vaig fer servir el mètode del vell avi: abocar prou aigua al cereal perquè arribi a la primera falange del dit índex ... però la meva tossuderia encara volia el nombre de gots múltiples.
Intentaré coure l'arròs amb una proporció d'1: 1 als "gra". Després, el fajol ... Gràcies, Vei, de nou.

Per al blat sarraí, és millor prendre almenys 1: 1,5 per fer-lo bullir, però no cuinar-lo a altes temperatures. Puc remullar l’ordi durant 2-3 hores i després el coño en una proporció d’aproximadament 1: 3. Només cal experimentar-hi, tot depèn del moment de remull.
I el secret principal de l’arròs fregable és rentar-lo molt bé i preferiblement amb aigua freda. Actualment l’aigua de les aixetes encara és tèbia, però l’aigua freda és preferible per a l’arròs. També omplo tots els cereals d’aigua freda.
Aquí MK per cuinar arròs, apte per a qualsevol MV-SV
Com cuinar l’arròs adequat a la cuina lenta (classe magistral) (Vei)

Vei, moltes gràcies, ho vaig portar tot a la guardiola! ) i, tanmateix, avui mateix em vaig assabentar que la cuina múltiple de l’U600 és el mode “Configuració”. Doncs què fer ... viure i aprendre!) Gràcies!

Hola! La meva dona i jo volem comprar un model u500, però també hi ha dues preguntes molt importants que s’apliquen a aquest model:

1. Algú ha cuinat iogurt amb ell? Funciona? Quins són els ingredients? Heu cuinat en tasses o bé a les més freqüents?
2. Què tal el rentat? Especialment interessat en l’interior.
gràcies

L’U500 és un tema diferent. Allà vaig respondre.

[Irlandès]

Irlandès, com he promès, estic mostrant farinetes de llet

Gra de blat de moro 1 mst
Llet 3,2% 2 mst
Aigua freda 3 mst
Sucre 1,5 cullerades. l.



Mode "farinetes" 55 minuts

Al cap de 10 minuts, la temperatura va arribar als 98-99 ° C


Però la llet no bullia, sinó que només es formava una escuma


Després d'això, la temperatura va baixar a 85 ° C, mantenint-se així durant uns 10 minuts


A més, la temperatura es va mantenir a la regió de 96-98 ° С


Es va observar un bullent lleuger

A la foto, el bull bull és difícil de veure, però és clar que la llet ha augmentat un centímetre en algun lloc

Al final del mode, es va obtenir una farineta de blat de moro líquid completament cuita.


Però al llarg de la circumferència del fons, les farinetes van agafar lleugerament al bol, però no es van fregir. Se’n va anar al cap de 10 minuts.

Molts, no ho entenc. Has comprat un lluitador?

Bé, sí, ja en tinc diversos mesos.

I està en silenci, el més important és com a partidari T’agrada?

Sí, d'alguna manera no hi havia cap motiu per dir sobre ella ... I no depenia d'ella últimament
M’agrada alguna cosa, alguna cosa no gaire. Com qualsevol altre dispositiu, té avantatges i desavantatges.
Per exemple, no m’agrada l’arròs: s’asseca, no som molt semblants.
La sopa és fantàstica. Per cert, la meva tapa difícilment es bloqueja. Només va passar una vegada. Però la pilota trenca al mateix temps terriblement, sobretot per l’hàbit que t’espantes.
Les farinetes són bones, però s’agafen a la part inferior.

[no bloqueja la tapa]

Per cert, gairebé ho tinc no bloqueja la tapa... Només va passar una vegada. Però la pilota trona alhora és esgarrifós, sobretot quan s’hi acostuma, s’espanta.

Però podeu parlar-ne amb més detall, no ho he entès

Té una bola d’acer a la part extraïble de la tapa: regula la sortida de vapor. Això és fins a cert punt anàleg a una vàlvula en una olla a pressió. En aquest cas, el botó de la tapa està bloquejat.Es tracta d’una olla a pressió tan “inacabada”. De fet, no es fregirà, només de tant en tant interfereix en l’obertura de la tapa, quan és molt necessari.

És clar, interessant, però, en el meu estil, el programa de sopes d'alguna manera es cuina una mica més ràpid que en altres dibuixos animats, però no hi ha bola tam

Mannochka, tampoc no sabia què tenia Boriska. Irinka va dir correctament: “Vostè calla com a partidari, cal compartir les seves impressions amb els altres.

