Tierna cassola de formatge cottage a Bork U700

[Iri.Ko]

Tierna cassola de formatge cottage a Bork U700

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Formatge fresc	500 g
Ous	2 unitats
Mantega	1 cda. l
Oli de gira-sol	2 cullerades. l
Sucre	1/2 tassa
Sucre vainilla	1 sobre
Sal	1/4 culleradeta
Midó	40 g
Panses, albercocs secs, prunes prunes, fruites confitades	opcional

Mètode de cocció

• Aquesta recepta sense farina i sèmola és la més delicada i refinada de totes les que he trobat!
• Em feia mandra i ho feia sense batre proteïnes, però la nostra Iri.Ko ho va portar a la ment, així que gràcies especial a ella !!!!!
• En aquest moment no puc fer bones fotos, així que el títol va Irinina la foto és el millor resultat d'alçada obtingut a Bork!
• Preparació:
• 1. Per afegir aire a la cassola, les clares se separen dels rovells i es baten fins que quedi una escuma ferma.
• 2. La resta d’ingredients, juntament amb els rovells, es barregen simplement (es pot utilitzar una cullera, es pot utilitzar una batedora).
• 3. Al final, les clares batudes s’introdueixen suaument a la barreja amb una cullera.
• 4. Unteu un cassó amb mantega i, si voleu, podeu escampar-lo amb sèmola i posar-hi la nostra barreja.
• 5. Seleccioneu un programa Forn - 1 nivell i fixa l'hora - 23 minuts
• 6. Al final deixar reposar 20 minuts SENSE escalfar.
• Qui tingui un fons molt fregit al forn, proveu-ne una altra:
• Programa Browning: 2 vegades seguides
• Quan hàgiu acabat, apagueu la calefacció i traieu-la al cap de 10 minuts.
• La meva segona opció va resultar preciosa.
• .

Programa de cuina:

Forn Nivell 1 - 23 minuts o Torrat - 2 vegades seguides

Nota

Bé, companys, avui Borya ha demanat perdó.
Mai he cuinat una cassola de tal alçada a partir de dos desafortunats paquets de mató!


Tot va ser segons el nostre esquema amb Julia, només que aquesta vegada vaig batre les proteïnes durant 2 minuts (a la velocitat màxima).
3,5 CM !!!!! Amb forats !!!!
Yul, i Borya i jo semblem haver superat la sogra de AG))

Receptes similars

Cassola de mató (Steba dd1) (Masinen)

Cassola de formatge cottage sense ous (Panasonic SR-TMH 10) (Omela)

Cassola d'arròs amb quallada (olla a pressió multicooker Oursson) (Administrador)

[Yul,]

Hola, aquí teniu la nostra cassola de receptes
Uns 500 g de mató - no ho miro gens, hi ha un gram en un paquet, en prenc 2 i això és tot, però hi ha 180 g en un paquet i 220 g.
Aquest més alt va sortir de 2 * 220 g de mató Ruza. A més, el 0%
Jo mateix no ho compraria, per a mi és car i m'encanta el 5%, de manera que no és molt greixós, però encara saborós
I després el meu marit va anar a la botiga
Bé, sempre prenc ous grans de la mida 0.
Sí, i sempre greixo el cassó amb mantega i espolvoreo amb sèmola. Yul, espiat

[Ira]

Ira, afegit a la recepta sobre greixar la paella, en cas contrari ho faig a màquina plena, que m’oblidava d’escriure
I moltes gràcies de nou !!!

Julia, Irochka, moltes gràcies a tots dos. Heu creat una recepta meravellosa amb el vostre tàndem creatiu. No haurem d’inventar res ara. Feu el que us digui. Ben fet! Agafa les flors i els nostres aplaudiments

Noies! Classe !!!



Vaig aconseguir fer una foto. Fins que va venir la meva.

