Olla a pressió multicooker BORK Multishef U800

: girl_pardon: No ho sé. algú pot saber, escriure?

: girl_pardon: No ho sé. algú pot saber, escriure?

801 té bols de 3L

Ajudeu-me a esbrinar com cuinar farina de civada amb llet, per exemple, en un temporitzador. Quines són les proporcions? Si en un cassó bull a raó de 450 ml de llet i 6 cullerades de farina de civada durant 3 minuts. I quin és el temps de cocció? El meu marit la va donar per l'any nou, però encara no ho puc entendre)))

Ajudeu-me a esbrinar com cuinar farina de civada amb llet, per exemple, en un temporitzador. Quines són les proporcions? Si cuino en una cassola a raó de 450 ml de llet i 6 cullerades de farina de civada durant 3 minuts. I quin és el temps de cocció? El meu marit la va donar per l'any nou, però encara no ho puc entendre)))

Cuino així, mig litre de llet, 3 cullerades soperes de farina de civada i el mode de farinetes (25 minuts per defecte) tot, mai no fuig i no crema res i les farinetes són excel·lents, cuino preparant 3 minuts de Klin Hercules.

Gràcies!

Noies, algú té productes de forn? La meva cassola de Charlotte i de formatges es crema, fins i tot durant 20 minuts.

Bé, heu provat pastisseria? Succeït? Si és així, comparteix))) Vull una Charlotte)) 0

[Nata71]

Nata71bé, quina farineta va resultar?

[quil]

quil, Sí, moltes gràcies!

[Nata71]

Nata71, No cuino en dibuixos animats, no entenc la temperatura del mode forn, és més fàcil per a mi en un forn normal. Coeu la carn de vegades, però sempre en una màniga o paper o paper d'alumini, per no embrutar-me.

Les noies també es van enfrontar al problema de la cocció. Tot estava en flames (cassola, galetes)))). Avui he provat de "fregir": ha funcionat!

Tot es va coure també meravellós!

[Natàlia 707]

Natàlia 707,
I durant quant de temps vas posar la cocció? Pliz

la recepta tenia 60 minuts. Però al principi el vaig posar durant 30 minuts, després durant 30 altres. Però el vaig treure al cap de 20 minuts. Probablement ho necessiteu tot individualment. Vaig coure un pastís de pastanaga, em preocupava que estigués mullat a dins. Però em va sorprendre gratament)

Per ser sincer, fins ara estic molt decebut amb aquest model. Ja tenim un dibuix animat des de fa un mes. Vaig intentar coure-hi farinetes de mill (no estava prou bullit), farinetes d’arròs (va resultar sopa de llet amb arròs), una truita. De tot va sortir només una truita.
L’últim intent va ser ahir: rostit amb vedella, patates amb salsa de crema agra. He cuinat a la manera "Pilaf". Després del senyal l’he obert: la carn és dura, les patates són dures. El vaig tornar a encendre a pilaf. Tot semblava estar a punt, però semblava molt poc atractiu.
El comparo amb Panasonic, que tenia abans, mentre que el cel i la terra. Allà, les farinetes i els rostits eren excel·lents.
O encara no m’he acostumat a la nova historieta.
Si us plau, ajudeu-vos amb consells, coneixedors i amb experiència, on podeu trobar receptes adequades per a Bork (no pops) o com adaptar-les a altres dibuixos animats.

Per què rostir en mode pilaf? Per obtenir farinetes d’arròs, heu d’establir el mode de farinetes 2 vegades o fer-ho en una cuina múltiple. A Panasonic, tot es va guisar sense pressió, es va establir el mode d’estofat i el temps és 2 vegades menor que a Panasonic i es rostirà, només s’ha de fregir primerament la carn. En general, si no hi ha ganes de cuinar i entendre l’obra, mai no funcionarà. És encara més fàcil fer un rostit amb el mode de fregit ...

[Esperança 888]

Per què rostir en mode pilaf?

Perquè es va coure així a Panasonic. A Panasonic realment no és un mal rostit al pilaf.

