Panasonic SD-2501. Pa ultra ràpid

Panasonic SD-2501. Pa ultra ràpid

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
aigua calenta	270 ml
llet en pols	1,3 cullerades. l
sucre	1,3 cullerades l
sal	1,2 culleradetes
psh de farina	380 g
llevat sec	3 culleradetes
oli vegetal	3 cullerades. l.

Mètode de cocció

• poseu tots els productes segons les instruccions de HP-in a la meva Panassonica: llevat, farina, sal, sucre i tota la resta

Hora de cuinar:

1 hora 55 minuts

Programa de cuina:

02-RÀPID BÀSIC

Nota

Hi ha diferents situacions, per exemple, avui s’ho han perdut, però no hi ha pa i la botiga està tancada ... \
Durant 1 hora 55 minuts va coure un deliciós PA ULTRA-RÀPIDA. Francament, no em vaig atrevir a coure-ho durant molt de temps .. - però va ser només un espectacle preciós !!! - esponjós, vermellós, al forn. El pa és meravellós durant una quantitat tan petita de temps.
molla meravellosa, airosa

Tampoc m’atreví a provar pa ràpid durant molt de temps i fins i tot vaig llegir en algun lloc que no funcionaria, però va resultar molt bon pa! M’agrada encara més al gust. Tinc un Panas 2501. així que, si algú té dubtes, proveu-ho, no us en penedireu.

[Lesik1981]

Lesik1981, Gràcies pels teus suggeriments!

També m’ha agradat molt aquest pa.
Gràcies per la recepta!
Ja ho he fet 5 vegades i mai he fallat la recepta.

Gràcies per confiar en la recepta. aquest pa és sovint el nostre salvavides

Quin és la mida del pa i el color de l'escorça?

mida-M, escorça-MITJA

Molt saborós! Va resultar horrible! Gran recepta! No menjaria tot el pa alhora

[Botó2]

Botó2, alegre que us hagi agradat!

el vostre pa és només superrrr))))) va pujar i deliciós))) realment la part superior va fallar ((per què podria ser? Gràcies per la recepta)))

Molts llevats. 1,5h l. prou per als ulls. La farina no és res.

el vostre pa és només superrrr))))) va pujar i deliciós))) realment la part superior va fallar ((per què podria ser? Gràcies per la recepta)))

No sé .... tot és fantàstic per a mi ... Ho cuino constantment amb falta de temps ... potser els forners experimentats us ho diran ... Jo també sóc un principiant

el vostre pa és només superrrr))))) va pujar i deliciós))) realment la part superior va fallar ((per què podria ser? GRÀCIES PER LA RECEPTA))))

La taxa de llevat és molt més alta. Sí, sobretot la calor al pati!
Llegiu aquí el tema El pa augmenta, però cau cap a dins. Les raons. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Hi ha molt de llevat?
I el vaig coure ahir: va resultar fantàstic! Avui ja no hi és!

Hi ha molt de llevat?
I el vaig coure ahir: va resultar fantàstic! Avui ja no hi és!

Noies, no insisteixo, sinó que simplement aconsello. Es pot coure com vulgui. Però encara val la pena llegir els conceptes bàsics de la cocció. També val la pena mirar altres receptes ràpides, quanta llevat hi ha per quanta farina.

Es pot coure com vulgui. Però encara val la pena llegir els conceptes bàsics de la cocció. També val la pena mirar altres receptes ràpides, quanta llevat hi ha per quanta farina.

llegiu-lo, vegeu-lo, apreneu-lo ... personalment, abans no em vaig molestar a llegir aquestes receptes ràpides, ja que el pa resultava ser decent, alt, cuit, saborós i sense olors estrangeres. Potser una gran quantitat de llevats no són útils per al cos. Fins i tot ho admeto i procuraré menjar saborós, saludable i saludable. (Aquesta recepta sense nom es va trobar a les xarxes socials, la vaig provar, va funcionar)
PER FAVOR: 1,5 culleradetes de llevat realment poden "pujar" el pa de manera ràpida? Vaig mirar a les instruccions del meu HP, de fet, hi ha una recepta similar, es proposa utilitzar 2 culleradetes de llevat.Pel que sembla, ho faré .. Potser hi ha alguna manera de corregir la recepta?

Aquí teniu un cop d'ull a la meva recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0... Allà, per 450 grams de farina, 1,75 culleradetes. llevat (ara cuino 500 g amb la mateixa quantitat de llevat). I la vostra recepta només conté 380 gr. farina. Així, 1,5 culleradetes. és suficient.