[Iri.Ko]

Tierna cassola de formatge cottage a Bork U700

Categoria:
Alimentació saludable

Ingredients
Formatge fresc

500 g
Ous

2 unitats
Mantega

1 cda. l
Oli de gira-sol

2 cullerades. l
Sucre

1/2 tassa
Sucre vainilla

1 sobre
Sal (opcional)

1/4 culleradeta
Midó

40 g
Panses, albercocs secs, prunes prunes, fruites confitades

opcional
Mètode de cocció
Aquesta recepta sense farina i sèmola és la més delicada i refinada de totes les que he trobat!

Em feia mandra i ho feia sense batre proteïnes, però la nostra Iri.Ko el va portar a la ment per tots els costats, així que gràcies especials a ella !!!!!

En aquest moment no puc fer bones fotos, així que el títol va Irinina la foto és el millor resultat d'alçada de Bork.


Preparació:
1. Per afegir aire a la cassola, les clares se separen dels rovells i es baten fins que quedi una escuma ferma.

2. La resta d’ingredients, juntament amb els rovells, es barregen simplement (es pot utilitzar una cullera, es pot utilitzar una batedora).

3. Al final, les clares batudes s’introdueixen suaument a la barreja amb una cullera.

4. Unteu un cassó amb mantega i, si voleu, podeu escampar-lo amb sèmola i posar-hi la nostra barreja.

5. Seleccioneu un programa Forn - 1 nivell i fixa l'hora - 23 minuts

6. Al final apagueu el foc i deixeu-ho reposar durant 20 minuts.


Programa de cuina:

Forn de nivell 1 - 23 minuts
Nota

oh noies, no va funcionar :(
res no ha pujat i el seu interior està humit. Quin és el problema que no entenc

[Pesar]

Ahir vaig fer aquesta cassola amb proteïnes batudes: va resultar preciós, vaig menjar amb crema agra, els clients els va agradar molt
Pesar, teniu un forn que fregeix normalment amb la tapa oberta?
També hi ha mató dolent, em vaig trobar amb això al basar, fins i tot els pastissos de formatge senzills van resultar ser un embolic ((
Shl
Simplement no feu una cita tan gran, si us plau, no és necessari, en cas contrari és difícil llegir els missatges.

[Andrew]

Noies! Classe !!!



Vaig aconseguir fer una foto. Fins que va venir la meva.

Andrew - va augmentar notablement i l'estructura és força ventilada!
Només em molesta que el fons estigui tan bronzejat, que també fregim una mica massa, però si reduïu el temps, no es courà. Demà provaré igual de fregir.

No sé del mode sense tapa. A la recepta es diu que el primer nivell del forn és de 23 minuts, després apagueu el mode de calefacció i deixeu-ho durant 20 minuts. El meu mode de calefacció després del forn no s'ha encès. Tot i que s’activa en altres programes. Abans no tenia problemes amb un senzill Panasonic. I amb el suro no funciona (((((només cereals i peix).

No sé del mode sense tapa. A la recepta es diu que el primer nivell del forn és de 23 minuts, després apagueu el mode de calefacció i deixeu-ho durant 20 minuts.

Vaig preguntar sobre el rendiment de la vostra olla a pressió, heu comprovat el mode Forn no en aquesta recepta, sinó en general: com funcionen correctament tots els nivells en una fregida senzilla amb una tapa oberta, bé, fregiu cebes, pastanagues ... quina intensitat es fregeix a diferents nivells?
Abans de coure res, vaig provar tots els nivells per comprendre quant funciona el forn a la meva olla a pressió. Potser no tot està bé amb el vostre Bork?

No, no ho vaig comprovar. Avui ho intentaré, ho anotaré. Com provar el mode de forn. Comparteix la teva experiència;)

No, no ho vaig comprovar. Avui ho intentaré, ho anotaré. Com provar el mode de forn. Comparteix la teva experiència;)

sofregiu cebes, pastanagues ...

Ja heu acabat de fregir els fogons en una paella? Es distingeix la intensitat?
Proveu-lo als 3 nivells del forn i, a continuació, proveu-lo en mode Browning i compareu la intensitat de la cocció.
Teníem una noia en general, el forn amb prou feines fregit, però de manera estranya va funcionar de sobte

clar, ho intentaré, faré una foto, la publicaré

[Pesar,]

No sé del mode sense tapa. A la recepta es diu que el primer nivell del forn és de 23 minuts, després apagueu el mode de calefacció i deixeu-ho durant 20 minuts. El meu mode de calefacció després del forn no s'ha encès. Tot i que s’activa en altres programes. Abans no tenia problemes amb un senzill Panasonic. I amb el suro no funciona (((((només cereals i peix).

