Postres de nabiu

Postres de nabiu

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Crema 33%	500 gr.
Arboç fresc	300 gr.
Sorra de sucre	gust
Sucre vainilla	1 culleradeta
Suc de llimona	1 cda. la cullera
Gelatina	4 cullerades. culleres
Baies	100 g

Mètode de cocció

• Prenc 2 cullerades de gelatina
• 
• Omple la gelatina amb aigua i la deixo inflar bé
• 
• 300 gr. batre les maduixes a la batedora
• 
• 
• 
• Desplaçem els nabius sobre un colador i pastem tot el líquid d’aquesta massa amb una cullera
• 
• Això és el que hauríem d'obtenir
• 
• Queda una pell que es pot llençar
• 
• Posem la gelatina a la cuina i l’escalfem fins que la gelatina estigui completament dissolta
• 
• Afegiu h / l sucre vainilla
• 
• Afegiu-hi sucre. Afegeixo una cullerada a la vegada, intentant provar sempre el que passa. Dit d’una altra manera, escombrar la forma que més us agradi.
• 
• Afegiu una cullerada de suc de llimona
• 
• Atenció! Afegiu unes cullerades de lingonberries a la gelatina i barregeu-ho tot. I només després afegiu "gelatina de nabiu" a la resta de nabiu. Això és per evitar que la gelatina es qualla.
• 
• 
• Barregeu-ho tot bé
• 
• Agafem una forma i l’untem amb mantega
• 
• Estenem les baies
• 
• Ompliu les baies amb almívar de nabiu
• 
• Ho posem a la nevera durant 1 hora
• 
• Continua ...
• Remull 2 ​​cullerades de gelatina. culleres, escalfeu-ho fins que es dissolgui completament
• 
• Agafo 500 gr. crema. Determineu vosaltres mateixos el contingut de greixos de la crema, tot al vostre gust
• 
• Hi afegeixo 80 gr. sucre i posar-lo a la cuina.
• 
• Ho porto quasi a ebullició i el poso a refredar a temperatura ambient.
• A continuació, afegeixo unes cullerades de la barreja de llet a la gelatina i, a continuació, aboco tot a la barreja de llet i barrejo bé.
• 
• Traiem els nostres motlles en què el contingut ja s’ha congelat
• 
• Aboqueu la barreja de llet amb cura als motlles
• 
• Ho posem tot a la nevera durant 2-3 hores
• 
• 
• Traiem les postres congelades de la nevera
• 
• Doneu-li la volta a un plat
• 
• Escalfem amb un assecador fins que floti la mantega amb la qual vam lubricar les parets del motlle i, a continuació, retirem el motlle lliurement
• 
• Podeu posar el plat en aigua tèbia, després cobrir-lo amb un plat i girar-lo ràpidament.
• 
• M’agrada més la primera manera ..
• Fet. Aficionats a la decoració: proveïu-vos de fulles de menta, tires fines de ratlladura de taronja i llima, etc.
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

per a 3-6 persones

Hora de cuinar:

4 hores

Nota

La crema es pot aprimar amb llet o amb una crema menys pesada. Tot al vostre gust, incloses les baies i la quantitat de sucre.

Ah, que boníssim !!! És molt difícil induir-me a aquestes gestes i tens un MK tan meravellós que només volia cuinar.

Bonic i saborós. I una meravellosa classe magistral!

Gràcies! El més important és que se’ls digués i els mostressin, com se sol dir, “als dits”. Unes postres molt boniques!

Oh, com m'encanten aquestes postres de baies. On s’aconsegueixen els nabius)))) Crec que es pot substituir per nabius.

Vaja! La mare va portar maduixots de la dacha. ara sé què en faré)

quanta aigua omplir de gelatina?

Excel·lent gat panna amb nabius! Mmm! (= Gràcies!
Fins ara, fa més d’una hora que esperava que s’endureixi la gelea de maduixa. A veure què passa.
Per cert, aquest "suc" de llimona fa que sigui un espremedor genial (l'utilitzo regularment per a begudes amb fruita), és molt convenient. (=

Gràcies de nou! Enviaré el resultat sense fallar.