Potser l’autora de la recepta va cometre un error en escriure la recepta?

Per a una recepta ràpida, n'hi ha prou amb 1,5 culleradetes. llevat, bé, almenys 2 culleradetes. per a una recepta ultra ràpida, però no 3 culleradetes. O l’autor amaga una mica alguna cosa, ja que una gran quantitat de llevat sens dubte donarà un sostre ensorrat i una forta olor a llevat

Torneu a mirar la recepta del pa

I al meu parer hi ha molta aigua. 270 ml. 380 gr. farina. Aquí no es pot veure Kolobok.
Prenc 280 ml. 500 gr.

Noies, no insisteixo, sinó que simplement aconsello. Es pot coure com vulgui. Però encara val la pena llegir els conceptes bàsics de la cocció. També val la pena mirar altres receptes ràpides, quanta llevat hi ha per quanta farina.

Gràcies pel teu consell. Són molt importants per als principiants!

I al meu parer hi ha molta aigua. 270 ml. 380 gr. farina. Aquí no es pot veure Kolobok.
Prenc 280 ml. 500 gr.

No, Len, amb aigua és gairebé normal, el monyo també obtindrà llet seca que el líquid bloqueja

No, Len, amb aigua és gairebé normal, el monyo també obtindrà llet seca que el líquid bloqueja

Potser no cuino amb sec. No discutiré. Però no m'atreviré a repetir-ho.

Potser l’autora de la recepta va cometre un error en escriure la recepta?

Per a una recepta ràpida, n'hi ha prou amb 1,5 culleradetes. llevat, bé, almenys 2 culleradetes. per a una recepta ultra ràpida, però no 3 culleradetes. O l’autor amaga una mica alguna cosa, ja que una gran quantitat de llevat sens dubte donarà un sostre ensorrat i una forta olor a llevat

Torneu a mirar la recepta del pa

Em repetiré, no l’autor. La recepta em va cridar l’atenció per casualitat en el social. xarxes ... però no tinc res a amagar, ni un sostre ensorrat ni una olor a llevat .... Estic d'acord amb una disminució de la quantitat de llevat. perquè respecto l'experiència i l'opinió dels forners.

Repeteixo, no l’autor. La recepta em va cridar l’atenció per casualitat en el social. xarxes ... però no tinc res a amagar, ni un sostre ensorrat ni una olor a llevat .... Estic d'acord amb una disminució de la quantitat de llevat. perquè respecto l'experiència i l'opinió dels forners.

Zhenya, ja no discutiré ni comentaré, però revisa les teves receptes abans de publicar-les al lloc.
Les nostres receptes són molt fàcils de consultar a Internet, fins i tot si es prenen d’altres autors i d’altres llocs. Al lloc **** també vau donar una foto d’aquest pa, però vau guardar silenci sobre la seva recepta.
Us recordo que al nostre fòrum només publiquem receptes pròpies, és a dir, aquelles que utilitzàvem per coure el pa nosaltres mateixos, i vam fer la foto nosaltres mateixos, fins i tot si la recepta es va manllevar d’internet.

I sempre heu de recordar que altres persones cuinaran segons les vostres receptes, els errors són inacceptables a la recepta i la tecnologia de cocció

I per què va ser atacada la persona?
Ja he cuinat diverses vegades, així que vaig experimentar afegint farina de sègol a la recepta i, cada vegada, el pa resultava meravellós, sense sostres enfonsats ni amb olor a llevat. (a diferència de les receptes exclusives)

I per què va ser atacada la persona?
Ja he cuinat diverses vegades, així que vaig experimentar afegint farina de sègol a la recepta i, cada vegada, el pa resultava meravellós, sense sostres enfonsats ni amb olor a llevat. (a diferència de les receptes exclusives)

Ningú no va atacar ningú. No siguis agressiu. Només aconsellem.

[personalment]

Us recordo que al nostre fòrum només publiquem receptes pròpies, és a dir, les que utilitzàvem per coure el pa nosaltres mateixos, i vam fer la foto nosaltres mateixos, fins i tot si la recepta es va agafar a Internet.

I sempre heu de recordar que altres persones cuinaran segons les vostres receptes, els errors són inacceptables a la recepta i la tecnologia de cocció

Així és, foto personalment el meu fet personalment jo el meu la càmera i jo al forn personalment a si mateix.I com sé que la recepta és incorrecta si el resultat és excel·lent? A propòsit. a jutjar pels comentaris, només una persona té un sostre dolent. la resta està bé. No espero cap comentari, com vas prometre, Tatyana ...