Pesar, Jo també és després del forn que la calefacció mai no s’encén i estic increïblement feliç

Andrew, les teves vores estan realment molt bronzejades ... L’has greixat amb oli, l’heu ruixat amb sèmola?

Col·legues, també hi ha una mica d’avantatge a la meva foto del títol. Això és una cosa que vaig decidir greixar amb no cremós, ja que el gira-sol i la sèmola no s’enganxaven bé, gairebé tot va caure))
No pensava que aquesta cassola sortís tan bé)))
Amb un señuelo, les vores són més suaus i sempre surten més clares, es pot veure la memòria intermèdia.
Però potser hi ha certa dependència de la tensió de la xarxa o dels divertits bolígrafs coreans? )))
No ho sé, proveu-ho i no us preocupeu massa, igual que vaig abocar Borya amb greix al guisat, res: arades

El forn funciona molt bé en els tres modes, però el torrat no és res. Només algun tipus de calefacció.

[Pesar,]

Pesar, Jo també és després del forn que la calefacció no s’encén mai i estic increïblement feliç

Andrew, les teves vores estan realment molt bronzejades ... L’has greixat amb oli, l’heu ruixat amb sèmola?

Bé, com podeu veure. Em vaig untar amb oli, no hi havia sèmola.
Va fer una recepta individual
només tinc U701.

És una poesia

[programa Torrades 2 vegades seguides]

Ara he provat una altra manera de coure aquesta cassola:
programa Torrades 2 vegades seguides
En acabar, apagueu la calefacció i traieu-la al cap de 10 minuts.

Estic molt feliç amb el resultat: el fons no es va cremar en absolut i tot es va coure bé
La segona opció de cocció es va afegir a la publicació del títol.

[programa Torrades 2 vegades seguides]

Ara he provat una altra manera de coure aquesta cassola:
programa Torrades 2 vegades seguides
En acabar, apagueu la calefacció i traieu-la al cap de 10 minuts.

Estic molt feliç amb el resultat: el fons no es va cremar en absolut i tot es va coure bé
La segona opció de cocció es va afegir a la publicació del títol.

Gràcies, Júlia, em va fer feliç. I llavors també em va avergonyir el fons massa bronzejat.

exactament segons la recepta fins al gram. programa de torrades dues vegades. líquid tot excepte els laterals. + 10 min de forn nivell 2. i encara no és la mateixa consistència. O aquell? Com ha de resultar al final?

mentre tinc tot es trenca com una massa crua en una crosta cruixent

exactament segons la recepta fins al gram. programa de torrades dues vegades. líquid tot excepte els laterals. + 10 min de forn nivell 2. i encara no és la mateixa consistència. O aquell? Com ha de resultar al final?

I això és l’interessant, la meva cassola, fins i tot quan estava poc cuita, és a dir, després d’un cicle de torrades, era una substància molt densa.
Pesatge: preneu el mateix mató tot el temps o el canvieu? És sec? amb grans? o perfectament pastós? I quin midó preneu: blat de moro o patata? En principi, resulta amb els dos tipus de midons, però amb la patata és més densa i amb el blat de moro és més suau.
Em prenc a Gustin Dr. Etker: és blat de moro i el formatge cottage és sec, pastós, però no perfecte, una mica tan heterogeni.

mentre treig tot es trenca com massa crua en una crosta cruixent

Si pesava massa fallades en una olla a pressió, què hi vau fer bé? Potser és cert, algun tipus de matrimoni?

