Pasta de llevat fred (sense pastar)

Comprar

Compro, de la lleteria Giaginsky, una mantega molt decent ...

Si el ghee no està a mà, prenc mantega amb oli vegetal, 50:50 ...

[Qween]

Qween, moltes gràcies per la meravellosa recepta! Els bollos van resultar ser molt tous, amb una molla airosa en capes. Només una delícia !! La massa va estar al carrer durant 7 hores: va esperar que l’hostessa fos lliure, cuita en un motlle de 20 * 30, va resultar 10 sieches: magnífic, preciós, vermellós. El vaig coure a última hora del vespre i ara vaig mirar: només quedaven 5 coses. Què fer? Vaig anar a pastar la següent porció.
Noies, ho recomano, senzill i molt saborós.
Vaig afegir 40 grams de farina addicionals a la massa i la propera vegada posaré més sal (pel meu gust)

Gràcies per la recepta! Cuino per segona vegada! A la primera, no va donar temps per fer proves (no hi va haver temps, hi va haver temps), el resultat va ser curt, no esponjós. però MOLT saborós. La segona vegada, va donar proves, va pujar, però per alguna raó només van sortir 6 panets? La porció és la mateixa, però per alguna raó la quantitat és petita. No ho vaig aconseguir. Però van sortir els panets, és ALGUNA COSA !!!! Només vola! Moltes gràcies!
Només volia preguntar. Al forn, els rotlles van augmentar terriblement, mentre estaven parats, van caure. Per què? Què has fet malament?

[Qween]

Qween, La massa és meravellosa! Les pastes són meravelloses! El corrent de farina va afegir una mica

em va portar un agraïment.
Ahir buscava una recepta de llevat fred. recepta per als mandrosos, quina bellesa! barrejat, poseu-lo a la nevera, al forn avui amb melmelada, de manera que he posat 1,5 cullerades de sopa a la massa. l. Sàhara.

Com es pot esculpir-ne alguna cosa ??
Em nego a enganxar-me les mans, tot i afegir farina, untar-ho tot i tot amb oli ... s’enganxava a tot arreu on no feia falta (((però aparentment el meu error que vaig decidir coure pastissos dolços. De l’avarícia (em va semblar una mica)))) ) pastar una doble porció. Vaig haver d’estirar-lo d’alguna manera per a 2 abeuradors i baies amb melmelada al damunt. Es refreda. Esperant

Verge, vull pastissos de maduixa, funcionarà aquesta massa o recomanaríeu alguna cosa més?