Sí, tot està bé))))))) Acabo de preguntar sobre el sostre)))))))) Acabo de començar el forn)))))) perquè aprenguem tots)))) ho intentem tot, la propera vegada alguna cosa Vaig a provar-ne un altre))))) tot està bé, tot està bé)) però només l’olor de llevat ... no hi havia olor

uraaaa)))))) tot funcionat)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Marusya! I com estic content per tu !!! Feliços experiments !!!

Gràcies per la recepta. Tinc un Panasonic 2501, després de llegir les ressenyes, vaig decidir jugar-lo amb seguretat i encara hi poso 2 culleradetes, tal com està escrit a les instruccions de la màquina de fer pa per coure amb acceleració. El pa va pujar bé amb aquesta quantitat de llevat. El pa deliciós serà un element vital per a la nostra família.

[Olga83]

Olga83, Està bé! Bona cocció!

L’home de pa de pessic no funciona !!!
Vaig afegir farina i amb força ...

L’home de pa de pessic no funciona !!!
Vaig afegir farina i amb força ...

La recepta és correcta per l’autor. Però es dóna una gran quantitat de llevat, ja que hi ha un programa de cocció reduït.
Per un monyo, anem aquí: el pa blanc més senzill de farina de blat https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 , parar atenció al balanç farina-líquid

Administrador, no discutiré amb vosaltres, sobretot perquè entenc molt pitjor a la cocció que vosaltres, però quan vaig escriure que el pa no funciona, significava que es pastava una massa semilíquida que, sincerament, va intentar convertir-se en un pa, però va fracassar. Potser és una farina tan gran, no ho sé, però fins i tot he canviat les piles de la balança i la sensació de farina ha quedat gr. 400-410 i fins i tot el sostre es va esfondrar (la primera vegada que estava bé, però no vaig escalfar l'aigua), va posar 2 culleradetes de llevat. Farina Alekseevskaya comuna.

Sveta, per què discutir amb mi? No dicto les condicions per pastar la massa en cada cas: aquests són els vostres ingredients, segons diuen
Possibles variants del defecte del kolobok: és possible que la farina fos de mala qualitat, és possible que els ingredients es mesuressin incorrectament (però no se n’adonessin, jo també ho vaig fer), potser es va afegir més líquid immediatament (però no ho vaig notar), etc.
Però, en qualsevol cas, si la massa és prima, cal regular urgentment l’equilibri farina-líquid i evitar la massa líquida, és a dir, el matrimoni intencionat de massa i pa. I les escates no són un ajudant aquí, només la massa en si mateixa mostrarà el "correcte" que va resultar.

Administrador, he estat intentant coure aquest pa per segona vegada, en ambdós casos el pa ha fallat. Per a la comparació: pa ràpid per a farina Panasonic 255 400, aigua 260 oli 1 cullerada, aquí farina 380, aigua 270, oli 3 cullerades. l. Simplement, la farina no està massa assecada tal i com l’entenc (hi ha noies aquí al fòrum que n’estan encantades), sospito tranquil·lament que aquesta recepta pot funcionar amb el makfa: la farina és molt seca i necessita molta aigua.

Sveta, per exemple, prenc com a base a la recepta de l'autor només la quantitat de farina i líquid, i només com a guia per la proporció d’aquests ingredients. I llavors els meus ingredients comencen a jugar, de fet, la seva qualitat, la farina del fabricant, la humitat de la farina, el clima fora de la finestra, les condicions de la zona, etc., i faig un seguiment de la massa que amassa, de fet, els meus ingredients.

Per exemple, si obteniu farina de baixa qualitat, que conté gra totalment o parcialment germinat o gra congelat, la farina tindrà un aspecte normal cap a l'exterior i en qualitat: la massa d'aquesta farina s'escamparà sense importar la forma de recollir-la, el pa pot estar humit.

També líquid: pot ser més gruixut (kefir, iogurt), més prim (llet, aigua, sèrum), qualsevol líquid, fins i tot el més líquid, pot tenir una densitat diferent, que afectarà el pastat de la massa: sumar o restar la quantitat de líquid.