Esperança 888, el multicooker cuina tot de manera diferent, en aquest multicooker heu de fer tot una mica diferent i en altres programes. La cuina lenta és molt bona, només cal entendre com cuinar-hi.
Proveu de cuinar segons les receptes d'Irinka (quil) I llavors vostè mateix entendrà com i què

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=95549;b=166

[vernisag]

vernisag,
Per descomptat, ho descobrirà, hi hauria ganes. Aquí hi ha novetats per coure en mode fregit, segur que ho provaré, perquè en mode forn em cremarà el forn. Tan bon punt "arrenco" de Ducan i ho intento. En general, m’agrada molt el mode de fregir, no sé què es cus allà dalt, però el mode és bo, controla les fases en si, primer fregir fort, després mitjà, després de nou fort, una cosa així.

Tan bon punt "arrenco" de Ducan i ho intento

Baixant

[selenа]

selenаdoncs sóc sílex mentre estic assegut

[quil]

quil, vernisag, gràcies, noies, per les respostes!

De fet, a Panasonic, el mode Plov cuina un rostit excel·lent, fins i tot amb una escorça cruixent.
Per descomptat, hi ha ganes d’entendre! Entenc que estic acostumat a una altra vinyeta, per això no funciona.
Sens dubte, intentaré cuinar a Zharka la propera vegada.

Baixant

Control estricte Seguit significa que tots els dies estem aquí, un pas a la dreta, un pas a l'esquerra: execució

Nadyush, potser també em pots regalar un pendell màgic, necessito aprimar de manera urgent 10 kg, però no puc reunir-me

[vernisag]

vernisag, Irk, va comprar la polpa de la cuixa de vedella marbrada, com cuinar no sé? Aquí està

Vols preguntar-me? Tampoc ho sé, no sóc especial en carn, sobretot de vedella ..., rarament la cuino

[quil]

quil,
Si agafo aquesta cuixa del comerç mundial per Suvid .... resulta molt deliciós ... o en una bossa de forn ..... marinar i en mode "Cuina lenta" durant 3 hores, també molt, molt, molt ...

[quil]

quil,
Si agafo aquesta cuixa del comerç mundial per Suvid ...., resulta tan deliciós ... o en una bossa de forn ..... en vinagre i en mode "Cuina lenta" durant 3 hores, també molt, molt ...

Galya, ja és tard ... Bé, en resum, vaig marinar una mica amb oli, salsa de soja, herbes provençals i vi negre, després el vaig fregir a foc fort en una paella a la graella i el vaig posar en un dibuix animat durant 4 hores a 80 graus. Demà ho provaré, perquè me'n vaig al llit.
Faré la següent peça segons tu, he comprat 6 peces

Galya, ja és tard ... Bé, en resum, vaig marinar una mica amb oli, salsa de soja, herbes provençals i vi negre, després el vaig fregir a foc fort en una paella a la graella i el vaig posar en un dibuix animat durant 4 hores a 80 graus. Demà ho provaré, perquè me'n vaig al llit.
Faré la següent peça segons tu, he comprat 6 peces

Ohhh ..., figaseeee ... 6 peces ... encara que jo també 2-3 peces. L’agafo, però no el congelo, però hi ha moltes peces per a nosaltres ..., el seguiré, demà em diràs què passa ...

després, ho fregiu a foc fort en una paella i poseu-lo en un dibuix animat durant 4 hores a 80 graus.

Vaig llegir els meus pensaments directament, només volia oferir-vos que cuinés, el pensament actual que voleu un fil d’alguna cosa més interessant
Al meu cucut, el programa PP és molt divertit. Vaig fregir una mica la poma i, en aquest PP, resulta molt saborós.

Ohhh ..., figaseeee ... 6 peces ... encara que jo també 2-3 peces. L’agafo, però no el congelo, però hi ha moltes peces per a nosaltres ..., el seguiré, i demà ens explicaràs què passa ...

Avui he passat per allà i he comprat 4 darreres més, el preu és excel·lent de 399 rubles. Aquest de Lipetsk costa 546 rubles (avui he mirat específicament a Auchan), congelaré l’esicho, però en general fins a les 23.03 el termini, ja que tot desapareixerà en un mes.
Els filets són bons, el següent és el clàssic rostit de vedella, vull una mica de carn rosada al mig. Si obteniu la recepta, la publicaré més endavant.

