Pastís de pa de pessic amb nous

[Massa:]

Pastís de pa de pessic amb nous

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
mantega	200gr
sucre granulat	90gr
rovells	3 unitats
farina de blat	350gr
crema agra (o llet)	2 cullerades. l (3 cullerades. l)
sal	pessigar
pols de coure	1 culleradeta
Emplenament:
proteïnes	3 unitats
sucre en pols	120 g
nous	180 g
Esmalt:
mantega	50 g
xocolata	50 g

Mètode de cocció

• Massa:
• Tritureu la mantega estovada amb sucre granulat i rovells.
• Remeneu la farina amb sal i pols de coure, tamizeu-la a la massa de la mantega-ou, afegiu-hi crema agra (o llet) i pasteu ràpidament la massa.
• Emboliqueu la massa amb paper de plàstic i refrigereu-la durant 30 minuts.
• Emplenament:
• Deixeu de costat diverses meitats de nous per decorar, talleu la resta de fruits secs en petites molles amb una batedora.
• Bateu les clares fins que pics suaus i ferms, afegiu el sucre en pols i torneu a batre fins que quedi "brillant". Afegiu-hi nous secs i remeneu (amb una cullera).
• Cobriu amb paper la part inferior d’un plat de forn dividit (24-26 cm), unteu els laterals amb una mica de mantega.
• Divideix la massa acabada per la meitat i torna a dividir una part per la meitat.
• Empolseu el paper per coure o una estora de silicona amb una mica de farina i estireu la major part de la massa en una capa (diàmetre del motlle + costats) i, sense treure-la de la base, converteu-la en un plat de forn, redreçeu-la i feu els laterals de 3 a 3,5 cm. connecteu els punts de trencament directament al formulari.
• Col·loqueu la meitat del farciment.
• Estireu la següent part de la massa fins al diàmetre del motlle i col·loqueu-la sobre el farcit.
• Col·loqueu el farciment restant.
• Estireu l’última part de la massa, poseu-hi el farcit, pessigueu les vores.
• Coeu-ho al forn preescalfat a 180 ° C (convecció 160 ° C) durant 30-35 minuts fins que estigui daurat. L’escuradents surt sec del pastís acabat.
• Traieu el pastís acabat del forn, deixeu-lo refredar lleugerament i poseu-lo en un plat.
• Aboqueu la cobertura sobre el pastís completament refredat. Per a l’esmalt, fon els trossos de mantega i xocolata junts, remeneu fins que quedi homogeni.
• Gaudeix del teu te!
• 

El plat està dissenyat per

8-10 racions

Hora de cuinar:

1 hora 30 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Per a mi, aquest pastís és el gust de la infància. Una vegada que la mare del meu amic va coure un pastís d’aquest tipus, era la seva recepta d’autor. Un amic viu des de fa molt de temps a l’estranger, els nostres camins, per desgràcia, van divergir i la recepta es va perdre. Dir que estava encantat quan el vaig trobar (el mateix!) Al LiveJournal d'Inna i Marina 🔗 - no digueu res.
Intenta-ho! Espero que també gaudiu d’aquest pastís!

[Manechka]

Manechka, aquí ja saps agradar! Als marcadors!

Manechka, un altre deliciós pastís de noguera, que deliciós el vaig posar als teus punts de llibre, ja hi ha una llista així i vull provar una foto preciosa, tulipes grocs a la boira, fantàstic !!!!

[Tanyusha, Helen]

Tanyusha, Helen, intenta-ho! El pastís "a la vida real" és molt més agradable i saborós que a la foto.

Avui tinc ... la targeta SD amb les fotos acabades de fer està coberta. L’he reformat, l’he inserit a la càmera, però ell calla i encara no sé què li va passar. Vaig trobar una altra càmera, vaig començar a editar fotografies: el portàtil es va aturar, va agafar Troyan i ara exigeix ​​diners. Vaig agafar l’ordinador portàtil del meu marit que no entenc res de la configuració del monitor, dibuixo a Photoshop (està bé, penjo imatges aquí) un percebe d’ulls verds. Em sentia frustrat, vaig anar a cuinar el sopar, barrejant els botons de la vinyeta: en lloc de "guisar" vaig triar "pastisseria", almenys la vaig veure a temps, no es va cremar res.
El meu marit va dir que avui ja no arribo a la tècnica.
Potser les tempestes d'avui són magnètiques?

[Marish]

Marish, de nou saborós i bonic. I quan tingueu temps per esculpir postres

[Tanyush]

Tanyushsi "s'encén": puc a la nit.

Que senzill i que bonic, i que és deliciós sens dubte! Gràcies1

Sembla boníssim .... tan bon punt acabi la dieta ....

Marish, no et disgustis, el més important és que segueix sent una creació. Sembla deliciós, ho faré
I què passa amb la tècnica de relació actual?

Això és tan nyama !!! Definitivament ho faré després de la Quaresma, ho vaig portar als marcadors, gràcies!
pysy I com triturar fruits secs si no hi ha batedora?