El formatge cottage és diferent, sec i de grans. Midó de patata.
Vaig fer Charlotte segons la recepta del llibre d’instruccions, tampoc no em vaig aixecar. Tot i que el tinc des de fa sis mesos, excepte els cereals i les potes de pollastre i com a doble caldera no hi va fer res.
Accidentalment vaig topar amb el vostre lloc i de seguida. ... ... porc bullit, cassola i una cosa així.
Abans, tenia un Panasonic normal, de manera que hi ha cassoles i galetes com a les vostres fotos
Com es va aconsellar, vaig comprovar que es fregia, tot és preciós, tots els nivells del forn s’escalfen segons calgui, però la fregida em va semblar molt lenta.
Ai noies, no sé què fer i quin és el problema

[Pesar]

Pesar - M’abandono, aquest és un tipus de misteri

Quin midó poseu exactament? en culleres

Quin midó poseu exactament? en culleres

Midó - 40 g - a la balança !!
De vegades em fa mandra pesar i donar 4 cullerades. Amb un portaobjectes de 500 grams de formatge cottage, encara queda bé!
Però a mi no m’agradava la patata, surt massa atapeïda.

Tinc dos menjadors amb tobogan

Tinc dos menjadors amb tobogan

Proveu de fer segons la recepta: 40 grams de midó per cada 500 grams de mató.
El midó lliga l’excés de líquid.

I aquí estem traient el cap ...

Demà aniré a buscar mató

Midó - 40 g - a la balança !!
De vegades em fa mandra pesar i donar 4 cullerades. Amb un portaobjectes de 500 grams de formatge cottage, encara queda bé!
Però a mi no m’agradava la patata, surt massa atapeïda.

Bé, fins i tot aquí em va resultar interessant! Yul, i Yul, sóc tan reticent a apostar per la maicena, encara que la talleu! I si s’obté una cassola més densa amb patata i la poso, per exemple, no 40g, sinó 30g. Creus que no aconseguiré res per això?

Sí, el formatge cottage és útil, heu de recordar la recepta
Encara sóc una cassola calenta: gairebé puc fer la meitat amb crema de llet i, aleshores, el meu fill menja fred i encara li agrada

Bé, fins i tot aquí em va resultar interessant! Yul, i Yul, sóc tan reticent a apostar per la maicena, encara que la talleu! I si s’obté una cassola més densa amb patata i la poso, per exemple, no 40g, sinó 30g. Creus que no aconseguiré res per això?

No, millor posar-ne 40 iguals per primera vegada.
Abans era mandrós i no assotava esquirols, de manera que el midó de blat de moro va treure la mandra i la patata, cosa que es va agreujar.
Si tot funciona bé, podeu intentar reduir-lo, ahir tenia 35 grams de blat de moro (les restes són dolces): la massa ja estava a la vora.

No, millor posar 40 iguals per primera vegada.
Abans era mandrós i no assotava esquirols, de manera que el midó de blat de moro va empitjorar la mandra i la patata.
Si tot funciona bé, podeu intentar reduir-lo, ahir tenia 35 grams de blat de moro (les restes són dolces): la massa ja estava a la vora.

No, bé, posaria 40 g de blat de moro. D’acord, ho vaig convèncer, tiraré 40 g de patata i, a partir d’aquí, ja ballaré. Per què endevinar sobre el cafè? Correcte?

Agafeu 4. de nou, res. no es va aixecar, però el seu interior ja no està tan humit. tipus de massa humida

Després de revisar tot l'anterior, ...
I tenint en compte la meva poca experiència amb l’instrument, sospito que la CORTINA és la culpable.
Aquí teniu el resultat d’ahir amb mató d’un altre lacti (en tenim una dotzena).


Al forn, aneu de nivell un - 23 minuts.

Us insto a fer aquest miracle a partir de mató sec (esmicolat).
La meva primera versió es va fer amb formatge cottage més sec que la segona i va ser una mica més magnífica i saborosa.
I el que es bronzeja ... no molesta en absolut a la meva família i als meus convidats: engoleixen i lloen.

Això és el que va passar, fins que el talli, anotaré el seu gust

Vaig tenir èxit, excepte que vaig oblidar posar la vainilla



en el mode de forn 1 nivell, 23 minuts.