Avui he conduït i he comprat 4 darreres més, el preu és excel·lent de 399 rubles. Aquest de Lipetsk costa 546 rubles (avui he mirat específicament a Auchan), congelaré l’esicho, però en general fins a les 23.03 la data límit, ja que tot desapareixerà en un mes.
Els filets són bons, el següent és el clàssic rostit de vedella, vull una mica de carn rosada al mig. Si obteniu la recepta, la publicaré més endavant.

I aquí és on és el preu ...?

[marlanca]

marlanca, Galya ara és a la cruïlla de camins, però amb mi ahir al matí van disposar moltes caixes, avui va passar com a especialista, i només en quedaven panxa i filet, això és una mica més car fins a 430 rubles, també el preu és excel·lent. Mireu, doncs, la vostra Crossroads, en tinc 4 a la zona i pel camí, però només he trobat carn a Ramenki.

[marlanca]

marlanca, Galya és a Crossroads ara, però amb mi ahir al matí van disposar moltes caixes, avui va passar amb un especialista, i només quedaven la bresa i el filet, això és una mica més car fins a 430 rubles, també el preu és excel·lent.Mireu, doncs, la vostra Crossroads, en tinc 4 a la zona i pel camí, però només he trobat carn a Ramenki.

Gràcies Irishkin, veuré si vindré ...

[marlanca]

marlanca,

Això és el que he trobat ...

Descripció de programes automàtics (modes):
Programa

Temps, min

Descripció
Blat sarraí 20 El programa funciona a pressió, hi ha disponible un retard de fins a 13 hores.
Fig. 30 El programa funciona sota pressió, no hi ha retard disponible. El temps de cocció s’estableix automàticament.
Porridge 25 El programa funciona a pressió, hi ha disponible un temporitzador de fins a 13 hores. El temps de cocció s’estableix automàticament.
Curd 21 El programa funciona sota pressió, el temporitzador no està disponible.
Caldo 45 (10-90) Programa de pressió. El temps predeterminat és de 45 minuts. Ajust possible de 10 a 90 minuts. Es pot configurar un temporitzador.
Pilaf El programa funciona a pressió, podeu establir un retard de fins a 13 hores. El temps de cocció s’estableix automàticament.
Fregir 5 (5-90) Temps de cocció per defecte: 5 minuts. Ajust: 5 - 90 minuts. El programa es pot utilitzar amb la tapa oberta. Podeu utilitzar un temporitzador.
Estufa 35 (10-90) Temps de cocció per defecte: 35 minuts. Rang d'ajust: 10-90 minuts. En el mode Stew, el producte es cuina a pressió amb el seu propi suc. No cal afegir aigua. Podeu configurar un temporitzador de fins a 13 hores.
Steamer 25 (10-90) Temps de cocció predeterminat: 25 minuts. Abast: 10-90 minuts. El programa funciona a pressió, podeu utilitzar el temporitzador.
FORN 60 (10-90) 60 minuts: temps predeterminat, ajustable en el rang de 10-90 minuts. El programa s’executa sense acumulació de pressió; podeu configurar una cocció retardada.
CUINA LENTA 6 hores (1-12: 50) Temps de cocció predeterminat: 6 hores. Rang: 1 hora - 12 hores 50 minuts. Programa sense pressió, temporitzador no disponible.
Risotto 17 El programa funciona a pressió, el temporitzador no està disponible. El temps predeterminat és de 17 minuts.
El programa Octopus 30 funciona sota pressió, el temporitzador no està disponible. El temps predeterminat és de 30 minuts.
Crema de caramel 30 El programa funciona sota pressió, el temporitzador no està disponible. El temps predeterminat és de 30 minuts.
Autoneteja 16 La funció autonetejadora facilita la neteja netejant la vàlvula d’alleujament de la pressió i eliminant la brutícia obstinada.
Preescalfament Premeu el botó Preescalfament / Precalentament 2 vegades per iniciar el programa de preescalfament automàtic. El plat es tornarà a escalfar al cap de 15 minuts.

.
La quantitat de menjar i aigua al bol multicooker no ha de superar els 3 litres.

La funció de temporitzador està disponible en els programes següents: blat sarraí, farinetes, brou, pilaf, sofregit, estofat, doble caldera, forn. El temps màxim d’espera és de 13 hores. Pas 10 minuts.