[Mannochka]

Irlandès, com es va prometre, estic mostrant farinetes de llet

Gràcies, Mannochka!

Fresc, la caricatura mostra la temperatura.

heu de compartir les vostres impressions amb altres persones

bé, he compartit

Fresc, els dibuixos animats mostren la temperatura

Sí, és convenient mentre proveu, proveu, però ni tan sols hi mireu.

però després no hi mires.

Està clar)))
És, realment interessant, com canvia la temperatura i quina és la temperatura general en els modes.

Sí, és convenient mentre proveu, proveu, però ni tan sols hi mireu.

i sempre miro la temperatura, m'agrada molt aquesta opció i la faig servir tot el temps.
Però m’agrada molt l’arròs que hi ha, resulta l’arròs adequat. Les farinetes de baix no m’enganxen, tot i que poques vegades hi cuino farinetes.

Les farinetes de baix no m’enganxen, tot i que poques vegades hi cuino farinetes.

Sí, també el vaig cuinar només una vegada, per comprovar si bullia o no (les noies i jo vam començar a parlar-ne en un altre tema). Poques vegades menjo farinetes i, si el cuino, en un bol de terra.

A mi m’agrada molt l’arròs

Cuineu 1 o 2 mst? Normalment cuino 1mst, s’asseca. Vaig deixar de coure-hi arròs.

Cuino 3-4 mst, mai he cuinat menys de 2 mst, el meu marit no entendrà una quantitat menor)))
però aquí, al meu entendre, cal cuinar almenys 2 mst segons les instruccions. Afegeix 1/1 d’aigua, rento l’arròs de gra rodó Kuban / Italica / sushi en aigua freda per netejar l’aigua, en general, tot és com al meu MK per cuinar arròs.

Jo ho pensava. Fins i tot tinc molts 2 mst, però què puc dir de 3-4. Per tant, s’asseca. En general, no el meu volum.

[Manà]

Manà, Una vegada vaig coure a Panas 1 mst - ja no cuino .. està sec i no surt gens com 2-3 mst. És millor cuinar-lo durant 2 mst i després menjar-lo lentament, no es fa res, no es perdrà un deliciós arròs.

En general, no el meu volum.

I al 701, l’arròs es cou perfectament, fins i tot 1 mst

Bé, tenen volums diferents, de manera que els volums mínims permesos també són diferents.

bé, tenen diferents volums

Ho sé)

Per això, estimo molt el petit multicooker.
I el 701 l’arròs no està sotmès a pressió, és sensorial allà (ho sento, ho he oblidat)?

[Manà]

Manà, sí a la pantalla tàctil 701, al final el temps és de 13 minuts.
Però el meu Kuku cuina l’arròs més ràpid que la lluita lliure 701. I sembla d'una planta)

I el 701 l’arròs no està sotmès a pressió, és sensorial allà (ho sento, ho he oblidat)?

Sota pressió, el programa és automàtic, poc menys de 40 minuts.
L’arròs és deliciós, fins i tot millor que a Panasonic)

a 701 tots els modes, excepte fregir a pressió, Rice només estalvia allà, per tant, dura 40 minuts. Ells (els coreans) tenen molts règims d’arròs, tots difereixen en temps i temperatura, i al final afecta el gust de l’arròs.

Sota pressió, el programa és automàtic, poc menys de 40 minuts.

Sota pressió? Després, una mica massa de 40 minuts. Potser hi ha una mica de pressió

allà l’arròs és escassa, per això dura 40 minuts

Bé, aquí teniu la resposta

a 701 tots els modes, excepte el fregit a pressió

No tot, encara un forn sense pressió.
Potser alguns més, encara no han utilitzat tothom.

Sota pressió? Després, una mica massa de 40 minuts. Potser hi ha una mica de pressió

El programa és molt tranquil, delicat, probablement per això durant 40 minuts.

Bé, i, la pressió en aquestes pts, com en la galeta, no és en absolut la mateixa que a la marca, per exemple.
A la 701a, hi ha programes generalment interessants, per exemple, sobre l'arròs, el vapor s'allibera 13 minuts abans de la preparació i no guanya més.
S'obté una mescla de mv amb sv.