NOIES! FORN AMB TAPA OBERTA O NO ...
EL FORNADOR JA ESTÀ A DINS I NO SE QUÈ FER AMB LA TAPA.
SOS DIRECTES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Ratolí]

Ratolí, AMB TANCAT.

[Ratolí]

Ratolí, AMB TANCAT.

Fu! Doncs bé.
Estem esperant, senyor!
Ja desapareixia tota la cua, em cavava a les orelles, em vaig esborrar el nas, ensumant la vàlvula.
Què més us heu d’ocupar durant els deu minuts restants?

Noies!
Impressionat què deliciós.

Moltes gràcies a l'autor per la recepta.

Es fa de manera elemental, però el plaer és el mar.
Al forn amb 9% de mató. I em vaig adonar que estava més que mullat. Ara vindré a la botiga d’un altre tipus de mató.
Tots els components es van barrejar amb un mesclador, les proteïnes es van trobar en un bol separat, es van introduir per separat i amb cura amb una cullera.
El més interessant és que literalment en 10 minuts la cassola es torna més decorada, no tan suau.
Ara la meva tasca és aconseguir una cassola superior. Bé, almenys 5-6 cm.
Només tinc una pregunta
Necessitem oli de gira-sol per a la lubricació o per a la massa. I després l’he abocat a la massa.

Califiqueu per foto. Com creus que va passar.

[Ratolí]

Ratolíés cert, mantega a la massa
Les imatges mostren que ha pujat bé!
Per la teva salut!

[Ratolí]

Ratolíés cert, mantega a la massa
Les imatges mostren que ha pujat bé!
Per la teva salut!

L’alçada va ser de 3 cm. I com fer-la més alta? Potser el mató és més sec?
O no ajudarà?

Sí, la quallada més seca serà més lleugera, de manera que pujarà més amunt, però no crec que sigui 6 cm recta.

Sí, la quallada més seca serà més lleugera, de manera que pujarà més amunt, però no crec que sigui 6 cm recta.

Mesurarà 6 cm a U701, és de 3 litres.
És a dir, com més petit sigui el diàmetre del bol, més alt serà.
En algun lloc hi havia una broma antiga:
- Bebo, aboqui 0,5 centímetres, però ... en una pica.

Va provar la recepta "Cassola cassola al cucut 1051" de vernisag
Ingredients

mató 5% 500gr
ous 4pcs
crema agra 1mult c
sucre 1mult c
midó 4st l sense portaobjectes
cacau 2a l
vanil·lina
Separeu els blancs dels rovells, bateu-los amb una batedora a gran velocitat en una escuma espessa, afegiu-hi sucre i batre-los fins a aconseguir pics estables.
En un bol separat, batre els rovells amb una cullerada de sucre i afegir-hi formatge cottage (tenia tres paquets de 180 g cadascun), crema agra, midó, vainillina (i sempre hi afegeixo una mica de pols de coure), es barreja bé i es bat amb una batedora. La massa ha de ser espessa i aèria. Sempre faig servir la quantitat de crema de llet segons quin tipus de mató, aquesta vegada el mató estava sec i es necessitaven uns 200 g de crema de llet un 20%, però en qualsevol cas, la massa hauria de ser gruixuda, en la qual hi hagi c. la cullera.
Amb una cullera suaument, afegint-hi parts, es barreja la massa de quallada amb les proteïnes batudes i es divideix la massa acabada en dues parts. Deixeu una part tal qual i afegiu cacau a l’altra i barregeu-la suaument. En un bol multicooker greixat, un per un, vaig escampant la massa de mató en un cercle, una cullerada a la vegada. (cullera blanca, cullera fosca) La segona capa, sobre una de fosca, en va distribuir una de clara, sobre una de clara i fosca, i després es va pintar una mica amb un escuradents. Bé, en general, podeu barrejar-lo com vulgueu, sempre que hi hagi prou paciència i imaginació
El mode el va fer el forn de nivell 1 durant 23 minuts, després 20 minuts sense escalfar. Augmentaria lleugerament el temps.

[julifera]

julifera, digueu-me, mode de rostit 2 vegades, quant de temps dura? Aquest mode és automàtic? He d’establir el temps de cocció ...