Configuració de la temperatura de calefacció

Premeu el botó Configuració tres vegades. Feu servir el regulador per ajustar la temperatura de calefacció requerida entre 60 i 77 ˚С i premeu el botó Calefacció / calefacció.

Ajust del volum de la guia de veu

Premeu el botó Configuració dues vegades. Utilitzeu el comandament per configurar el nivell de volum entre 0 i 4. Confirmeu la selecció prement el botó Inici.


Configuració de l'hora actual a Bork Multishef U800

Premeu el botó Configuració una vegada. Utilitzeu el dial per definir hores i minuts i premeu Inici per confirmar l’hora actual.
Descripció del mode manual:
Multicook

El mode "Cuina múltiple" us permet ajustar la temperatura i el temps de cocció per a una recepta específica. Podeu configurar el temps de cocció a partir de 10 min. fins a 2 h. 20 min. amb un pas de 10 minuts, i la temperatura de cocció és de 40 a 140 ° C. Temps de cocció per defecte: 50 minuts. El temporitzador no està disponible.

[Sense programa de pressió]

OLLA DE COCCIÓ LENTA
6 hores (1-12: 50)
Temps de cocció per defecte: 6 hores. Rang: 1 hora - 12 hores 50 minuts. Sense programa de pressió, el temporitzador no està disponible.

Per desgràcia, no un programa així funciona com un programa lent i lent, es necessita més temps de cocció que en un PP en un cucut

[vernisag]

vernisagBé, sí, Irin, no entenc per què no hi ha cap règim de temperatura enlloc? Tot està maleït classificat.

Tot està maleït classificat.

Un secret militar

Digueu-me el problema.
Com cuinar arròs d’inici retardat? La funció no està disponible. Qui sap per què? O quina funció podeu utilitzar per preparar l’arròs al matí?
Gràcies per endavant per qualsevol resposta.

[bigserg]

bigserg, em sembla que l'arròs del dipòsit no està disponible, perquè no el podeu remullar durant diverses hores ... No us ho puc dir.

Hola. Ara tinc aquest gravicap. Estic molt contenta d'ella. El vam portar al technopark per fer una prova (si no us agrada, el podeu tornar). Però després d’haver intentat cuinar-hi, em vaig adonar que no donaria el meu (tot i que val la pena). Hi vaig cuinar vedella amb salsa, els rotllos mandrosos de col van resultar ser només de classe, a Panas tenia un gust diferent, potser això es deu a la pressió. Vaig intentar fer arròs, em va agradar el programa, però ho vaig fer en un lloc 1 a 1, per a mi és dur. Una pregunta als usuaris, si afegiu oli de seguida, fregirà Borka al final? Vaig fer una galeta al forn 120 gr 50 minuts, tot està bé, però quan l’escorça es va refredar una mica fort, cal reduir el temps. I així, tot es va coure molt bé i no es va cremar res. També vaig fer farinetes, però després vaig ballar amb una pandereta (estava preparat per això). Va cuinar farina de civada bullida llarga 1,5 cullerades per 5 llet, aigua. Al programa, les farinetes van resultar ser una sopa, vaig posar 20 minuts i 92 grams a una cuina múltiple i es va coure tot perfectament. També m’agrada que la calefacció es pugui apagar per endavant, el bol sigui pesat, que si el programa no té pressió, es pot obrir la mulka i el programa no es plega i, en general, m’agrada tot el que hi ha.

[Sofiya31]

Sofiya31, Enhorabona. Esteu segur que l'U800 i com apagar la calefacció per endavant ???
I com configurar la temperatura al forn ??? Encara no sé com fer-ho, compartiu. I la caricatura és genial, ja no puc imaginar la vida sense ella.
Cuino farinetes per 0,7 litres, tot surt exclusivament en mode (farina de civada) i poso arròs per exemple a la tirada 2.

si afegiu oli immediatament, fregirà Borka al final?

No, encara que només sigui al programa "Plov" per fer-ho. Si teniu aquest règim.
I amb mantega més ordenada a l’arròs, potser una escapada.
És millor afegir oli immediatament després d’acabar el programa i mantenir-lo sota una tapa tancada.