I llegiu aquest tema de manera informativa # , després d'això, vaig estar més atent a com i quant mesurar els productes per a la massa

Bé, no pot ser que ho hagi fet tot bé, però la massa no funciona
Torneu a provar de mesurar correctament els ingredients, vigileu-vos i pareu atenció al pastat de la massa. I és recomanable establir la vostra versió de la recepta després del marcador, la mesura i la foto del pa, inclosa la molla. Farem una ullada i veurem alguna cosa junts

I molt sovint cuino en un mode ràpid. i sempre content del resultat

Bé, no pot ser que ho hagi fet tot bé, però la massa no funciona.

Per desgràcia, pot. Ho vaig fer tot bé, però un cop vaig haver de substituir el llevat, una altra vegada la farina va volar a les escombraries. Juntament amb problemes.
I què és sobsno, "SUPER-ràpid"? En 5 minuts de diferència que simplement "ràpid"? El vaig coure diverses vegades al mode "Bàsic ràpid" amb una pestanya segons les instruccions del manual per a Panasonic 2500 i SEMPRE va resultar sense problemes i deliciós. Pralna, correspon al mestre batre-hi una vegada i mitja més de llevat o prendre’l segons la recepta de les instruccions. Tothom decideix per ell mateix. SEMPRE ho vaig aconseguir ràpid, estrictament segons les instruccions. Prefereixo esperar aquests 5 minuts.

Per desgràcia, pot. Ho vaig fer tot bé, però un cop vaig haver de substituir el llevat, una altra vegada la farina va volar a les escombraries. Juntament amb els problemes.

Bé, Vit, estic pensant en l’opció quan TOT és normal i tot s’estableix correctament i es comprova
En cas contrari, podria resultar com el meu: tot és correcte, tot està comprovat ... i tot podria anar als ocells, per culpa meva # I, al cap i a la fi, també podia escriure "tot s'ha fet correctament, és culpable l'autor de la recepta", però aquests errors es recorden de per vida

Administrador, no estem parlant d'això ... Ningú diu que la recepta sigui dolenta i que sigui al forn ...
És que en aquesta recepta no es pot tirar tot en x / n i anar a jugar a etiquetes, però només després d’assegurar-se que tot es barreja com cal, es pot relaxar i divertir-se. Sí, sí, ho sé; això és el bàsic, i també sé que hi ha situacions en què cal posar el pa i fugir en algun lloc i, per dir-ho d’alguna manera, durant tota la durada de la màquina de pa.
En aquesta recepta em va agradar el resultat, però només el posaré quan estigui 100% segur que no hauré de sortir de casa.

en aquesta recepta, no es pot llançar tot en x / n i anar a l'etiqueta per jugar

però així es fa exactament per a mi, ho vaig llançar a xn i a l'etiqueta))) Tot i que, segons sembla, cal personalitzar qualsevol recepta per als vostres productes ...
Amb el pas del temps, em vaig convèncer que el llevat d’aquesta recepta es pot reduir a 2 culleradetes: el resultat és el mateix (potser hauríeu de demanar al moderador que faci ajustos a la recepta? És possible?) - Aconseguir-ho bé: no vaig pensar en la recepta , al principi de la meva afició a la cuina, la vaig trobar a Internet, la vaig coure, em va agradar el resultat, la vaig fotografiar i vaig intentar emetre-la al lloc. Aquesta va ser la meva primera experiència.
I ja en tinc 2 !!!!!! durant un any només vaig coure pa amb llevat, fins i tot vaig posar una part del llevat al forn. El llevat per a mi és insípid o alguna cosa així ...
És estrany que una polèmica tan molesta sobre aquesta recepta sigui en aquest fòrum que no vaig obtenir cap recepta, i què? Tracte amb comprensió: tothom té productes, condicions i mans diferents. Vaig trobar el meu (que tot funciona i és estimat per tota la família) i estic content! Pau a tots!

Jo a vegades. quan es necessita pa urgentment, però no vull anar a la botiga o tardo a coure pa al Fast Fast per 2,5 tasses de farina que Makfa posi 2 hores. l Llevat Saf-Moment 250 ml. kefir.3 cullerades. l oli d’oliva + 1 cullerada. l sucre + 1 culleradeta. sal. El pa és alt, l’escorça és bonica i el pa en sí és deliciós. Em sembla que té un gust encara millor que quan cuino al Main. Vidre i cullera mesuradora de cotó. El vostre pa és bonic i probablement molt saborós. Demà cuinaré la vostra recepta!

[garvich]

garvich, Tamara, gràcies per la teva confiança. Encara poseu 2 culleradetes de llevat)))