[Tanyusha, Helen]

Tanyusha, Helen, intenta-ho! El pastís "a la vida real" és molt més agradable i saborós que a la foto.

Avui tinc ... la targeta SD amb les fotos acabades de fer està coberta. L’he reformat, l’he inserit a la càmera, però ell calla i encara no sé què li ha passat. Vaig trobar una altra càmera, vaig començar a editar fotografies: el portàtil es va aturar, va agafar Troyan i ara exigeix ​​diners. Vaig agafar l’ordinador portàtil del meu marit que no entenc res de la configuració del monitor, dibuixo a Photoshop (està bé, penjo imatges aquí) un percebe d’ulls verds. Em sentia frustrat, vaig anar a cuinar el sopar, vaig barrejar els botons de la vinyeta: en lloc de "guisar" vaig triar "productes de forn", almenys ho vaig veure a temps, no es va cremar res.
El meu marit va dir que avui ja no arribo a la tècnica.
Potser les tempestes d'avui són magnètiques?

Ahir la meva impressora era estranya: tenia problemes i es va negar a imprimir. I després va mastegar el paper perquè l’hagués de desmuntar.

[Noies]

NoiesMoltes gràcies a tots! Cuina per a la teva salut!

I com triturar fruits secs si no hi ha batedora?

Tanechka, es pot moldre en un molí de cafè, simplement no en farina o en un robot de cuina amb ganivets.

I què passa amb la tècnica de relació actual?

Avui és bo! Marit de tots ho va curar tot. S'han actualitzat les fotos del primer missatge.

Qui no va aconseguir una peça ahir? Ajuda't a tu mateix!

Ahir la meva impressora era estranya: tenia problemes i es va negar a imprimir. I després va mastegar el paper perquè l’hagués de desmuntar.

Rita, epidèmia recta!

Home avka en tens un de genial, mai no m'hi acostumo, m'agrada un gat d'ulls grossos més proper

i vaig treure la mantega ... Estic esperant que estovi

[Suslya]

Suslyaque va treure l'oli: és bo! T'esperaré amb pastís!

Home avka estàs bé, no m'hi acostumo

Jo no m’hi puc acostumar.

Oh Manya, gràcies per la llesca, el pastís d'ahir em persegueix

Helen, jo també.

Helen, jo també.

A punt per a vosaltres, però els meus pensaments han de ser cuinats

[Marisha]

Marisha, pastís impressionant !!! Immediatament enfonsat a l'ànima fa molt de temps que no cuino res, aquí teniu el vostre el cap de setmana i ho faré.

[gòfer]

i vaig treure la mantega ... Estic esperant que estovi

i sho? i on? .. o l'oli és molt dur gòfer, no es suavitzarà de cap manera, no ho entenc ..

[Marisha]

Gràcies, Marisha! Estaré molt content, us agradarà. T'espero amb una peça.

i sho? i on? .. o l'oli és molt dur gòfer, no es suavitzarà de cap manera, no ho entenc ..

Pel que sembla, es congela, el bigoti es va estendre a un bassal mentre el gat agafava.

Mania, ara estic amb un pastís I et vaig portar un informe, un tros de pastís i el meu agraïment sóc amable ara no el volia tant per a res, molt saborós

[Lenochka]

Lenochka! Quin home guapo de ratlles!
Moltes gràcies per la vostra confiança i un tros del pastís!

[gòfer]

i sho? i on? .. o l'oli és molt dur gòfer, no es suavitzarà de cap manera, no ho entenc ..

Pel que sembla, es congela, el bigoti es va estendre a un bassal mentre el gat agafava.

tal sí? .... ah-ah-ah .... vaig anar a visitar-la, només ara em vaig arrossegar i vaig córrer immediatament a tirar una foto ... i ells ...

aquí teniu la meva peça

Home, escoltes ??? va anar a visitar-la per primer cop ... com - i les fotos esperaran, on aniran ... SENSE DISCIPLINA EN LES FILES DELS SUSLIKS !!!

oh pastís tan avorrit 🔗 quina disciplina hi ha? , contínua confusió i vacil·lació .. és hora de dormir i tota la família trepitgem pastís

[gòfer]

Quina peça!
gòfer, m'aviseu la propera vegada, si no, estic preocupat! Crec, i si no funcionava, o pitjor encara: no m’agradava.

[Manechka]

Manechka, agafa el meu pastís i un enorme agraïment de tota la família i els convidats. Ha menjat fins a la molla d'una sola vegada.

[Marisha]

Marishaquin pastís!
Gràcies per compartir aquesta bellesa!

Marina, moltes gràcies per la recepta. Deliciós pastís, tot el que m’encanta són fruits secs + xocolata.És cert que em vaig oferir voluntari i vaig substituir les nous per ametlles! Definitivament cuinaré més d’una vegada !! Ho sento per la foto esgarrifosa, no sóc artista.

🔗

Natasha, bon pastís! Segur que va sortir molt saborós amb ametlles! Moltes gràcies per la peça!

Gràcies a l'autor per la recepta del pastís
Molt saborós

[ulaaa]

ulaaa, per la teva salut. Estic molt content que m’hagi agradat el pastís.