[quil]

quil, Irina, moltes gràcies. Per descomptat, n’estic segur, però tinc exactament l’U800. La calefacció s'apaga durant la cocció prement el botó "Escalfar / Escalfar", proveu-ho, hauria de funcionar. I al forn, ell mateix suggereix posar primer l’hora i després la temperatura. Tenia més de 0,7 litres de líquid, però no vaig a cuinar farinetes. Tinc un redmond 01 per això, és responsable de farinetes i iogurt en grans quantitats. Tinc una pregunta per a vosaltres, heu escrit en algun lloc que aquesta és la segona copa. Són idèntics? És que quan escollia, hi havia un Bork de l’antiga fornada a la finestra i el bol hi havia diferents: - en termes de qualitat a l’interior. I després són al preu d’un multi normal (d’alguna manera aterridor per a un plat d’entu). Per cert, tenia un llibre espès de receptes amb ella. Sospito que són aquestes receptes les que es cusen a U802 / 803 (almenys les que va preparar Galina marlanka es troben en aquest llibre i convergeixen el temps de cocció i el procés). I la historieta és molt divertida, m’encanta des del primer plat. Amb la inducció d'Oursson, no va funcionar d'aquesta manera, tot i que sembla de la mateixa planta, però encara és més un multicooker que Bork.

Afegit el dijous 15 de desembre de 2016 14:27

RepeShock, Irina, gràcies. És que em vaig acostumar a cuinar a Panas 10 amb oli vegetal i amb prou feines fregir-hi, però aquí vaig tenir por immediatament de posar-hi oli, si no, de sobte em quedaria sense sopar. Encara no he provat el pilaf, tot i que a Panas (IMHO) no m’agrada, primer m’agrada fer zirvak i després arròs. Tot i que si necessiteu sortir amb cotxe, com a opció, ho va llençar tot i el sopar està a punt. I també tinc una pregunta per a vosaltres, teniu 1051 i Bork 701, doncs, què cuineu exactament a la galeta? Només la volia, però va resultar així (tot i que no em penedeixo gens), però encara vaig pensar en la galeta

Afegit el dijous 15 de desembre de 2016 14:30

quil, Irina, i a quina temperatura comença la calefacció? Tinc 60-77, i al llibre amb 35

[quil]

quil, Irina, moltes gràcies.Per descomptat, n’estic segur, però tinc exactament l’U800. La calefacció s'apaga durant la cocció prement el botó "Escalfar / Escalfar", proveu-ho, hauria de funcionar. I al forn, ell mateix suggereix posar primer l’hora i després la temperatura. Tenia més de 0,7 litres de líquid, però no vaig a cuinar farinetes. Tinc un redmond 01 per això, és responsable de farinetes i iogurt en grans quantitats. Tinc una pregunta per a vosaltres, heu escrit en algun lloc que aquesta és la segona copa. Són idèntics? És que quan escollia, hi havia un Bork de l’antiga fornada a la finestra i el bol hi havia diferents: - en termes de qualitat a l’interior. En cas contrari, valen la pena el preu]
quil, Irina, i a quina temperatura comença la calefacció? Tinc 60-77, i al llibre amb 35

Intentaré apagar la calefacció aquesta nit. Al meu forn, no ofereix ni temps ni temperatura per canviar, es pot veure un altre firmware. Vaig comprar el segon bol a la meva caixa natal de Borkovsky, a Avito per 5.000 (aleshores costava 10), no hi ha problemes amb TTT. El primer també el faig servir per cuinar, on no hi ha fregits. Per exemple, cuino carcassa per a un gos, cuino carn, sous-vide, etc. I us faig una foto? No sé a quina temperatura comença la calefacció, ho he de llegir, però em sembla que no hi ha res al manual.
aquí teniu el bol
el meu multi-cuiner comença a 40 graus.

[quil]

quil, Irina, de cuina múltiple i de cuina lenta i començo amb 40 grams. He preguntat pel recobriment del bol, té el mateix aspecte? Inseriré la foto més endavant, estic assegut al telèfon (alguna cosa no em surt, la vaig penjar a la galeria i, d’alguna manera, no funciona)

[Sofiya31]

Sofiya31, la cuina lenta no sap en absolut quina temperatura dóna, no ofereix exposar com es cus i s'encén només es pot ajustar el temps.

