Donuts de mató GOST per a olla a pressió ourson 5005 multicooker

[De Lisss]

Donuts de mató GOST per a olla a pressió ourson 5005 multicooker

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
formatge fresc	420gr
farina de blat	230gr
sucre	41 g
ou	2-3pcs (100g)
sal	1 / 3h. l. (2d)
refresc	1/2 hora l. (3d)
àcid cítric (diluït en 1 culleradeta. l. aigua)	0,1 g
en lloc de refresc i lim. àcid, podeu prendre pols de coure	1/2 hora l.
fregir greix profund
sucre llustre per espolvorear
la solució de sosa i àcid cítric es pot substituir per la cocció en pols	1/2 culleradeta
i si el formatge cottage no és àcid, llavors	1h l.

Mètode de cocció

• Aquesta recepta (de la documentació reguladora de la restauració pública) es troba al nostre fòrum Donuts de mató GOST de Lisss, per la qual cosa moltes gràcies a ella.
• Tots els ingredients provenen de la font original.
• segons GOST, es recomana fer boles enormes de 80 g cadascuna i sofregir a 160 ºC durant 10-15 minuts, escampar els bunyols acabats amb sucre en pols.
• Com que el 160C no existeix a la nostra historieta (màxim 140 anys, el vaig provar tant en productes de forn com en un cuiner), em van fregir més temps. Els primers bunyols, probablement 30 minuts, mentre la historieta s’escalfava. Per escalfar-me millor i mantenir-lo calent, el vaig tapar amb una tapa de vidre, en cas contrari es fregiran molt de temps (les coses van anar malament sense tapa). I quan vaig tancar-ho tot es va convertir com calia !!! Fregiu-los amb una tapa de vidre tancada, i és convenient observar-ho, tot és visible i net, l’oli no esquitxa! I el segon lot ja va ser més ràpid durant 15-20 minuts. Mira per tu mateix a qui li agrada com: bronzejat o més pàl·lid !!! Una qüestió de gustos.
• 
• 
• 
• No en poseu massa, doblen la mida i després no tenen on caure, interferiran els uns amb els altres !!!

El plat està dissenyat per

20 unitats.

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

productes al forn o multi-cuina per al màxim

Nota

Molt saborós. I quan són fregits, ells mateixos es donen la volta com a gots. Sembla molt divertit !!!

Bon Appetit a tothom !!! Espero que el meu mètode de cuina en aquest multicooker sigui útil !!!
Per què he presentat aquesta recepta, és que els principiants sempre van a un tema específic. Allà aprenen què i com cuinar exactament amb el model que han comprat i és possible fer alguna cosa més segons les receptes d'altres equips !!! Així apareixen receptes similars. Per exemple, no tinc una fregidora i em preguntava què passaria !!!
Gràcies de nou De Lisss per a una deliciosa recepta
P.S. La recepta de la Xenia, és a dir, el mètode de preparació d’aquests bunyols es dóna específicament per a l’olla a pressió, ja que vénen molts principiants i molts van exactament a la secció que els interessa, de manera que es va decidir deixar dos mètodes per fer un "Donuts segons GOST".
De Lisss , el segon Xenia46: a l'olla a pressió

Receptes similars

Donuts de mató amb cireres en un taco elèctric (dopleta)

Donuts de mató GOST (De Lisss)

Donuts de mató (Anastasia)

Això és genial! Una bona recepta de bunyols adaptada específicament per a la nostra cocció lenta