Gelat de groselles negres

Gelat de groselles negres

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Grosella negra congelada
poma
Llet condensada	0,5 llaunes (190 g)
Crema 10%	350 g
Sucre en pols	3 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Vaig triturar la grosella negra + poma congelada, pelar-la i tallar-la a trossos, amb la batedora juntament amb la llet condensada, després la vaig tirar amb nata (tinc Prostokvashino al 10%) i hi vaig afegir sucre en pols.
• Amb una batedora, vaig escombrar tota la massa i la vaig enviar a la gelateria.
• 
• Aquí va passar, però en 40 minuts.
• Saborós

I quantes pissarres preses? Sembla deliciós. I probablement resulti agredolç ... ho provaré.

Sí, m'agradaria el pes de les pomes i les baies

Faig gelats regularment. El volum de la meva gelateria és d’1,1 litres.
Cal abocar una barreja de no més de 650 grams a la mateixa gelateria, en cas contrari durant el procés la massa doblarà el volum i deixarà el bol de gelats.
A partir d’aquí podeu fer un càlcul: 350 grams de nata + 190 grams de llet condensada +? poma +? grosella = 650gr.
Proporcions poc realistes o una gelateria gran i realista de l’autor de la recepta.

Una recepta interessant, però quantes pomes i groselles s’haurien de prendre?