[quil]

quil, així que van canviar alguna cosa a la configuració, vaig mirar, tinc una caricatura d'aquest any. Tot i que la instrucció segueix amb un brancal, potser la meva calefacció és de 60, no de 35. Però tot i així són frescos, només voleu cuinar-hi. I assegureu-vos de provar de calefacció

[Tatyana]

doncs, què es cuina a kuku?

Tatyana, res. Fa temps que el tinc inactiu.
Faig servir sobretot Panasonic 10 i Bork 701.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, gràcies. Per tant, cal pensar si és o no. Panas, també condueixo constantment, un bon cavall de batalla

Publicat el divendres 16 de desembre de 2016 a les 11:21

Aquí està el meu guapo

Bol

Llibre de receptes (inclòs) de 203 receptes

Publicat el divendres 16 de desembre de 2016 a les 11:46

Per cert, hi ha canvis en la configuració:
1. La cuina lenta funciona sense pressió, el temps per defecte és de 30 minuts, el temps es pot ajustar de 10 minuts a 16 hores, fins a una hora en increments d'1 minut, d'1 hora a 4 hores en increments de 5 minuts, a partir de 4 hores, etc. 16 hores en increments de 10 minuts, temperatura regulable a partir de 35 gr. i fins a 90 gr. amb un pas d'1 gr.
2. El forn funciona sense pressió, el temps per defecte és de 60 minuts, el temps es pot ajustar de 10 a 90 minuts en increments d'1 minut, la temperatura és de 120-130-140 gr.
3. El temps predeterminat de cocció múltiple és de 50 min, el temps es pot ajustar a partir de 5 min. fins a 5 hores 40 minuts en increments d'1 minut, la temperatura es pot ajustar de 35 a 140 g en increments d'1 g.
Fins ara, això és tot el que he notat. Avui he fet farinetes de blat de moro 1 a 5 amb un MP de 92 g 50 minuts, tot estava a punt, la tapa estava neta, les farinetes no funcionaven, al final del vapor no m’he deixat anar molt. Però pel meu gust va resultar espès (ho vaig notar amb Orson, tot i que hi havia un programa sense pressió i que bullia bé, fins i tot la placa estava bruta). Ahir vaig cuinar blat sarraí durant 3 ms per 6 aigües, va sortir bé, però una mica humit. Tot i que després d’aturar-se amb la tapa tancada, es va assecar.

Afegit el divendres 16 de desembre de 2016 a les 19:22

Ara al forn "Strawberry tart" al forn 130 gr 1 hora. Crec que es podria haver posat 55 minuts, no es va cremar res, es va coure tot bé.

Es tracta d’un bol després de coure, untat amb mantega

Daurats al forn i ruixats amb sucre en pols

Incisió

Va resultar molt tendre, fet amb maduixes congelades. Es pot veure que el mode forn ara funciona correctament. Abans, vaig coure una galeta de 120 g, també va sortir bé (per desgràcia, cap foto).Ara només queda acostumar-se al fet que la inducció es cou més ràpidament)

Avui he cuinat porc en salsa de tomàquet i crema agra.

Fregiu el porc amb ceba al programa "Fregir" durant 20 minuts, després aboqueu la salsa i afegiu una mica d'aigua i activeu el mode "Estofat" durant 40 minuts. La carn va resultar incomparable. Ara el marit exigeix ​​constantment carn buscant suro. Per cert, el mode "Fregir" no funciona per a mi com la Irina va escriure kil. Vaig torrar activament durant els 20 minuts, però el forn funciona exactament així, al final la calefacció disminueix i cada cop es languida més. El mode "Fregir" és molt actiu (fins i tot em va semblar que 140 grams és més fort que el forn), per a carn és només això, però fregiré cebes amb pastanagues al forn

[Sofiya31]

Sofiya31bé, ho he provat tot, el firmware és diferent. Tot és com era. La calefacció no s'apaga, no permet ajustar la temperatura al forn i a la cuina lenta. Per tant, el firmware és diferent i també voldria canviar la temperatura en aquests modes
El bol i tota la resta són iguals. La calefacció comença a partir de 60 graus.
Em pregunto si es pot reflash?